Inverno

Chiacchiere al cacao bollose per carnevale – ricetta facile

Tempo di Cottura:40 minuti

Ricorrenze

Le chiacchiere al cacao, da me non potevano mancare. Ovunque ci sono frappe, chiacchiere, bugie, con questa ricetta ho voluto provarle in modo diverso dalla ricetta tradizionale. Con il cacao...

Cibi antifreddo, i consigli e le ricette giuste per proteggersi dal freddo

Non Solo Cucina

Cibi antifreddo, i consigli e le ricette giuste per proteggersi dal freddo, tutti utili e efficaci Il freddo è arrivato finalmente o purtroppo. Io a Roma e come tutti...

Tortine al mandarino con gocce di cioccolato

Tempo di Cottura:65 min.

Oggi eccomi con una ricetta davvero speciale, le tortine al mandarino e gocce di cioccolato. Preparate in pochissimo tempo il...

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Cardi alla besciamella gratinati in forno

Tempo di Cottura:1 ora

I cardi alla besciamella gratinati in forno, un contorno e piatto buono gustoso e delicato. L’abbinamento dela besciamella e il...

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Ricette con i carciofi – raccolta

Raccolte

Da tanto tempo avevo intenzione di realizzare la raccolta di Ricette con i carciofi e oggi finalmente ho trovato un...

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Biscotti tradizionali calza della befana

Tempo di Cottura:35 + 1 ora di riposo della frolla

Che bello preparare i biscotti tradizionali calza della befana pensando che mancano pochi giorni alla tradizionale festa che piace tanto...

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Pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella

Tempo di Cottura:1 ora

La pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella una ricetta semplice e super gustosa per preparare la pasta al forno anche all’ultimo momento senza rinunciare ad un piatto invitante....

Frittelle francesi a Carnevale

Tempo di Cottura:40 minuti + 3 ore lievitazione

Ricorrenze

Francese

Le Frittelle francesi a carnevale deliziosi dolci facili, golosi e invitanti. Come tutte le feste più importanti dell’anno, anche il Carnevale è molto amato. Riporta all’infanzia quando si aveva la...

Germana Ferrante

24 Gennaio 2019

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Pasta e patate la ricetta tradizionale

Tempo di Cottura:50 minuti

Da un po’ di tempo pensavo di preparare la pasta e patate, una ricetta che non può mancare in un...

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Menù di Mare e di Terra per le festività

Ricorrenze

Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare. Mancano davvero pochi giorni e...

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Corona dolce di pan brioche

Tempo di Cottura:1 ore e 30 min. + tempi di lievitazione

Corona dolce di pan brioche natalizia perfetta per sbalordire i tuoi ospiti per il Natale. Un impasto lievitato morbido, soffice...

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Menù per la Vigilia – ricette facili

Ricorrenze

Menù per la Vigilia – ricette facili, pronte in poco tempo e strepitose. Il clima di questi mesi non ci...

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Biscotti di vetro ricetta di Natale

Tempo di Cottura:40 minuti + 30 riposo della frolla

Ricorrenze

I Biscotti di vetro sono davvero scenografici e bellissimi! Oggi inizio la settimana con una nuova ricetta per il periodo natalizio, i biscotti di vetro una bellissima ricetta di Natale....

Germana Ferrante

18 Novembre 2018

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Alberelli di Natale di pizza

Tempo di Cottura:40 min. + lievitazione

Antipasti e finger food

Alberelli di Natale di pizza buonissimi e gustosi Eccomi con la prima ricetta per il Natale, gli alberelli di Natale di pizza. Piccoli snack preparati con impasto della pizza e...

Germana Ferrante

15 Novembre 2018

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Risotto alla borragine

Tempo di Cottura:45 minuti

Oggi ti propongo un primo piatto davvero gustoso e sano il risotto alla borragine. Preparato con la borragine, un’erba selvatica...

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Fusilli puntarelle e acciughe

Tempo di Cottura:30 min.

Fusilli puntarelle e acciughe ricetta facile e gustosa Adoro le puntarelle, a Roma in questo periodo si trovano dappertutto e...

