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Cupcake di Pasqua dolci golosi e divertenti

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Ingredienti

Ingredienti per 12 cupcake:
100 g. burro
100 g. zucchero
140 g. farina
2 uova
2 cucchiaini lievito per dolci
scorza grattugiata 1 limone
Per decorare:
100 g. zucchero a velo
100 g. burro
colorante alimentare verde – poche gocce
12 ovetti colorati di cioccolato

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Cupcake di Pasqua dolci golosi e divertenti

Sono strepitosi questi deliziosi dolcetti americani da portare sulle tavole Pasquali

Cucine:
    • 40 min.
    • Porzioni 6
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Eccomi oggi con questi deliziosi Cupcake di Pasqua dolci golosi e divertenti.

    Deliziosi dolcetti da portare in tavola per la Pasqua che insieme alla colomba faranno risplendere gli occhi dei bambini e saranno super graditi anche dai grandi. I cupcake sono le tradizionali tortine americane che in occasione della Pasqua sono decorate a festa con il frosting e le decorazioni da scegliere a tema.

    Il frosting dei cupcake

    Per il frosting ho usato burro, zucchero e un piccolo quantitativo di colorante per dare un tocco di verde al frosting.  E per finire dei colorati ovetti di cioccolato per rendere i cupcake più belli e invitanti.  Il risultato? Buonissimi!

    Cupcake di Pasqua dolci golosi e divertenti
    Cupcake di Pasqua dolci golosi e divertenti

     

    Ingredienti per 12 cupcake:

    100 g. di burro

    100 g. di zucchero

    140 g. di farina

    2 uova

    2 cucchiaini di lievito per dolci

    scorza di 1 limone grattugiata

     

    Per decorare:

    100 g. di zucchero a velo

    100 g. di burro

    colorante alimentare verde – poche gocce

    12 ovetti colorati di cioccolato

     

    Preparazione:

     

    Unire in una ciotola il burro morbido e lo zucchero e lavorarli insieme. Aggiungere le uova e la scorza di limone, mescolando  lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

    Incorporare la farina e il lievito setacciati amalgamando bene per formare un impasto omogeneo.

    Versare l’impasto nei pirottini di carta, avendo cura di non riempirli fino all’orlo ma soltanto per la metà.

    Mettere in forno caldo a 180° e cuocere per circa 20 minuti.

    Mentre i dolcetti sono in forno, preparare il frosting.

    Montare lo zucchero a velo con il burro a temperatura ambiente fino ad ottenere una cremina morbida.

    In una ciotolina mettere 1/3 del frosting e unire le gocce di colorante verde.

    Mescolare con un cucchiaino fino ad ottenere una crema color verde brillante.

    Sfornare i cupcake e farli raffreddare.

    Decorare i cupcake mettendo il frosting bianco nel decoratore per dolci o in una sac a poche.

    Posizionare gli ovetti sulla superficie e decorare la base degli ovetti con il frosting verde.

    Eccoli pronti per essere serviti.

     

    Cupcake di Pasqua dolci golosi e divertenti vert
    Cupcake di Pasqua dolci golosi e divertenti vert

     

    Consigli:  è possibile realizzare il frosting anche con la nutella. Basta aggiungerne 2 cucchiai nel frosting, amalgamare bene e si otterrà una crema soffice e deliziosa.

     

     

     

    Giudizi sulla Ricetta

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