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Raccolta

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Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili facili e veloci

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    I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le...

    Germana Ferrante

    22 Dicembre 2020
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    Raccolta ricette con la zucca – ricette facili e veloci

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      Oggi propongo una strepitosa Raccolta ricette con la zucca ricca di tante prelibatezze per tutti i gusti. Eccola qui la mia passione per la zucca. Il tempo è cambiato improvvisamente...

      Germana Ferrante

      28 Settembre 2020
      Like 58
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      Ricette con i peperoni – raccolta imperdibile

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        Ecco oggi pronta per te una raccolta di ricette con i peperoni con tanti piatti veloci e gustosi adatti a...
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        Ricette con il melone per tutti i gusti

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          Ecco oggi una raccolta di ricette con il melone dolci e salate per tutti i gusti. Adoro il melone, frutto...
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          Ricette con i carciofi – raccolta

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            Da tanto tempo avevo intenzione di realizzare la raccolta di Ricette con i carciofi e oggi finalmente ho trovato un...
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            10 ricette dolci di Carnevale – facili e veloci

            • Dolcezze al cioccolato
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            Ho creato oggi una lista di 10 ricette dolci di Carnevale, una delle feste più allegre e golose dell’anno. Durante...
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            Dolci al limone 10 ricette veloci profumate e imperdibili

            • Raccolte
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              Ecco una raccolta di DOLCI al limone 10 ricette veloci e da non perdere. Tutte con un ingrediente principale, il limone. In questo articolo puoi trovare crostate, biscotti e torte...

              Germana Ferrante

              29 Aprile 2019
              Like 42
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              Raccolta di ricette con gli spaghetti

              • Primi Piatti di Pesce
                Se famo du’ spaghi? Ecco una strepitosa Raccolta di ricette con gli spaghetti. “Maccaroni! …uhm… maccarò! Questa è robba da carettieri. I nu’ mangio macaroni, io so’ americano”. Ma anche...

                Germana Ferrante

                3 Gennaio 2019
                Like 34
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                Ricette con il radicchio

                • Primi piatti
                • Raccolte
                  Una raccolta di 10 ricette con il radicchio. Insieme alla zucca un altro grande protagonista del periodo invernale è il...
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                  Raccolta di ricette con le fragole

                  • Ricette dolci
                    Oggi ho voluto preparare una raccolta di ricette con le fragole per tutti quelli che come me le amano e...
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                    Raccolta di dolci light senza burro – 20 ricette facili e veloci

                    • Dolcezze al cioccolato
                    • Dolci per la colazione
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                      In questa raccolta di dolci light senza burro troverete tante ricette di torte e altri dolci, leggeri, soffici e gustosi...
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                      Raccolta di dolci a base di frutta

                      • Ricette dolci
                        Oggi ho voluto preparare per voi questa raccolta di dolci a base di frutta. Mi piacciono molto e li preparo...
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                        Il pic nic di Pasquetta

                        • Raccolte
                        • Ricette salate
                        • Ricorrenze
                        • Speciale Pasqua
                          Eccomi qui un po’ in ritardo. Ho voluto mettere insieme per voi qualche ricetta per il  pensando che vi possa  utile e gradito qualche consiglio per la giornata all’aria aperta...

                          Germana Ferrante

                          14 Aprile 2017
                          Like 6
                          Continua
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                          Raccolta ricette di Natale

                          • Raccolte
                          Il Natale e tutta la sua atmosfera è arrivato e così ecco la mia Raccolta ricette di Natale … con alcune ricette della tradizione familiare tramandate di generazione in generazione...

                          Germana Ferrante

                          16 Dicembre 2015
                          Like 0
                          Continua
                          2 Commenti

                          Chi Sono

                          Chi Sono

                          Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione in uno dei più grandi gruppi editoriali, ho potuto seguire la mia passione di sempre, la cucina e il mio interesse per la fotografia [..]

                          Continua >

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                          MIND CUCINA E GUSTO | ALL RIGHTS RESERVED | © 2020

