Cacio e pepe 5 errori da evitare La cacio e pepe, a braccetto con la amatriciana e la carbonara, è il piatto più conosciuto della tradizione italiana e in particolar...
Seconda edizione della “Festa della Mela”. a Castel Del Giudice il prossimo 13 ottobre che vede ospiti i produttori dell’Alto Molise e Abruzzo. Mele antiche e variegate, simbolo di biodiversità...
Che bello preparare i biscotti tradizionali calza della befana pensando che mancano pochi giorni alla tradizionale festa che piace tanto ai bambini Se stai preparando la calza per i bambini...
I Sanmartinelli Biscotti di San Martino si preparano per festeggiare l’11 novembre l’estate di San Martino. Una festa popolare legata alla tradizione contadina con il ringraziamento per il raccolto ottenuto...
La Pigna di Pasqua ricetta dolce detto anche Casatiello dolce, è uno dei dolci dell’eccellenza della tradizione pasquale della zona della Ciociaria e del Campano dove esistono tante diverse versioni...
Fusilli puntarelle e acciughe ricetta facile e gustosa Adoro le puntarelle, a Roma in questo periodo si trovano dappertutto e gustate in particolar modo nella tipica ricetta in insalata. Oggi...
Il Gateau di patate ricetta gustosa e di tradizione. Una ricetta della tradizione napoletana che deve le sue origini alla cucina francese. Gli ingredienti principali di questo sformato sono le...
Il cibo da strada per eccellenza, il croccante alle nocciole un dolce tipico che si preparare e si trova a Roma nel periodo natalizio. Nei giorni freddi è fantastico fermarsi...
