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Raccolte

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Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili facili e veloci

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  • Speciale Natale e Capodanno
    I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le...

    Germana Ferrante

    22 Dicembre 2020
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    Dolci di Natale facili e imperdibili – la raccolta

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      Ecco una raccolta di Dolci di Natale facili e imperdibili. Qualche idea di dolci a fare da contorno a questi momenti così particolari di feste che stanno per arrivare e...

      Germana Ferrante

      11 Dicembre 2020
      Like 0
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      Raccolta ricette con la zucca – ricette facili e veloci

      • Primi piatti
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        Oggi propongo una strepitosa Raccolta ricette con la zucca ricca di tante prelibatezze per tutti i gusti. Eccola qui la...
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        Ricette con i peperoni – raccolta imperdibile

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          Ecco oggi pronta per te una raccolta di ricette con i peperoni con tanti piatti veloci e gustosi adatti a...
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          Cibi contro l’afa, consigli e ricette per combattere il caldo

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          In questi giorni il caldo si fa sentire, un’estate surreale che ci trova tutti con una grande voglia di stare...
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          13 insalate estive – ricette facili

          • Primi Piatti di Pesce
          • Raccolte
            La raccolta di 13 insalate estive è un insieme di idee per preparare piatti veloci e freschi. In questi giorni...
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            Ricette con il melone per tutti i gusti

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            • Raccolte
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            • Ricette salate
              Ecco oggi una raccolta di ricette con il melone dolci e salate per tutti i gusti. Adoro il melone, frutto simbolo dell’estate. Ho già detto tante volte che io non...

              Germana Ferrante

              4 Luglio 2020
              Like 2
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              Raccolta dolci con le ciliegie – ricette facili

              • Raccolte
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                Oggi ho voluto preparare  questa Raccolta dolci con le ciliegie dove troverai tutte le ricette dei dolci a base di ciliegie pubblicati nel mio blog  Sono tutte molto facili e...

                Germana Ferrante

                16 Giugno 2020
                Like 5
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                Bambini a casa: 20 ricette facili dolci e salate da fare insieme

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                  Scuole chiuse a causa del Coronavirus e bambini a casa, tante ricette e consigli per far trascorre il tempo ai...
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                  Ricette con i carciofi – raccolta

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                  • Secondi piatti con Verdure
                    Da tanto tempo avevo intenzione di realizzare la raccolta di Ricette con i carciofi e oggi finalmente ho trovato un...
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                    10 ricette dolci di Carnevale – facili e veloci

                    • Dolcezze al cioccolato
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                    Ho creato oggi una lista di 10 ricette dolci di Carnevale, una delle feste più allegre e golose dell’anno. Durante...
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                    Dolci con le nocciole – 10 ricette facili e super golose

                    • Dolci per la colazione
                    • Raccolte
                    • Ricette dolci
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                    • Ricette Light
                      Questo è il periodo in cui si raccolgono le nocciole ed ecco oggi una strepitosa raccolta di Dolci con le...
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                      Torte da colazione e merenda facili e veloci

                      • Dolci per la colazione
                      • Raccolte
                      • Ricette dolci
                        Una raccolta di torte da colazione e merenda facili e veloci non può mancare e soprattutto è da tenere sempre a disposizione. Adoro la colazione, un momento importante da gustare...

                        Germana Ferrante

                        14 Luglio 2019
                        Like 114
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                        Dolci al limone 10 ricette veloci profumate e imperdibili

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                          Ecco una raccolta di DOLCI al limone 10 ricette veloci e da non perdere. Tutte con un ingrediente principale, il limone. In questo articolo puoi trovare crostate, biscotti e torte...

                          Germana Ferrante

                          29 Aprile 2019
                          Like 38
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                          Menù di Mare e di Terra per le festività

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                            Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare.  Mancano davvero pochi giorni e...
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                            Ricette con il radicchio

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                              Una raccolta di 10 ricette con il radicchio. Insieme alla zucca un altro grande protagonista del periodo invernale è il...
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                              Dolci con le mandorle

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                                A chi non piacciono i dolci con le mandorle e soprattutto quanti se ne possono fare? Oggi in questa raccolta...
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                                Menù di Ferragosto 10 ricette con Mind Cucina e Gusto

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                                  Arriva il Menù di Ferragosto 10 ricette con Mind Cucina e Gusto. Eccomi appena rientrata da qualche giorno di vacanza...
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                                  Ricette con i calamari

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                                    Germana Ferrante

                                    4 Giugno 2018
                                    Like 5
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                                    Raccolta Chiffon Cake le torte morbidissime Ho una vera passione per le chiffon cake e quindi ho pensato di creare questa raccolta per raggruppare queste strepitose ricette. Ho provato questa...

