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Ricette Dolci

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Cibi antifreddo, i consigli e le ricette giuste per proteggersi dal freddo

  • Consigli
  • Ricette dolci
  • Ricette salate
Cibi antifreddo, i consigli e le ricette giuste per proteggersi dal freddo, tutti utili e efficaci Il freddo è arrivato finalmente o purtroppo.   Io a Roma e come tutti...

Germana Ferrante

5 Gennaio 2021
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Tortine al mandarino con gocce di cioccolato

Tempo di Cottura:65 min.
  • Dolci per la colazione
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  • Ricette dolci
    Oggi eccomi con una ricetta davvero speciale, le tortine al mandarino e gocce di cioccolato. Preparate in pochissimo tempo il risultato è stato eccezionale. Realizzate facilmente con pochi ingredienti tutti...

    Germana Ferrante

    2 Gennaio 2021
    Like 1
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    Dolci di Natale facili e imperdibili – la raccolta

    • Dolcezze al cioccolato
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    • Speciale Natale - Idee dolci per le festività
    • Speciale Natale e Capodanno
      Ecco una raccolta di Dolci di Natale facili e imperdibili. Qualche idea di dolci a fare da contorno a questi...
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      Torta a stella di Natale mandorlata – ricetta facile

      Tempo di Cottura:1 ora
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        Eccoci quasi alle porte del Natale pronti a realizzare dolci buoni e golosi come la Torta a stella di Natale...
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        Sanmartinelli i Biscotti di San Martino – ricetta di tradizione

        Tempo di Cottura:30 minuti + tempo di lievitazione
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          I Sanmartinelli sono dei deliziosi biscotti da preparare in occasione dell’’11 novembre l’estate di San Martino. Una festa popolare legata...
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          Muffin alle castagne – soffici e deliziosi

          Tempo di Cottura:50 min.
          • Dolci per la colazione
          • Ricette dolci
            I muffin alle castagne sono  dolcetti così buoni, soffici e deliziosi da non poter resistere. Oggi li propongo all’insegna dell’autunno....
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            Torta con uva e mele – ricetta facile di fine estate

            Tempo di Cottura:70 min.
            • Dolci per la colazione
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            • Ricette dolci
              La Torta con uva e mele ha tutti i sapori di settembre e della fine dell’estate, un dolce da preparare velocemente con tanta frutta di stagione. Siamo nel periodo dell’anno...

              Germana Ferrante

              2 Settembre 2020
              Like 5
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              Torta marmorizzata di albumi

              Tempo di Cottura:1 ora
              • Dolcezze al cioccolato
              • Dolci per la colazione
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                La torta marmorizzata di albumi è un dolce soffice, leggero e davvero morbido. Se avete degli albumi in avanzo ecco come utilizzarli.  Da  qualche tempo sto cercando di provare dei...

                Germana Ferrante

                18 Agosto 2020
                Like 5
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                Cibi contro l’afa, consigli e ricette per combattere il caldo

                • Consigli
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                • Ricette salate
                • Ricette salate
                In questi giorni il caldo si fa sentire, un’estate surreale che ci trova tutti con una grande voglia di stare...
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                Ricette con il melone per tutti i gusti

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                  Ecco oggi una raccolta di ricette con il melone dolci e salate per tutti i gusti. Adoro il melone, frutto...
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                  Coppa con crema di yogurt melone e cornflakes

                  Tempo di Cottura:15 minuti
                  • Ricette dolci
                    La Coppa con crema di yogurt melone e cornflakes, un dolce super buono, freschissimo, facile facile e pronto in pochi...
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                    Raccolta dolci con le ciliegie – ricette facili

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                    • Ricette dolci
                      Oggi ho voluto preparare  questa Raccolta dolci con le ciliegie dove troverai tutte le ricette dei dolci a base di...
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                      Composta di ciliegie alla cannella

                      Tempo di Cottura:50 min.
                      • Ricette a base di frutta
                      • Ricette dolci
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                      • Salse
                        Questa è la stagione in assoluto che amo di più perché ci regala della bellissima frutta succulenta. Voi sapete che io adoro le ciliegie e oggi vi voglio proporre la...

