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Food & Wine

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Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018, colore della luce e eleganza mediterranea

In prevalenza composto da Sauvignon Blanc con una punta di Vermentino e Viognier, il Poggio alle Gazze bianco firmato Ornellaia interpreta lo stile dell’azienda con eleganza e disinvoltura. “Poggio alle...

Germana Ferrante

24 Giugno 2020

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La cannuccia ecologica per tutti i gusti

La cannuccia d’estate è immancabile in una bibita rinfrescante. Un semplice strumento di suzione che vede la sua diffusione e notorietà nel 1800, quando all’epoca si utilizzava una canna di...

Germana Ferrante

28 Maggio 2020

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Enoturismo, Linee guida per cantine aperte Covid-Free

Enoturismo,”Torneremo a riaprire le nostre cantine, in tutta sicurezza”: in uno scenario senza precedenti che ci porta a riprogettare l’enoturismo,...

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Non c’è Natale senza un buon passito a tavola

Non c’è cena o pranzo, durante il Santo Natale, che non si chiuda, dopo il dolce, con un bicchiere di...

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Crostata alle ciliegie e crema di ricotta

Tempo di Cottura:40 min.

Adoro le ciliegie e i dolci con questo frutto, in particolar modo la crostata alle ciliegie e crema di ricotta...

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Mafaldine con crema di fichi prosciutto e peperoni

Tempo di Cottura:30 min.

Le mafaldine con crema di fichi prosciutto e peperoni, un primo estivo, facile e gustoso. Un piatto che unisce insieme...

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Frittura di calamari croccante e morbida con panatura di mais e senza uovo

Quello che vi propongo oggi è un piatto di grande tradizione, molto semplice e che sicuramente piace a tutti, la frittura di calamari croccante e morbida con panatura di mais...

Germana Ferrante

9 Giugno 2016

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Spaghetti con le vongole

Tempo di Cottura:30 minuti

Potevano mancare i mitici spaghetti con le vongole? Beh io adoro gli spaghetti e sul mio blog trovate tante ricetta tra cui la cacio e pepe. Qui trovate la ricetta...