                                    Germana Ferrante

                                    4 Ottobre 2017
                                    Like 35
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                                    Dolci a base di mele ricette golose e facili per tutti

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                                      Raccolta di Dolci a base di mele ricette golose e facili per tutti, pronti in pochissimo tempo. Siamo ormai nel...
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                                        Raccolta di dolci light senza burro – 20 ricette facili e veloci

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                                        • Ricette dolci
                                        • Ricette Light
                                          In questa raccolta di dolci light senza burro troverete tante ricette di torte e altri dolci, leggeri, soffici e gustosi...
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                                          Il pic nic di Pasquetta

                                          • Raccolte
                                          • Ricette salate
                                          • Ricorrenze
                                          • Speciale Pasqua
                                            Eccomi qui un po’ in ritardo. Ho voluto mettere insieme per voi qualche ricetta per il  pensando che vi possa...
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                                            Ricettario con pollo appetitoso

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                                            • Piatti unici
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                                              Questo  ricettario con pollo appetitoso è una raccolta dove ho radunato le mie ricette con il pollo. Semplici e sfiziose, alcune molto facili e tutte appetitose per gustare uno dei...

                                              Germana Ferrante

                                              23 Gennaio 2017
                                              Like 6
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                                              Antipasti e Stuzzicherie Natalizie

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                                              • Ricorrenze
                                              • Secondi piatti
                                              • Sfizi e Golosità per Capodanno
                                              • Speciale Natale e Capodanno
                                                Manca ormai pochissimo a Natale e se cercate qualcosa spunto per Antipasti e Stuzzicherie Natalizie, eccone alcune che ho voluto raccogliere per facilitare la consultazione. Alcuni velocissimi, altri poco più...

                                                Germana Ferrante

                                                20 Dicembre 2016
                                                Like 56
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                                                Raccolta di ricette con le zucchine

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                                                  Non poteva mancare nel mio blog una Raccolta di ricette con le zucchine. Ed eccole finalmente tornare a fare capolino...
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                                                  Raccolta ricette di Natale

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                                                  Il Natale e tutta la sua atmosfera è arrivato e così ecco la mia Raccolta ricette di Natale … con...
                                                  2 Commenti

                                                  Chi Sono

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                                                  Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione in uno dei più grandi gruppi editoriali, ho potuto seguire la mia passione di sempre, la cucina e il mio interesse per la fotografia [..]

                                                  Continua >

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                                                  Olearia Clemente

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                                                  Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla magica notte befanesca e all’arrivo dei Re Magi. Se state preparando la calza per i bambini con questa ricetta potrete davvero stupirli. Questi biscotti sono semplici e molto carini. Facilissimi e davvero buoni da mettere nella calza. Si prepararono per tradizione per festeggiare l’Epifania, che tutte le feste si porta via. Deliziosi da mettere nella calza per chi non merita il carbone. Sono fatti di pasta frolla aromatizzata con scorza di arancia o limone e ritagliati con le forme che si desiderano, a forma di calza oppure stella o altre forme. Io ho usato la calza ma non avendo lo stampino mi sono fatta preparare una formina di cartoncino disegnata da mio marito,  le vedere nella foto, con la quale ho ritagliato i biscotti. Basta decorarli con confettini colorati e sono pronti per essere regalati ai bambini e perché no… ai grandi!
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BISCOTTI CALZA DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞 🍪👒🧦
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                                                  Non potevano mancare nella mia cucina questi bisco Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini. Tra poche ore arriva befana la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo,  la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.
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CAPPELLI DOLCI DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                                                  Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno con una beneaugurante “lenticchiata” preparata proprio sul filo del rasoio. 🥳🤩💰💰il piatto  portafortuna.
Secondo la tradizione popolare, infatti, sembra che le #lenticchie siano un piatto portafortuna e che portino prosperità e in quest’anno così triste, sicuramente ne avremo bisogno.
Ma perché c’è questa credenza? In epoca romana le lenticchie venivano regalate chiuse in un sacchettino, perché, così somiglianti a monetine, si augurava, a chi le riceveva, di guadagnare e avere prosperità economica. Invece il cotechino o lo zampone, a seconda di quale si preferisce, simboleggia l’abbondanza.
La preparazione di questo piatto con i due ingredienti insieme, è per augurare tutto il meglio alle persone amate, quindi non può assolutamente mancare sia per il Cenone che per Capodanno. Inoltre si tratta di un piatto davvero gustoso e saziante da preparare anche durante l’anno, sostituendo il cotechino con le salsicce.