                        Germana Ferrante

                        28 Maggio 2020
                        Like 12
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                        Muffin alle pesche con cocco e fragoline di bosco

                        Tempo di Cottura:1 ora
                        • Dolci per la colazione
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                          Io i muffin li adoro e mi piace prepararne in tutti i modi, questi di oggi sono delle tortine soffice e deliziose, i muffin alle pesche con cocco e fragoline...

                          Germana Ferrante

                          25 Maggio 2020
                          Like 1
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                          Torta alle fragole morbida con crema pasticcera

                          Tempo di Cottura:1 ora
                          • Ricette a base di frutta
                          • Ricette dolci
                            Davvero buona la Torta alle fragole morbida con  crema pasticcera e soprattutto super golosa. L’ho preparata per mia madre che...
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                            Zeppole di San Giuseppe al forno – ricetta perfetta

                            Tempo di Cottura:2 ore
                            • Ricette a base di frutta
                            • Ricette dolci
                            • Speciale Pasqua
                              Da tempo avevo intenzione di prepararle e finalmente per la prima volta ho realizzato le Zeppole di San Giuseppe al...
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                              Chiacchiere al cacao e arancio – ricetta facile

                              Tempo di Cottura:40 minuti
                              • Dolcezze al cioccolato
                              • Ricette dolci
                              • Ricorrenze
                              • Speciale Carnevale
                                Le chiacchiere al cacao e arancio oggi giovedì grasso, cuore del Carnevale, da me non potevano mancare. Ovunque ci sono...
                                Commento
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                                Mini plumcake all’arancia senza burro

                                Tempo di Cottura:50 minuti
                                • Dolci per la colazione
                                • Ricette dolci
                                • Ricette dolci
                                • Ricette Light
                                  Eccomi oggi con i mini plumcake all’arancia senza burro Sono facilissimi, una ricetta super veloce per questi genuini, golosi e...
                                  Commento
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                                  10 ricette dolci di Carnevale – facili e veloci

                                  • Dolcezze al cioccolato
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                                  Ho creato oggi una lista di 10 ricette dolci di Carnevale, una delle feste più allegre e golose dell’anno. Durante i giorni di festa si preparano tanti dolci di ogni...

                                  Germana Ferrante

                                  17 Gennaio 2020
                                  Like 6
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                                  Biscotti tradizionali calza della befana

                                  Tempo di Cottura:35 + 1 ora di riposo della frolla
                                  • Dolci per la colazione
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                                  • Speciale Natale e Capodanno
                                    Che bello preparare i biscotti tradizionali calza della befana pensando che mancano pochi giorni alla tradizionale festa che piace tanto ai bambini Se stai preparando la calza per i bambini...

                                    Germana Ferrante

                                    2 Gennaio 2020
                                    Like 7
                                    Continua
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                                    Torta al salame di cioccolato con nocciole

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                                    • Natale
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                                      La torta al salame di cioccolato è un dolce facilissimo con pochi ingredienti e senza cottura. Una torta super golosa...
                                      Commento
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                                      Muffin di pandoro alla cannella e arancia

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                                        Dorayaki giapponesi

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                                        I dorayaki giapponesi sono dei dolcetti così soffici e particolari che non potrete che esserne incuriositi. Sono molto morbidi all’esterno...
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                                        Torta di mele e uvetta senza burro

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                                          • Dolci per la colazione
                                          • Ricette dolci
                                          • Ricette dolci
                                          • Ricette Light
                                            Il ciambellone alla zucca e gocce di cioccolato, se vuoi un dolce che rappresenti l’autunno, è il dolce perfetto. Infatti racchiude tutti i profumi e sapori di questa stagione, con...

