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Ricette a base di caffè idee da leccarsi i baffi

Il caffè, ingrediente protagonista di dessert, bevande e piatti salati Il caffè, bevanda fra le più amate a ogni latitudine, è un ottimo ingrediente per preparare deliziosi dessert, bevande e piatti salati. Se gustare un cappuccino, un caffè al ginseng, o un goloso latte macchiato al caramello stuzzica il palato,...

Germana Ferrante

25 Febbraio 2025

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Crostata con ciliegie e crema di ricotta

Tempo di Cottura:40 min.

Adoro le ciliegie e i dolci con questo frutto, in particolar modo la crostata con ciliegie e crema di ricotta è il mio dolce preferito. Sarà perché adoro le ciliegie, sono così golose. E poi perché le ciliegie mi riportano all’infanzia, quando da bambina mi piaceva scegliere dei piccoli grappoli...

Germana Ferrante

13 Giugno 2024

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Tritacarne: perché è importante in una cucina

Per essere degli chef professionisti è indispensabile sapersi affidare a prodotti e macchinari di alto profilo, che possano facilitare o rendere più semplice la preparazione delle diverse ricette. L’obiettivo cardine dovrebbe essere la qualità, sempre: dai migliori alimenti al miglior tritacarne elettrico professionale. E proprio su quest’ultimo elemento ci soffermeremo...

Germana Ferrante

26 Febbraio 2024

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Croissant salato, ricetta sfiziosa e smart per il Croissant Day

Tempo di Cottura:25 min.

Il Croissant salato, prosciutto crudo San Daniele D.O.P., pomodorini confit, stracciatella e scorza di limone, perfetto per una colazione all’insegna del salato. Si parla di croissant e subito pensa subito al cappuccino, binomio soprattutto in Italia della classica colazione dolce in caffetteria. Tuttavia le nuove tendenze di consumo, che comprendono...

Germana Ferrante

24 Gennaio 2024

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Avventure culinarie globali: esplorando le cucine del mondo da casa

Questo articolo ti porterà in un viaggio attraverso diverse culture culinarie, mostrando come possiamo esplorare sapori esotici e tecniche di cottura comodamente da casa nostra. Lo scambio culturale diventa una realtà fattibile ogni giorno. L’arte di sperimentare le cucine del mondo Non c’è niente di più emozionante che scoprire nuovi...

Germana Ferrante

19 Dicembre 2023

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L’arte del caffè: pregi, difetti e come si degusta

Tra pregi e difetti, durante la degustazione, il caffè rivela segreti intricati che affascinano i palati di milioni di appassionati in tutto il mondo, anche e soprattutto in Italia, come mostrato in un’infografica pubblicata nella sezione blog del Casino Live di Betway che testimonia come Roma sia una delle principali...

Germana Ferrante

19 Dicembre 2023

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Filetti di Lampuga al forno al profumo di limone

Tempo di Cottura:18 minuti

I filetti di Lampuga al forno, una secondo da provare assolutamente. La Lampuga trova il suo periodo migliore proprio in autunno, un pesce molto saporito che si presta alla preparazione di molte ricette. La Lampuga infatti è un pesce azzurro, leggero e gustoso, sano e da non trascurare, economico. Adoro...

Germana Ferrante

13 Settembre 2023

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Trofie con sugo veloce di peperoni senza pomodoro

Tempo di Cottura:1 ora

La ricetta che propongo oggi è un primo piatto gustoso e velocissimo le TROFIE CON SUGO VELOCE DI PEPERONI SENZA POMODORO e sono davvero buonissime. Un primo piatto che soltanto a vederlo riporta subito all’estate quando si ha voglia di mangiare piatti veloci e anche buoni. Un primo colorato e...

Germana Ferrante

31 Agosto 2023

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Riso rosso fermentato: alla scoperta dei benefici

A dimostrazione del suo successo è possibile citare il numero, a dir poco alto, di persone che scelgono di assumere prodotti come Liposcudil plus in compresse per aiutare il sistema cardiovascolare (si tratta di un integratore che lo comprende fra gli ingredienti). Dopo questa doverosa premessa, non resta che addentrarci...

Germana Ferrante

31 Agosto 2023

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Pasticceria Siciliana Tomarchio, nello zainetto torna la mitica Tortina

Ogni anno sono oltre 35 milioni le Tortine sfornate dalla realtà storica catanese, in special modo durante il periodo scolastico, momento in cui le richieste esplodono anche sull’ e-commerce. Il rientro a scuola, con l’estate agli sgoccioli è sempre più vicino. Ma a risollevare gli animi c’è la Tortina di...

Germana Ferrante

24 Agosto 2023

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