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Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili facili e veloci

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Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili facili e veloci

Per le festività I frittini di tradizione, sono perfetti sia per la Vigilia che per il Capodanno. Ecco 7 ricette davvero imperdibili , sono facili e veloci senza stare tanto tempo in cucina

Cucine:
    • Media

    Descrizione

    I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le verdure come il broccolo e i carciofi e immancabili le frittelle di mele. Oltre alle verdure si usa anche preparare dei fritti a base di pesce: alici, filetti di baccalà, calamari e altro ancora.

    Anche nelle altre regioni italiane i fritti prevedono altre preparazioni tipiche del luogo. Nelle Marche si usa molto la crema fritta, in Puglia le pettole non mancano mai e in Campania si frigge il capitone.

    Per una frittura a regola d’arte ecco alcuni consigli da seguire:

    • Utilizzare l’olio di arachide che sopporta bene le alte temperature e ha un gusto più delicato
    • Utilizzare abbondante olio, immergendo bene i cibi, in tal modo risulteranno èiù leggeri
    • Friggere pochi pezzi alla volta, così la temperatura dell’olio non si abbasserà e il fritto sarà più croccante
    • Per sapere se l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, basta buttare nell’olio un piccolo crostino di pane, dovrà sfrigolare
    • Man mano che i fritti sono pronti, sgocciolarli su carta assorbente e metterli in forno caldo ma spento.

    Intanto propongo 7 ricette di frittini di tradizione, la maggior parte sono della tradizione romana e altri più originale da aggiungere al fritto misto.
    La consultazione è rapida e semplice. Tutte le ricette sono accompagnate da immagini (basta cliccare sul link del titolo per essere riportati alle ricette).
    Andiamo a vedere subito le ricette!

    Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili facili e veloci
    Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili facili e veloci

    Tutte le ricette sono correlate da immagini (basta cliccare sul link del titolo) per essere riportati alle ricette

    Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili

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    Passi

    1
    Fatto

    Carciofi fritti

    2
    Fatto

    Alici farcite fritte

    3
    Fatto

    Frittura di calamari croccante e morbida con panatura di mais

    4
    Fatto

    Frittelle di mele golose in pastella

    5
    Fatto

    Borragine in pastella croccante

    6
    Fatto

    Pizzelle fritte napoletane

    7
    Fatto

    Bastoncini di zucca fritti

    Germana Ferrante

    Giornalista

    Capo Redattrice e giornalista per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

    Giudizi sulla Ricetta

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