                          Buonasera igers stasera una ricetta super NUOVA!!! Buonasera igers stasera una ricetta super NUOVA!!! 
Al contrario di quello che si può pensare che la #mozzarella fritta nell’olio bollente si scioglie e inizia a schizzare ovunque, con questa preparazione dove si effettua la doppia impanatura, la mozzarella verrà fritta in modo perfetto, restando morbida e filante dentro e con una irresistibile #croccantezza fuori.
Una #ricetta facile facile, semplicissima, velocissima e davvero buona, perfetta come aperitivo, gustoso antipasto oppure uno sfizioso secondo. Insomma un piatto #tipicomilanese da realizzare in pochi minuti.
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MOZZARELLA ALLA MILANESE FRITTA 😍😋
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                          Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla magica notte befanesca e all’arrivo dei Re Magi. Se state preparando la calza per i bambini con questa ricetta potrete davvero stupirli. Questi biscotti sono semplici e molto carini. Facilissimi e davvero buoni da mettere nella calza. Si prepararono per tradizione per festeggiare l’Epifania, che tutte le feste si porta via. Deliziosi da mettere nella calza per chi non merita il carbone. Sono fatti di pasta frolla aromatizzata con scorza di arancia o limone e ritagliati con le forme che si desiderano, a forma di calza oppure stella o altre forme. Io ho usato la calza ma non avendo lo stampino mi sono fatta preparare una formina di cartoncino disegnata da mio marito,  le vedere nella foto, con la quale ho ritagliato i biscotti. Basta decorarli con confettini colorati e sono pronti per essere regalati ai bambini e perché no… ai grandi!
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BISCOTTI CALZA DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞 🍪👒🧦
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La ricetta nel link in bio
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                          Non potevano mancare nella mia cucina questi bisco Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini. Tra poche ore arriva befana la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo,  la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.
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CAPPELLI DOLCI DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞
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La ricetta nel link in bio
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                          Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno con una beneaugurante “lenticchiata” preparata proprio sul filo del rasoio. 🥳🤩💰💰il piatto  portafortuna.
Secondo la tradizione popolare, infatti, sembra che le #lenticchie siano un piatto portafortuna e che portino prosperità e in quest’anno così triste, sicuramente ne avremo bisogno.
Ma perché c’è questa credenza? In epoca romana le lenticchie venivano regalate chiuse in un sacchettino, perché, così somiglianti a monetine, si augurava, a chi le riceveva, di guadagnare e avere prosperità economica. Invece il cotechino o lo zampone, a seconda di quale si preferisce, simboleggia l’abbondanza.
La preparazione di questo piatto con i due ingredienti insieme, è per augurare tutto il meglio alle persone amate, quindi non può assolutamente mancare sia per il Cenone che per Capodanno. Inoltre si tratta di un piatto davvero gustoso e saziante da preparare anche durante l’anno, sostituendo il cotechino con le salsicce.

 
Preparare le lenticchie con il cotechino con questa ricetta è davvero semplice e veloce. Io ho usato il cotechino precotto così da velocizzare i tempi di cottura. Vediamo subito come si prepara.
Ecco come preparare questa ricetta velocemente e super gustosa 
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LENTICCHIE E. COTECHINO la ricetta portafortuna 😍😋🎉💰
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La ricetta nel link in bio
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                          A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immanc A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immancabili. Una ricetta regionale napoletana che rende il giorno di Natale ancora più goloso. Tante deliziose piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati. Penso sia davvero impossibile resistere. Sono tra i dolci più deliziosi da mangiare sotto le feste! Provateli e vedrete come me li adorerete!
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🌲STRUFFOLI,  ricetta tradizionale 😍😋
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                          Buon pomeriggio a tutti. I biscotti Alberelli di Buon pomeriggio a tutti. I biscotti 
Alberelli di Natale  sono una ricetta natalizia con la pasta frolla al cioccolato e glassati. Potranno essere utilizzati per decorare la tavola e indicare agli ospiti il proprio posto per il cenone di Capodanno. Inoltre avranno a disposizione un dolcetto veramente invitante
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🎄🍫🍪 ALBERELLI DI NATALE DI PASTA FROLLA 
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                          I FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette veloci sfizios I FRITTINI DI TRADIZIONE  7 ricette veloci sfiziose di fritti che a Natale non possono mancare da preparare per la Vigilia e Capodanno 😍😋.
I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le verdure come il broccolo e i carciofi e immancabili le frittelle di mele. Oltre alle verdure si usa anche preparare dei fritti a base di pesce: alici, filetti di baccalà, calamari e altro ancora.
Anche nelle altre regioni italiane i fritti prevedono altre preparazioni tipiche del luogo. Nelle Marche si usa molto la crema fritta, in Puglia le pettole non mancano mai e in Campania si frigge il capitone.
Per una frittura a regola d’arte ecco alcuni consigli da seguire:
Utilizzare l’olio di arachide che sopporta bene le alte temperature e ha un gusto più delicato
Utilizzare abbondante olio, immergendo bene i cibi, in tal modo risulteranno èiù leggeri
Friggere pochi pezzi alla volta, così la temperatura dell’olio non si abbasserà e il fritto sarà più croccante
Per sapere se l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, basta buttare nell’olio un piccolo crostino di pane, dovrà sfrigolare
Man mano che i fritti sono pronti, sgocciolarli su carta assorbente e metterli in forno caldo ma spento.
Intanto propongo 7 ricette di frittini di tradizione, la maggior parte sono della tradizione romana e altri più originale da aggiungere al fritto misto.
La consultazione è rapida e semplice. Tutte le ricette sono accompagnate da immagini (basta cliccare sul link del titolo per essere riportati alle ricette).
Andiamo a vedere subito le ricette!
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FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette imperdibili 😍😋
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                          Buongiorno e tanti auguri a tutti di Buon Natale 🎄😍
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