MIND CUCINA E GUSTO | Mangiare. Il piacere dela mente

Macedonia estiva con anguria e frutta fresca

Tempo di Cottura:15 min.

Macedonia estiva con anguria e frutta fresca pronta in pochissimi minuti. Eccomi oggi con una ricetta facilissima a base di frutta fresca di stagione e soprattutto anguria. Io l’ho realizzata...

Germana Ferrante

14 luglio 2017

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Raccolta di insalate estive

Ricette salate

La raccolta di insalate estive è un insieme di idee per preparare piatti veloci e freschi. In questi giorni di caldo torrido e tanto sole cosa cerchiamo se non dei...

Germana Ferrante

24 luglio 2017

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Fiori di zucca e uova in padella

Tempo di Cottura:20 min.

I fiori di zucca e uova in padella una ricetta semplice e squisita. Preparare i fiori di zucca e uova...

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Involtini di pollo con fagiolini e provola aromatizzati al timo

Tempo di Cottura:30 min.

Involtini di pollo con fagiolini e provola aromatizzati al timo, preparati in pochi minuti e super buoni. Gli involtini di...

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Macedonia estiva con anguria e frutta fresca

Tempo di Cottura:15 min.

Macedonia estiva con anguria e frutta fresca pronta in pochissimi minuti. Eccomi oggi con una ricetta facilissima a base di...

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Mafalde corte con crema di fichi prosciutto e peperoni

Tempo di Cottura:30 min.

Le mafalde corte con crema di fichi prosciutto e peperoni, un primo estivo, facile e gustoso. Un piatto che unisce...

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Raccolta di dolci estivi senza cottura

Ricette dolci

Raccolta di dolci estivi senza cottura con ricette golose e veloci. Oggi ho voluto riunire in questa raccolta i miei...

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Bruschetta con pomodorini confit

Tempo di Cottura:2 ore e 15 min.

La bruschetta con pomodorini confit ha una marcia in più. Si tratta di un antipasto buono in qualsiasi stagione. Un...

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Plumcake morbido con composta di ciliegie

Tempo di Cottura:50 min.

Plumcake morbido con composta di ciliegie e la colazione sarà super! Un dolce davvero goloso, delizioso e morbido. Ottimo per la colazione e soprattutto una particolarità, farcito con la composta...

Germana Ferrante

3 luglio 2017

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Barchette di patate e acciughe agrumate

Tempo di Cottura:55 min.

Le barchette di patate e acciughe agrumate sono pronte in pochissimo tempo. Sapete da dove nasce questa ricetta? Da Leopoldo, si il cucciolo che da qualche giorno è entrato a...

Germana Ferrante

30 giugno 2017

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Raccolta ricette con ciliegie

Oggi ho voluto preparare per voi questa Raccolta ricette con ciliegie che raccoglie i miei dolci a base di ciliegie...

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Bignè appetitosi con mortadella e pomodorini

Tempo di Cottura:60 min.

I bignè appetitosi con mortadella e pomodorini sono un antipasto sfizioso e gustoso. Un finger food davvero perfetto per queste...

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Spiedini estivi con melone e prosciutto crudo

Tempo di Cottura:20 min.

Spiedini estivi con melone e prosciutto crudo pronti in pochissimi minuti. Prosciutto e melone in estate è il piatto che...

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Parmigiana di melanzane filante

Tempo di Cottura:2 ore

Super gustosa e pronta in pochissimo tempo la parmigiana di melanzane filante. Oggi sono tornata al mercato con quest’idea, preparare...

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Composta di ciliegie speziata alla cannella

Tempo di Cottura:50 min.

Questa è la stagione in assoluto che amo di più perché ci regala della bellissima frutta succulenta. Voi sapete che...

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Bon bon tartufini cocco e pistacchio senza cottura

Tempo di Cottura:20 min. + 2 ore frigorifero

Questa ricetta dei bon bon tartufini cocco e pistacchio senza cottura è una ricetta di una semplicità unica e davvero...

