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Torta con uva e mele – ricetta facile di fine estate

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Ingredienti

Ingredienti per 4 perone:
250 g. farina
2 uova
35 g. fecola
125 g. zucchero
120 g. burro
1/2 bustina di lievito
la buccia grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
1 mela
1/2 pera
q.b. acini di uva
Per decorare:
q.b. granella di zucchero
Stampo 24 x 24 cm

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Torta con uva e mele – ricetta facile di fine estate

Questo dolce si prepara in un attimo e emana profumo di delizia soltanto a guardarla

Cucine:
    • 70 min.
    • Porzioni 4
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    La Torta con uva e mele ha tutti i sapori di settembre e della fine dell’estate, un dolce da preparare velocemente con tanta frutta di stagione.

    Siamo nel periodo dell’anno in cui arriva l’uva, dolce e squisita. Infatti, nonostante il caldo di quest’anno, eccola qui a farla da padrona nelle ricette del mese appena entrato, settembre.  Eccomi oggi a preparare per voi questa torta  con una frolla molto leggera con l’uva le mele e pere. Una torta buona sia per la colazione che a merenda accompagna ad un aromatico tè, magari ancora freddo.

    Una torta che  ho provato per la colazione ed è terminata super velocemente. I dolci con l’uva sono favolosi. Nel blog troverai la  Chiffon Cake Natalizia guarnita con l’uva  brinata davvero buona, una tecnica semplice di effetto, passa a vederla.

    Poi sarà che io adoro i dolci con le mele e amo sperimentare abbinandole spesso ad altra frutta. Come ad esempio la Torta di mele e pistacchi golosa e la Torta soffice di mele e limone, due dolci che sprigionano un profumo fantastico.

    La Torta con uva e mele è  facilissima da realizzare e emana delizia soltanto a guardarla. Provala è irresistibile!

    Torta con uva e mele - ricetta facile di fine estate
    Torta con uva e mele – ricetta facile di fine estate

    Ingredienti:

    250 g. di farina

    2 uova

    35 g. di fecola

    125 g. di zucchero

    120 g. di burro

    1/2 bustina di lievito

    la buccia di 1 limone grattugiata

    1 pizzico di sale

    1 mela

    1/2 pera sbucciata

    acini di uva

     

    Per decorare:

    granella di zucchero q.b.

    Stampo 24 x 24 cm.

    La Torta con uva e mele:

    Torta con uva e mele - ricetta facile di fine estate

    Preparazione :

    1. Lava bene tutta la frutta . Taglia i chicchi  di uva a metà e togli i semini interni.
    2. Prepara la frolla. Mettei in una ciotola la farina e la fecola setacciati insieme al lievito e aggiungi il pizzico di sale.
    3. Incorpora lo zucchero e il burro ammorbidito, mescola gli ingredienti aggiungendo la buccia grattugiata del limone e le uova.
    4. Lavora velocemente l’impasto della frolla che dovrà risultare abbastanza morbida.
    5. Appena pronta, ricopri lo stampo con della carta da forno e versa l’impasto nella teglia, livellandolo in superficie con le mani.
    6. Sbuccia la pera e tagliala a pezzetti e la mela a fettine sottili. Distribuisci gli acini di uva e i pezzi di frutta sulla superficie della torta, spolvera  infine con la granella di zucchero.
    7. Inforna in forno già riscaldato a 170° per circa 35 minuti.
    8. Fai la prova stecchino per controllare la cottura e appena sarà dorata togli dal forno.
    9. Lascia raffreddare e appena sarà intiepidita, taglia la torta  e servila.

     

    Buonissima!

    Torta con uva e mele - ricetta facile di fine estate
    Torta con uva e mele – ricetta facile di fine estate

     

     

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    Passi

    1
    Fatto

    Prepara la frolla

    Prepara la frolla. Mettei in una ciotola la farina e la fecola setacciati insieme al lievito e aggiungi il pizzico di sale.Incorpora lo zucchero e il burro ammorbidito, mescola gli ingredienti aggiungendo la buccia grattugiata del limone e le uova.Lavora velocemente l'impasto della frolla che dovrà risultare abbastanza morbida.Appena pronta, ricopri lo stampo con della carta da forno e versa l'impasto nella teglia, livellandolo in superficie con le mani.

    2
    Fatto

    Decora la torta

    Sbuccia la pera e tagliala a pezzetti e la mela a fettine sottili. Distribuisci gli acini di uva e i pezzi di frutta sulla superficie della torta, spolvera  infine con la granella di zucchero.

    3
    Fatto

    Inforna

    Inforna in forno già riscaldato a 170° per circa 35 minuti.Fai la prova stecchino per controllare la cottura e appena sarà dorata togli dal forno.Lascia raffreddare e appena sarà intiepidita, taglia la torta  e servila.
    Buonissima!

    Germana Ferrante

    Direttore editoriale

    Responsabile della Comunicazione e Social Media Editor per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

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