                                            Germana Ferrante

                                            22 Settembre 2019
                                            Like 8
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                                              Questo è il periodo in cui si raccolgono le nocciole ed ecco oggi una strepitosa raccolta di Dolci con le nocciole, 9 ricette facili e veloci da non perdere. La...

                                              Germana Ferrante

                                              6 Settembre 2019
                                              Like 11
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                                                Rotolo con panna e ciliegie

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                                                  Commento
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                                                    Cupcake di Pasqua dolci divertenti e golosi

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                                                    • Ricette dolci
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                                                    • Speciale Pasqua
                                                      Non poteva mancare sul mio blog una nuova ricetta dedicata alla Pasqua, i Cupcake di Pasqua dolci divertenti e golosi....
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                                                      • Ricette dolci
                                                        La torta mimosa farcita all’ananas noon poteva mancare questo tripudio di bontà e dolcezza. Con il suo colore brillante e la sua dolcezza, ci trasporta dal periodo invernale ai colori...

                                                        Germana Ferrante

                                                        4 Marzo 2019
                                                        Like 7
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                                                        • Dolcezze al cioccolato
                                                        • Dolci per la colazione
                                                        • Ricette dolci
                                                        • Ricorrenze
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                                                          Le caramelle dolci ripiene, dolcetti davvero facili e semplici per la gioia dei bambini a Carnevale. Io ho usato il liquore Beirão, il liquore  portoghese che ho assaggiato qualche tempo...

                                                          Germana Ferrante

                                                          25 Febbraio 2019
                                                          Like 5
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                                                          Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione in uno dei più grandi gruppi editoriali, ho potuto seguire la mia passione di sempre, la cucina e il mio interesse per la fotografia [..]

                                                          Continua >

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                                                          Antipasti e finger food

                                                          Antipasti e finger food

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                                                          Ricette dolci

                                                          Salse

                                                          Salse

                                                          Secondi piatti

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                                                          Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla magica notte befanesca e all’arrivo dei Re Magi. Se state preparando la calza per i bambini con questa ricetta potrete davvero stupirli. Questi biscotti sono semplici e molto carini. Facilissimi e davvero buoni da mettere nella calza. Si prepararono per tradizione per festeggiare l’Epifania, che tutte le feste si porta via. Deliziosi da mettere nella calza per chi non merita il carbone. Sono fatti di pasta frolla aromatizzata con scorza di arancia o limone e ritagliati con le forme che si desiderano, a forma di calza oppure stella o altre forme. Io ho usato la calza ma non avendo lo stampino mi sono fatta preparare una formina di cartoncino disegnata da mio marito,  le vedere nella foto, con la quale ho ritagliato i biscotti. Basta decorarli con confettini colorati e sono pronti per essere regalati ai bambini e perché no… ai grandi!
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BISCOTTI CALZA DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞 🍪👒🧦
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La ricetta nel link in bio
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                                                          Non potevano mancare nella mia cucina questi bisco Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini. Tra poche ore arriva befana la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo,  la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.
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CAPPELLI DOLCI DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞
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                                                          Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno con una beneaugurante “lenticchiata” preparata proprio sul filo del rasoio. 🥳🤩💰💰il piatto  portafortuna.
Secondo la tradizione popolare, infatti, sembra che le #lenticchie siano un piatto portafortuna e che portino prosperità e in quest’anno così triste, sicuramente ne avremo bisogno.
Ma perché c’è questa credenza? In epoca romana le lenticchie venivano regalate chiuse in un sacchettino, perché, così somiglianti a monetine, si augurava, a chi le riceveva, di guadagnare e avere prosperità economica. Invece il cotechino o lo zampone, a seconda di quale si preferisce, simboleggia l’abbondanza.
La preparazione di questo piatto con i due ingredienti insieme, è per augurare tutto il meglio alle persone amate, quindi non può assolutamente mancare sia per il Cenone che per Capodanno. Inoltre si tratta di un piatto davvero gustoso e saziante da preparare anche durante l’anno, sostituendo il cotechino con le salsicce.

