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Chiacchiere al cacao e arancio – ricetta facile

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Ingredienti

350 g. farina
30 g. cacao
1 uovo
50 g. strutto
1 bicchiere latte
40 g. zucchero
1/2 bustina lievito per dolci
1 pizzico sale
buccia 1 arancia grattugiata
olio di semi di arachini per friggere
q.b. zucchero semolato o a velo

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Chiacchiere al cacao e arancio – ricetta facile

Bollose, croccanti e friabili le chiacchiere al cacao sono super

Cucine:
    • 40 minuti
    • Porzioni 4
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Le chiacchiere al cacao e arancio oggi giovedì grasso, cuore del Carnevale, da me non potevano mancare. Ovunque ci sono frappe, chiacchiere, bugie, con questa ricetta ho voluto provarle in modo diverso dalla ricetta tradizionale . Con il cacao e aromatizzate all’arancia, con un colore scuro simile al cioccolato e con un profumo d’arancia sono davvero speciali.
    Sono velocissime con questa ricetta, e davvero croccanti e friabili. Un consiglio, non farle friggere troppo e con olio superiore a 170°, rischierai di bruciarle. Il risultato sarà stupefacenti, belle ricche di bolle e così golose.
    Andiamo subito a spiegare come si preparano.

    Chiacchiere al cacao e arancio - ricetta facile
    Chiacchiere al cacao e arancio – ricetta facile

                                                                                                                              Ingredienti :

    350 g. di farina
    30 g. di cacao
    1 uovo
    50 g. di strutto
    1 bicchiere di latte
    40 g. di zucchero
    ½ bustina di lievito per dolci
    1 pizzico di sale
    1 buccia di arancia grattugiata
    Olio di semi di arachide per friggere
    zucchero semolato o a velo q.b.

    Le chiacchiere al cacao:

    Chiacchiere al cacao e arancio - ricetta facile
    Chiacchiere al cacao e arancio – ricetta facile

    Preparazione:

    • In una ciotola capiente versa la farina setacciata, il cacao amaro e lo zucchero.
    • Mescola le polveri velocemente, forma la fontana al centro e unisci l’uovo, lo strutto ammorbidito, il lievito con la buccia dell’arancia.
    • Unisci poi poco alla volta il latte tiepido e mescola velocemente con l’aiuto di un cucchiaio.
    • Trasferisci il composto sul piano di lavoro e impasta fino ad ottenere un composto liscio e morbido.
    • Stendi l’impasto con la macchinetta o il mattarello fino ad ottenere delle sfoglie molto sottili.
    • Ritaglia le chiacchiere con la rotella o un coltello in strisce lunghe o della forma che preferisci.
    • Friggi le chiacchiere in una padella con abbondante olio caldo fin quando saranno bolle gonfie.
    • Toglile dall’olio con una schiumarola e mettile in un piatto con carta assorbente.
    • Spolverizza le chiacchiere al cacao con zucchero a velo e servile.

     

    Buonissime!

     

     

     

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    Germana Ferrante

    Direttore editoriale

    Responsabile della Comunicazione e Social Media Editor per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

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