Inverno

Pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella

Tempo di Cottura:1 ora

La pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella una ricetta semplice e super gustosa per preparare la pasta al forno anche all’ultimo momento senza rinunciare ad un piatto invitante....

Germana Ferrante

15 Marzo 2019

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Frittelle francesi a Carnevale

Tempo di Cottura:40 minuti + 3 ore lievitazione

Francese

Le Frittelle francesi a carnevale deliziosi dolci facili, golosi e invitanti. Come tutte le feste più importanti dell’anno, anche il Carnevale è molto amato. Riporta all’infanzia quando si aveva la...

Germana Ferrante

24 Gennaio 2019

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Pasta e patate la ricetta tradizionale

Tempo di Cottura:50 minuti

Da un po’ di tempo pensavo di preparare la pasta e patate, una ricetta che non può mancare in un...

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Biscotti tradizionali calza della befana

Tempo di Cottura:35 + 1 ora di riposo della frolla

Che bello preparare i biscotti tradizionali calza della befana pensando che mancano pochi giorni alla tradizionale festa che piace tanto...

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Cibi antifreddo consigli e ricette per proteggersi dal freddo

Cibi antifreddo consigli e ricette per proteggersi dal freddo, tutti utili e efficaci Il freddo è arrivato finalmente o purtroppo....

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Menù di Mare e di Terra per le festività

Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare. Mancano davvero pochi giorni e...

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Corona dolce di pan brioche natalizia

Tempo di Cottura:1 ore e 30 min. + tempi di lievitazione

Corona dolce di pan brioche natalizia perfetta per sbalordire i tuoi ospiti per il Natale. Un impasto lievitato morbido, soffice e buonissimo arricchito da confettura di amarene, frutta secca e...

Germana Ferrante

30 Novembre 2018

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Menù per la Vigilia – ricette facili

Ricette salate

Menù per la Vigilia – ricette facili, pronte in poco tempo e strepitose. Il clima di questi mesi non ci ricorda molto il Natale ma ormai non manca molto e...

Germana Ferrante

26 Novembre 2018

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Biscotti di vetro ricetta di Natale

Tempo di Cottura:40 minuti + 30 riposo della frolla

I Biscotti di vetro sono davvero scenografici e bellissimi! Oggi inizio la settimana con una nuova ricetta per il periodo...

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Alberelli di Natale di pizza

Tempo di Cottura:40 min. + lievitazione

Alberelli di Natale di pizza buonissimi e gustosi Eccomi con la prima ricetta per il Natale, gli alberelli di Natale...

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Risotto alla borragine

Tempo di Cottura:45 minuti

Oggi ti propongo un primo piatto davvero gustoso e sano il risotto alla borragine. Preparato con la borragine, un’erba selvatica...

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Fusilli puntarelle e acciughe

Tempo di Cottura:30 min.

Fusilli puntarelle e acciughe ricetta facile e gustosa Adoro le puntarelle, a Roma in questo periodo si trovano dappertutto e...

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Pizza di patate speedy in padella

Tempo di Cottura:20 min.

Pizza di patate speedy in padella, facile e pronta in pochi minuti Ecco una ricetta che ho preparato ieri a cena. L’idea era di preparare proprio la pizza di patate...

Germana Ferrante

18 Febbraio 2018

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Ciambella soffice ai mandarini

Tempo di Cottura:60 min.

Ciambella soffice ai mandarini La ciambella soffice ai mandarini, come con prepararla in questo periodo dove questi frutti la fanno da padrone nel panorama della frutta invernale? Sarà che adoro...

Germana Ferrante

1 Febbraio 2018

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Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

Tempo di Cottura:35 min.

Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato pronti in pochi minuti In questi primi giorni dell’anno i muffin sono...

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Crostatine alle mele Annurca

Tempo di Cottura:1 ora

Crostatine alle mela Annurca dolci facili e profumatissime. Ho voluto preparare per voi queste deliziose crostatine alla mela Annurca, la...

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Carciofi alla romana ricetta tradizionale

Tempo di Cottura:35 min.

Carciofi alla romana ricetta tradizionale sempre squisita e intramontabile A chi non piacciano i carciofi alla romana ricetta tradizionale immancabile...

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Crostatine alle clementine

Tempo di Cottura:1 ora

Crostatine alle clementine Oggi ho preparato per voi le crostatine alle clementine, friabili e golose. Personalmente non sono una grande...

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Pandoro fatto in casa senza lievitazione

Tempo di Cottura:1 ora e 30 min.

Il Pandoro fatto in casa senza lievitazione è una ricetta per realizzare il pandoro in modo semplice e veloce. Una ricetta furba e troppo carina da fare. Andando in cerca...

Germana Ferrante

18 Dicembre 2017

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Straccetti con i carciofi

Tempo di Cottura:35 min.

Straccetti con i carciofi buoni saporiti e velocissimi! Da me i carciofi sono come i funghi non possono mancare. Oggi ve li propongo così straccetti con i carciofi. Di solito...

Germana Ferrante

6 Dicembre 2017

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Patate farcite con funghi e fontina

Tempo di Cottura:50 min

Patate farcite con funghi e fontina pronte in pochissimo tempo. Un piatto molto versatile, da utilizzare come antipasto o come...

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Ferratelle – ricetta tradizionale abruzzese

Tempo di Cottura:20 min.

Ricette dolci

Oggi ho preparato questa ricetta tipica tradizionale abruzzese, le Ferratelle – ricetta tradizionale abruzzese . Chi non conosce le ferratelle?...

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Budinosa al cioccolato con zenzero candito

Tempo di Cottura:30 min.

Questo che vi propongo è un dolce molto goloso, la budinosa al cioccolato con zenzero candito. Adoro i dolci al...

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Muffin al cioccolato e granella di pistacchio

Tempo di Cottura:45 min.

I muffin al cioccolato e granella di pistacchio senza burro sono dei dolcetti favolosi. In genere preparare i muffin mi...

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Sformato di cous cous con moscardini e piselli

Tempo di Cottura:35 min.

Primi Piatti di Pesce

Un piatto leggero e gustoso lo Sformato di cous cous con moscardini e piselli. Facilissimo e veloce da preparare. Semplice ma allo stesso tempo appetitoso e stuzzicante. Anche un primo...

Germana Ferrante

13 Marzo 2017

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Muffin pere e gocce di cioccolato senza burro

Tempo di Cottura:40 min.

Sapete ormai che i muffin mi piacciono tanto e oggi ho voluto preparare questi muffin pere e gocce di cioccolato senza burro. Sono morbidi, facili e veloc e davvero deliziosi....

Germana Ferrante

10 Marzo 2017

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Tortini di mais soffici al mandarino

Tempo di Cottura:65 min.

Ieri ho avuto una giornata molto intensa ma avevo in mente di preparare questi tortini di mais soffici al mandarino...

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Tortine di polenta con speck pomodori secchi e brie

Tempo di Cottura:40 min.

Queste tortine di polenta con speck pomodori secchi e brie sono appetitose e golose. In questi giorni in cui la...

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Pane con scalogno e prezzemolo

Tempo di Cottura:90 min. +3 ore di lievitazione

Il pane con scalogno e prezzemolo è la mia prima ricetta di panificazione. Qualche tempo ho preparato il pan bauletto...

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Frittelle di mele golose ricetta della nonna

Tempo di Cottura:45 min.

Ebbene si devo confessare che questa è la prima volta che preparo le frittelle di mele. Ma avevo davvero un gran desiderio di mangiarle e allora ho rispolverato una vecchia...

Germana Ferrante

6 Febbraio 2017

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