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Semifreddo al melone monoporzione

Tempo di Cottura:3 ore e 30 min.

E finalmente il caldo è arrivato e dunque ecco i dolci freschi e a tal proprosito ho preparato per voi il semifreddo al melone monoporzione. Adoro questo frutto che uso...

Germana Ferrante

11 giugno 2017

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Plumcake soffice alle pesche

Tempo di Cottura:1 ora

In questo periodo i dolci con la frutta di stagione sono favolosi e oggi ho voluto preparare il plumcake soffice alle pesche. L’aggiunta dello yogurt garantisce un risultato eccezionale, il...

Germana Ferrante

4 giugno 2017

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Raccolta di dolci light senza burro

In questa raccolta di dolci light senza burro troverete tante ricette di torte e altri dolci, leggeri, soffici e gustosi...

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Muffin all’olio farciti con albicocche

Tempo di Cottura:50 min.

Che i muffin mi piacciono e mi piace prepararli ormai è storia nota a tutti ma questi di oggi, i...

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Pomodori ripieni di riso e prosciutto cotto con patate

Tempo di Cottura:90 min.

Questo piatto, i pomodori ripieni di riso e prosciutto cotto con patate, non può mancare sulle nostre tavole. Preparati con...

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Torrette di mozzarella panate aromatizzate alle erbe

Tempo di Cottura:40 min.

Le torrette di mozzarella panate aromatizzate alle erbe sono un secondo piatto elegante e scenografico. Questa ricetta mi è piaciuta...

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Raccolta di dolci a base di frutta

Oggi ho voluto preparare per voi questa raccolta di dolci a base di frutta. Mi piacciono molto e li preparo...

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Insalata di polpo agrumata

Tempo di Cottura:2 ore e 30 min

Questa insalata di polpo agrumata che vi propongo oggi è davvero speciale. Ho voluto creare un abbinamento insolito per questa...

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Delizia bigusto crema e lamponi

Tempo di Cottura:70 min.

Ricette dolci

La delizia bigusto crema e lamponi è una torta buonissima. Semplice e golosa. Un dolce facile da preparare e ricco di dolcezza e morbidezza. L’abbinamento tra crema e lamponi è...

Germana Ferrante

15 maggio 2017

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Semifreddo monoporzione alle ciliegie

Tempo di Cottura:20 min. + 6 ore di raffreddamento

Oggi ho voluto preparare per voi il semifreddo monoporzione alle ciliegie. La stagione ormai è giusta per questo dessert. Se seguite il mio blog già sapete che adoro le ciliegie....

Germana Ferrante

12 maggio 2017

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Spezzatino in umido – ricetta della nonna

Tempo di Cottura:2 ore 20 min

Ricette salate

Questo spezzatino in umido – ricetta della nonna è un classico nella cucina italiana. Oggi ve la propongo come la...

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Millefoglie alle fragole ricetta per riprendere

Buongiorno a tutti. Eccomi di nuovo qui con una ricetta davvero facile e veloce la millefoglie alle fragole ricetta per...

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Muffin leggeri alle ciliegie e yogurt

Tempo di Cottura:40 min.

Muffin leggeri alle ciliegie e yogurt. I muffin li adoro in assoluto. Sono dolcetti che si preparano in poco tempo e...

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Chiffon Cake ai frutti di bosco

Tempo di Cottura:1 ore 45 min. più tempo riposo torta

Oggi ho preparato per voi la Chiffon Cake ai frutti di bosco. Una torta deliziosa e strepitosa, perfetta per festeggiare ogni...

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Ricette dolci

Oggi ho voluto preparare una raccolta di ricette con le fragole per tutti quelli che come me le amano e le consumano spesso. Ormai il periodo si sta avvicinando e...

Germana Ferrante

9 aprile 2017

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