 
Preparare le lenticchie con il cotechino con questa ricetta è davvero semplice e veloce. Io ho usato il cotechino precotto così da velocizzare i tempi di cottura. Vediamo subito come si prepara.
Ecco come preparare questa ricetta velocemente e super gustosa 
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LENTICCHIE E. COTECHINO la ricetta portafortuna 😍😋🎉💰
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                                                          A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immanc A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immancabili. Una ricetta regionale napoletana che rende il giorno di Natale ancora più goloso. Tante deliziose piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati. Penso sia davvero impossibile resistere. Sono tra i dolci più deliziosi da mangiare sotto le feste! Provateli e vedrete come me li adorerete!
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🌲STRUFFOLI,  ricetta tradizionale 😍😋
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                                                          Buon pomeriggio a tutti. I biscotti Alberelli di Buon pomeriggio a tutti. I biscotti 
Alberelli di Natale  sono una ricetta natalizia con la pasta frolla al cioccolato e glassati. Potranno essere utilizzati per decorare la tavola e indicare agli ospiti il proprio posto per il cenone di Capodanno. Inoltre avranno a disposizione un dolcetto veramente invitante
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🎄🍫🍪 ALBERELLI DI NATALE DI PASTA FROLLA 
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                                                          I FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette veloci sfizios I FRITTINI DI TRADIZIONE  7 ricette veloci sfiziose di fritti che a Natale non possono mancare da preparare per la Vigilia e Capodanno 😍😋.
I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le verdure come il broccolo e i carciofi e immancabili le frittelle di mele. Oltre alle verdure si usa anche preparare dei fritti a base di pesce: alici, filetti di baccalà, calamari e altro ancora.
Anche nelle altre regioni italiane i fritti prevedono altre preparazioni tipiche del luogo. Nelle Marche si usa molto la crema fritta, in Puglia le pettole non mancano mai e in Campania si frigge il capitone.
Per una frittura a regola d’arte ecco alcuni consigli da seguire:
Utilizzare l’olio di arachide che sopporta bene le alte temperature e ha un gusto più delicato
Utilizzare abbondante olio, immergendo bene i cibi, in tal modo risulteranno èiù leggeri
Friggere pochi pezzi alla volta, così la temperatura dell’olio non si abbasserà e il fritto sarà più croccante
Per sapere se l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, basta buttare nell’olio un piccolo crostino di pane, dovrà sfrigolare
Man mano che i fritti sono pronti, sgocciolarli su carta assorbente e metterli in forno caldo ma spento.
Intanto propongo 7 ricette di frittini di tradizione, la maggior parte sono della tradizione romana e altri più originale da aggiungere al fritto misto.
La consultazione è rapida e semplice. Tutte le ricette sono accompagnate da immagini (basta cliccare sul link del titolo per essere riportati alle ricette).
Andiamo a vedere subito le ricette!
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FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette imperdibili 😍😋
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                                                          Buongiorno e tanti auguri a tutti di Buon Natale 🎄😍
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                                                          Buona anti vigilia di Natale igers. Oggi lascio un Buona anti vigilia di Natale igers. Oggi lascio un dolce davvero speciale. Se volete preparare un dolce per il Natale il rotolo natalizio red velvet è perfetto. Pronto in poco tempo è facilissimo. Una morbida pasta biscotto natalizia, con un delizioso ripieno al cioccolato bianco, e decorato con panna e ciliegine rosse candite con il colore del Natale. È davvero bello servito in tavola durante i giorni delle festività. Riscuoterete grande successo portandolo in tavola e delizierà il palato degli ospiti, pochi ma ci saranno 😀

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ROTOLO RED VELVET 😍😋
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