Ingredienti
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Ingredienti:
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150 g. farina 00
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120 g. fecola di patate
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3 uova
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100 g. burro morbido
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150 g. zucchero
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100 ml. latte
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1 bustina lievito per dolci
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buccia grattugiata 1 limone
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1 pizzico sale
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zucchero a velo
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stampo a fiore
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oppure
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stampo a cerniera da 22/24 cm
Descrizione
La torta petali di margherita, da sfogliare dolcemente.
La torta petali di margherita, un grande dolce classico sempre attuale e buonissima. Una torta da forno facilissima che oggi ho voluto preparare in modo speciale. Con uno stampo a forma di margherita. Tanti petali da assaggiare ad uno ad uno per colmarci di dolcezza. Alla fine sapremo se ci ama o no?
Andiamo a vedere la ricetta.
Cosa occorre:
Ingredienti:
150 g. di farina 00
120 g. di fecola di patate
3 uova
100 g. di burro morbido
150 g. di zucchero
100 ml. di latte
1 bustina di lievito per dolci
buccia di 1 limone grattugiata
1 pizzico di sale
zucchero a velo
Stampo a fiore
oppure
stampo a cerniera da 22/24 cm
Preparazione della torta petali di margherita
- In una ciotola capiente unire lo zucchero con il burro morbido e lavorare insieme fino che il composto diventi cremoso.
- Dividere gli albumi da i tuorli. Aggiungere i tuorli nel composto di zucchero e la buccia grattugiata del limone continuando a montare con lo sbattitore elettrico a fruste.
- Aggiungere il latte, mescolare e unire la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati.
- Continuare a montare con lo sbattitore fino ad ottenere un impasto omogeneo e tenerlo da parte.
- In un’altra ciotola montare a neve ferma gli albumi e appena pronti aggiungerli al composto, incorporandoli delicatamente mescolando dal basso verso l’alto.
- Appena sarà tutto ben amalgamato versare nello stampo.
- Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fare comunque sempre la prova stecchino. Per evitare che si scurisca troppo, coprire la superficie con carta di alluminio.
- A cottura ultimata togliere dal forno e lasciare raffreddare.
- Tagliere dallo stampo con delicatezza e spolverizzare con zucchero a velo la torta petali di margherita.
Deliziosa e buonissima la torta petali di margherita
Se siete appassionati di torte passate a leggere la raccolta di Torte da colazione e merenda facili e veloci
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2 Comments Hide Comments
Bellissima e tanto golosa buona settimana
Grazie Fede. Buona settimana a te