 
Preparare le lenticchie con il cotechino con questa ricetta è davvero semplice e veloce. Io ho usato il cotechino precotto così da velocizzare i tempi di cottura. Vediamo subito come si prepara.
Ecco come preparare questa ricetta velocemente e super gustosa 
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LENTICCHIE E. COTECHINO la ricetta portafortuna 😍😋🎉💰
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La ricetta nel link in bio
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                                                  A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immanc A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immancabili. Una ricetta regionale napoletana che rende il giorno di Natale ancora più goloso. Tante deliziose piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati. Penso sia davvero impossibile resistere. Sono tra i dolci più deliziosi da mangiare sotto le feste! Provateli e vedrete come me li adorerete!
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🌲STRUFFOLI,  ricetta tradizionale 😍😋
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                                                  Buon pomeriggio a tutti. I biscotti Alberelli di Buon pomeriggio a tutti. I biscotti 
Alberelli di Natale  sono una ricetta natalizia con la pasta frolla al cioccolato e glassati. Potranno essere utilizzati per decorare la tavola e indicare agli ospiti il proprio posto per il cenone di Capodanno. Inoltre avranno a disposizione un dolcetto veramente invitante
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🎄🍫🍪 ALBERELLI DI NATALE DI PASTA FROLLA 
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                                                  I FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette veloci sfizios I FRITTINI DI TRADIZIONE  7 ricette veloci sfiziose di fritti che a Natale non possono mancare da preparare per la Vigilia e Capodanno 😍😋.
I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le verdure come il broccolo e i carciofi e immancabili le frittelle di mele. Oltre alle verdure si usa anche preparare dei fritti a base di pesce: alici, filetti di baccalà, calamari e altro ancora.
Anche nelle altre regioni italiane i fritti prevedono altre preparazioni tipiche del luogo. Nelle Marche si usa molto la crema fritta, in Puglia le pettole non mancano mai e in Campania si frigge il capitone.
Per una frittura a regola d’arte ecco alcuni consigli da seguire:
Utilizzare l’olio di arachide che sopporta bene le alte temperature e ha un gusto più delicato
Utilizzare abbondante olio, immergendo bene i cibi, in tal modo risulteranno èiù leggeri
Friggere pochi pezzi alla volta, così la temperatura dell’olio non si abbasserà e il fritto sarà più croccante
Per sapere se l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, basta buttare nell’olio un piccolo crostino di pane, dovrà sfrigolare
Man mano che i fritti sono pronti, sgocciolarli su carta assorbente e metterli in forno caldo ma spento.
Intanto propongo 7 ricette di frittini di tradizione, la maggior parte sono della tradizione romana e altri più originale da aggiungere al fritto misto.
La consultazione è rapida e semplice. Tutte le ricette sono accompagnate da immagini (basta cliccare sul link del titolo per essere riportati alle ricette).
Andiamo a vedere subito le ricette!
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FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette imperdibili 😍😋
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                                                  Buongiorno e tanti auguri a tutti di Buon Natale 🎄😍
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                                                  Buona anti vigilia di Natale igers. Oggi lascio un Buona anti vigilia di Natale igers. Oggi lascio un dolce davvero speciale. Se volete preparare un dolce per il Natale il rotolo natalizio red velvet è perfetto. Pronto in poco tempo è facilissimo. Una morbida pasta biscotto natalizia, con un delizioso ripieno al cioccolato bianco, e decorato con panna e ciliegine rosse candite con il colore del Natale. È davvero bello servito in tavola durante i giorni delle festività. Riscuoterete grande successo portandolo in tavola e delizierà il palato degli ospiti, pochi ma ci saranno 😀

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ROTOLO RED VELVET 😍😋
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