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Cibi antifreddo, i consigli e le ricette giuste per proteggersi dal freddo

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Muffin con cioccolato e scorzette di arancia

  • Ricette dolci
Tempo di Cottura: 50

Chiffon Cake ai frutti di bosco

  • Ricette dolci
Tempo di Cottura: 1 ore 45 min. più tempo riposo torta

Dorayaki giapponesi

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Tempo di Cottura: 60 minuti

Riso venere con salmone e gamberetti

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  • Ricette salate
Tempo di Cottura: 40 minuti

Cheesecake salata con bresaola e parmigiano

  • Ricette salate
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Ciambellone all’olio e cacao soffice

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  • Ricette Light
Tempo di Cottura: 1 ora

    Torta al cocco mandorle e cioccolato bianco

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    Tempo di Cottura: 1 ora e 30 minuti

    Spaghetti cacio e pepe la ricetta di Roma

    • Primi piatti
    Tempo di Cottura: 25 minuti

    Occhi di bue con composta di mele

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    • Ricette dolci
    Tempo di Cottura: 45 minuti

    Torta mattonella con mousse di lamponi e mirtilli

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    • Ricette dolci
    Tempo di Cottura: 1 ora e 30 minuti

      Mezze maniche con pesto di mandorle e pomodori secchi

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      • Ricette salate
      Tempo di Cottura: 20 min.

      Cornetti brioche soffici e veloci

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      • Ricette dolci
      Tempo di Cottura: 50 minuti + 2 ore di lievitazione

      Torta cioccolato pere e mandorle soffice

      • Dolcezze al cioccolato
      • Ricette dolci
      • Dolcezze al cioccolato
      • Ricette dolci

      Biscotti di frolla con cuore tenero di mele

      • Ricette dolci
      • Ricette dolci

      Plumcake alle mele e limone senza burro

      • Ricette dolci
      Tempo di Cottura: 65 min.

      Ferratelle – ricetta tradizionale abruzzese

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      • Ricorrenze
      • Speciale Natale - Idee dolci per le festività
      Tempo di Cottura: 20 min.

      Spaghetti alla carbonara – la ricetta classica

      • Primi piatti
      Tempo di Cottura: 25 minuti

      Polpette al sugo ricetta di casa

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      • Secondi piatti di Carne
      Tempo di Cottura: 35 minuti

      Torta di mele e uvetta senza burro

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      Tempo di Cottura: 1 ora

        Tortine al mandarino con gocce di cioccolato

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        Tempo di Cottura: 65 min.

        Zucca Hokkaido ripiena al forno – ricetta facile

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        • Secondi piatti con Verdure
        Tempo di Cottura: 1 ora
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        Bignè salati farciti con mortadella e pomodorini

        Tempo di Cottura:60 min.
          Un finger food i bignè salati farciti con mortadella e pomodorini perfetto da servire per questi giorni di festività prima di un pranzo gustoso. I bignè salati sono facili da realizzare e possono essere preparati in anticipo e poi conservati fino al momento dell’utilizzo. Io ho scelto questo ripieno ma sono...

          Germana Ferrante

          26 Dicembre 2020
          Like 6
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          Frittini di tradizione, 7 ricette imperdibili facili e veloci

            I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le verdure come il broccolo e i carciofi e immancabili le frittelle di mele. Oltre alle verdure si usa anche preparare...

            Germana Ferrante

            22 Dicembre 2020
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            La torta al cioccolato, marquise e torrone di Ernst Knam per un Natale senza sprechi

            Ernst Knam per un Natale senza sprechi presenta la torta al cioccolato in collaborazione con Too Good To Go. Le feste di Natale ormai in arrivo, sono accompagnate dall’aumento degli acquisti e dei consumi di cibo, prodotti agroalimentari e dolci prima di tutti. Nel mese di dicembre, si registra un...

            Germana Ferrante

            17 Dicembre 2020
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            Dolci di Natale facili e imperdibili – la raccolta

              Ecco una raccolta di Dolci di Natale facili e imperdibili. Qualche idea di dolci a fare da contorno a questi momenti così particolari di feste che stanno per arrivare e che ancora non ci è chiaro molto bene come potremo passarle. Ci sono ricette non soltanto tradizionali, ma anche e...

              Germana Ferrante

              11 Dicembre 2020
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              Mexican night: i segreti di una perfetta serata in stile messicano

              Una cena a base di pietanze messicane è sicuramente un ottimo escamotage per fuggire dalla tediosità di questo periodo: la cucina messicana oltre ad essere colorata e gustosa, porta sempre molta allegria. Fajitas, tortillas, chili con carne e fagioli: andiamo a vedere nel dettaglio come rendere perfetta la nostra serata...