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Pizza di patate speedy in padella

Tempo di Cottura:20 min.

Pizza di patate speedy in padella, facile e pronta in pochi minuti Ecco una ricetta che ho preparato ieri a...

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Ciambella soffice ai mandarini

Tempo di Cottura:60 min.

Ciambella soffice ai mandarini La ciambella soffice ai mandarini, come con prepararla in questo periodo dove questi frutti la fanno...

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Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

Tempo di Cottura:35 min.

Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato pronti in pochi minuti In questi primi giorni dell’anno i muffin sono i dolci giusti da preparare. I Muffin all’arancia e mandorle...

Germana Ferrante

16 Gennaio 2018

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Crostatine alle mele Annurca

Tempo di Cottura:1 ora

Crostatine alle mela Annurca dolci facili e profumatissime. Ho voluto preparare per voi queste deliziose crostatine alla mela Annurca, la “regina delle mele”. Il frutto che amo di più e...

Germana Ferrante

11 Gennaio 2018

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Carciofi alla romana ricetta tradizionale

Tempo di Cottura:35 min.

Contorni

Carciofi alla romana ricetta tradizionale sempre squisita e intramontabile A chi non piacciano i carciofi alla romana ricetta tradizionale immancabile...

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Crostatine alle clementine

Tempo di Cottura:1 ora

Crostatine alle clementine Oggi ho preparato per voi le crostatine alle clementine, friabili e golose. Personalmente non sono una grande...

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Pandoro fatto in casa senza lievitazione

Tempo di Cottura:1 ora e 30 min.

Il Pandoro fatto in casa senza lievitazione è una ricetta per realizzare il pandoro in modo semplice e veloce. Una...

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Straccetti con i carciofi

Tempo di Cottura:35 min.

Straccetti con i carciofi buoni saporiti e velocissimi! Da me i carciofi sono come i funghi non possono mancare. Oggi...

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Patate farcite con funghi e fontina

Tempo di Cottura:50 min

Patate farcite con funghi e fontina pronte in pochissimo tempo. Un piatto molto versatile, da utilizzare come antipasto o come secondo. Sono molto gustose le patate farcite con funghi e...

Germana Ferrante

21 Novembre 2017

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Ferratelle – ricetta tradizionale abruzzese

Tempo di Cottura:20 min.

Dolci

Oggi ho preparato questa ricetta tipica tradizionale abruzzese, le Ferratelle – ricetta tradizionale abruzzese . Chi non conosce le ferratelle? Un dolce tra i più famosi che viene ancora oggi...

Germana Ferrante

17 Novembre 2017

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Budino al cioccolato con zenzero candito

Tempo di Cottura:30 min.

Dolci

Questo che vi propongo è un dolce molto goloso, il budino al cioccolato con zenzero candito. Adoro i dolci al...

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Muffin al cioccolato e granella di pistacchio

Tempo di Cottura:45 min.

I muffin al cioccolato e granella di pistacchio senza burro sono dei dolcetti favolosi. In genere preparare i muffin mi...

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Sformato di cous cous con moscardini e piselli

Tempo di Cottura:35 min.

Un piatto leggero e gustoso lo Sformato di cous cous con moscardini e piselli. Facilissimo e veloce da preparare. Semplice...

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Muffin pere e gocce di cioccolato senza burro

Tempo di Cottura:40 min.

Sapete ormai che i muffin mi piacciono tanto e oggi ho voluto preparare questi muffin pere e gocce di cioccolato...

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Tortine di polenta con speck pomodori secchi e brie

Tempo di Cottura:40 min.

Antipasti e finger food

Queste tortine di polenta con speck pomodori secchi e brie sono appetitose e golose. In questi giorni in cui la temperatura è ancora fredda poter gustare queste tortine è confortante....

Germana Ferrante

20 Febbraio 2017

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Pane con scalogno e prezzemolo

Tempo di Cottura:90 min. +3 ore di lievitazione

Il pane con scalogno e prezzemolo è la mia prima ricetta di panificazione. Qualche tempo ho preparato il pan bauletto ma impastare e dare vita al pane è proprio un’altra...

Germana Ferrante

16 Febbraio 2017

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