Le mafalde corte con crema di fichi prosciutto e peperoni, un primo estivo, facile e gustoso. Un piatto che unisce insieme il dolce e il salato creando un equilibrio di...
Questo piatto, i pomodori ripieni di riso e prosciutto cotto con patate, non può mancare sulle nostre tavole. Preparati con ingredienti che ci fanno asaporare l’estate, sono davvero sfiziosi e...
Oggi vi propongo una bella raccolta dei miei Primi piatti di pesce. Tante belle ricette facili e veloci per preparare gustosi primi che faranno letteralmente impazzire i vostri commensali. Basta...
Oggi ho voluto preparare questa ribollita gustosa. Il periodo è quello giusto per preparare una buona zuppa ricca di gusto. Poi come al solito sono andata a trovare mia madre...
Questo che vi ho preparato oggi è un piatto semplicemente fantastico, il risotto sapore d’autunno al radicchio pancetta e gorgonzola. In questa stagione un ortaggio che mi piace molto è...
Oggi ho voluto preparare questi Ravioli di pasta fresca con zucca e gorgonzola. Ho ricevuto in regalo dalla mia amica Monica dei prodotti del suo paese l’Asturia, fra cui una...
Calamarata al sugo di tonno. Questo tipo di pasta è molto versatile e moderno e io lo trovo adorabile. La cucino spesso e se vado al ristorante e c’è nel...
Oggi ho preparato per voi la pasta fredda al pesto di zucchine e nocciole. Il pesto che tutti conosciamo è quello di basilico e anche quello con le zucchine ormai...
Insalata di riso appetitosa Oggi mi sono portata avanti per la cena, ho voluto preparare l’insalata di riso. Arricchita con tanti diversi ingredienti a seconda della propria fantasia e di...
Oggi mi sono cimentata nella realizzazione di questa ricetta, il Bami goreng. Vi racconto come è nata l’idea di prepararla. Qualche giorno fa ero da mia madre, la simpatica 83enne...
Pasta al forno con carciofi e funghi. Questo è un piatto che preparo spesso la domenica. Composto da ingredienti freschi e di stagione. Infatti i carciofi adesso hanno il periodo...
Spesso il lunedì è una di quelle giornate dove tutto si vorrebbe fare meno che cucinare e quindi ci sta bene una ricetta rapida. Allora un piatto di pasta di...
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