              Germana Ferrante

              4 Dicembre 2020
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              Torta a stella di Natale mandorlata – ricetta facile

              Tempo di Cottura:1 ora
                Eccoci quasi alle porte del Natale pronti a realizzare dolci buoni e golosi come la Torta a stella di Natale mandorlata, ricetta facile. Quest’anno è davvero particolare, per alcuni con molto tempo a disposizione e per altri con poca voglia di fare. E proprio per questo motivo se vuoi fare...

                Germana Ferrante

                2 Dicembre 2020
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                Cardi alla besciamella gratinati in forno

                Tempo di Cottura:1 ora
                  I cardi alla besciamella gratinati in forno, un contorno e piatto buono gustoso e delicato. L’abbinamento dela besciamella e il parmigiano con il sapore leggermente amaro dei cardi, conferiscono a questo piatto un sapore molto piacevole. Ho scoperto questa verdura da pochissimo e non sapevo che si potessero cucinare i...

                  Germana Ferrante

                  25 Novembre 2020
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                  Sanpietroavellana.shop, dal Molise il primo innovativo e gustoso e-commerce istituzionale d’Italia

                  Sanpietroavellana.shop, il primo e-commerce istituzionale d’Italia, ideato dal Comune di San Pietro Avellana (IS), il paese del tartufo, in Molise, è online. Un sito web finanziato dal Ministero degli Affari Regionali, grazie ad un bando a cui il Comune altomolisano, guidato dal sindaco Francesco Lombardi, ha partecipato ed ha vinto....

                  Germana Ferrante

                  23 Novembre 2020
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                  Aceto non filtrato dalle pere Opera, la novità di Monari Federzoni e Consorzio Opera

                  Monari Federzoni e Consorzio Opera, due realtà simbolo della cultura agroalimentare emiliano romagnola, unite insieme per dare vita a un prodotto di assoluta eccellenza: il primo Aceto di Pere Non Filtrato ottenuto da pere 100% italiane. Il progetto: Un progetto che ha come obiettivo la valorizzazione del territorio e dei...

                  Germana Ferrante

                  17 Novembre 2020
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                  World Pasta Day: ecco i formati preferiti dagli italiani

                  Alimento simbolo del Bel Paese, la pasta è uno dei prodotti maggiormente esportati all’estero: il 56% della produzione italiana finisce sul mercato estero. Gli spaghetti in testa alla classifica Gli spaghetti hanno sicuramente il primato nei formati di pasta più venduti e preferiti dagli italiani, seguiti dalle penne rigate e...

                  Germana Ferrante

                  16 Novembre 2020
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                  Chi Sono

                  Chi Sono

                  Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione in uno dei più grandi gruppi editoriali, ho potuto seguire la mia passione di sempre, la cucina e il mio interesse per la fotografia [..]

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                  Buonasera igers stasera una ricetta super NUOVA!!! Buonasera igers stasera una ricetta super NUOVA!!! 
Al contrario di quello che si può pensare che la #mozzarella fritta nell’olio bollente si scioglie e inizia a schizzare ovunque, con questa preparazione dove si effettua la doppia impanatura, la mozzarella verrà fritta in modo perfetto, restando morbida e filante dentro e con una irresistibile #croccantezza fuori.
Una #ricetta facile facile, semplicissima, velocissima e davvero buona, perfetta come aperitivo, gustoso antipasto oppure uno sfizioso secondo. Insomma un piatto #tipicomilanese da realizzare in pochi minuti.
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MOZZARELLA ALLA MILANESE FRITTA 😍😋
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                  Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla magica notte befanesca e all’arrivo dei Re Magi. Se state preparando la calza per i bambini con questa ricetta potrete davvero stupirli. Questi biscotti sono semplici e molto carini. Facilissimi e davvero buoni da mettere nella calza. Si prepararono per tradizione per festeggiare l’Epifania, che tutte le feste si porta via. Deliziosi da mettere nella calza per chi non merita il carbone. Sono fatti di pasta frolla aromatizzata con scorza di arancia o limone e ritagliati con le forme che si desiderano, a forma di calza oppure stella o altre forme. Io ho usato la calza ma non avendo lo stampino mi sono fatta preparare una formina di cartoncino disegnata da mio marito,  le vedere nella foto, con la quale ho ritagliato i biscotti. Basta decorarli con confettini colorati e sono pronti per essere regalati ai bambini e perché no… ai grandi!
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BISCOTTI CALZA DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞 🍪👒🧦
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La ricetta nel link in bio
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                  Non potevano mancare nella mia cucina questi bisco Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini. Tra poche ore arriva befana la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo,  la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.
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CAPPELLI DOLCI DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞
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La ricetta nel link in bio
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                  Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno con una beneaugurante “lenticchiata” preparata proprio sul filo del rasoio. 🥳🤩💰💰il piatto  portafortuna.
Secondo la tradizione popolare, infatti, sembra che le #lenticchie siano un piatto portafortuna e che portino prosperità e in quest’anno così triste, sicuramente ne avremo bisogno.
Ma perché c’è questa credenza? In epoca romana le lenticchie venivano regalate chiuse in un sacchettino, perché, così somiglianti a monetine, si augurava, a chi le riceveva, di guadagnare e avere prosperità economica. Invece il cotechino o lo zampone, a seconda di quale si preferisce, simboleggia l’abbondanza.
La preparazione di questo piatto con i due ingredienti insieme, è per augurare tutto il meglio alle persone amate, quindi non può assolutamente mancare sia per il Cenone che per Capodanno. Inoltre si tratta di un piatto davvero gustoso e saziante da preparare anche durante l’anno, sostituendo il cotechino con le salsicce.

 
Preparare le lenticchie con il cotechino con questa ricetta è davvero semplice e veloce. Io ho usato il cotechino precotto così da velocizzare i tempi di cottura. Vediamo subito come si prepara.
Ecco come preparare questa ricetta velocemente e super gustosa 
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LENTICCHIE E. COTECHINO la ricetta portafortuna 😍😋🎉💰
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La ricetta nel link in bio
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                  A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immanc A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immancabili. Una ricetta regionale napoletana che rende il giorno di Natale ancora più goloso. Tante deliziose piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati. Penso sia davvero impossibile resistere. Sono tra i dolci più deliziosi da mangiare sotto le feste! Provateli e vedrete come me li adorerete!
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🌲STRUFFOLI,  ricetta tradizionale 😍😋
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La ricetta nel link in bio
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                  Buon pomeriggio a tutti. I biscotti Alberelli di Buon pomeriggio a tutti. I biscotti 
Alberelli di Natale  sono una ricetta natalizia con la pasta frolla al cioccolato e glassati. Potranno essere utilizzati per decorare la tavola e indicare agli ospiti il proprio posto per il cenone di Capodanno. Inoltre avranno a disposizione un dolcetto veramente invitante
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🎄🍫🍪 ALBERELLI DI NATALE DI PASTA FROLLA 
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                  I FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette veloci sfizios I FRITTINI DI TRADIZIONE  7 ricette veloci sfiziose di fritti che a Natale non possono mancare da preparare per la Vigilia e Capodanno 😍😋.
I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le verdure come il broccolo e i carciofi e immancabili le frittelle di mele. Oltre alle verdure si usa anche preparare dei fritti a base di pesce: alici, filetti di baccalà, calamari e altro ancora.
Anche nelle altre regioni italiane i fritti prevedono altre preparazioni tipiche del luogo. Nelle Marche si usa molto la crema fritta, in Puglia le pettole non mancano mai e in Campania si frigge il capitone.
Per una frittura a regola d’arte ecco alcuni consigli da seguire:
Utilizzare l’olio di arachide che sopporta bene le alte temperature e ha un gusto più delicato
Utilizzare abbondante olio, immergendo bene i cibi, in tal modo risulteranno èiù leggeri
Friggere pochi pezzi alla volta, così la temperatura dell’olio non si abbasserà e il fritto sarà più croccante
Per sapere se l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, basta buttare nell’olio un piccolo crostino di pane, dovrà sfrigolare
Man mano che i fritti sono pronti, sgocciolarli su carta assorbente e metterli in forno caldo ma spento.
Intanto propongo 7 ricette di frittini di tradizione, la maggior parte sono della tradizione romana e altri più originale da aggiungere al fritto misto.
La consultazione è rapida e semplice. Tutte le ricette sono accompagnate da immagini (basta cliccare sul link del titolo per essere riportati alle ricette).
Andiamo a vedere subito le ricette!
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FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette imperdibili 😍😋
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                  Buongiorno e tanti auguri a tutti di Buon Natale 🎄😍
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