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Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

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Ingredienti

150 g. farina
150 g. farina di mandorle
1 uovo intero
90 g. zucchero di canna
75 g. gocce di cioccolato
90 g. olio di semi di arachide
1/2 bustina lievito per dolci
succo di 1 arancia non trattata + la buccia grattugiata

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Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

Sono buonissimi sia a colazione che in qualsiasi momento della giornata. Il profumo riempirà la vostra cucina!

Cucine:
    • 35 min.
    • Porzioni 6
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato pronti in pochi minuti

    In questi primi giorni dell’anno i muffin sono i dolci giusti da preparare. I Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato senza burro e leggeri si preparano in pochissimo tempo, con le arance che danno il meglio in questo periodo. Sono profumate e dolci e si sposano perfettamente con il cioccolato e le mandorle. Se avete voglia di preparare una golosità per la colazione e in pochissimo tempo questi muffin sono i dolci che cercavate.  Con pochi e genuini ingredienti il risultato è delizioso. Sono buonissimi  sia a colazione che in qualsiasi momento della giornata. Il profumo riempirà la vostra cucina!

    Muffin all'arancia e mandorle con gocce di cioccolato
    Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

     

    Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato cosa occorre

     

    Ingredienti

    150 gr di farina
    150 gr. di farina di mandorle
    1 uovo
    90 gr zucchero di canna
    75 gr. di gocce di cioccolato
    90 gr olio di semi di arachide
    1/2 bustina di lievito per dolci
    succo di 1 arancia + la buccia grattugiata

     

    Preparazione dei Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

    Per prima cosa lavare bene l’arancia e grattugiare la buccia. Con lo spremi agrumi ricavare il succo e tenerlo da parte.

    In una ciotola capiente versare gli ingredienti secchi, la farina setacciata, lo zucchero di canna e la farina di mandorle. Mescolare e infine aggiungere la buccia grattugiata dell’arancia.

    In un’altra ciotola mescolare insieme l’uovo intero, l’olio e il succo di arancia. Montare bene con uno sbattitore a fruste e quando il composto sarà ben spumoso, unire gli ingredienti secchi.

    Infine aggiungere il lievito setacciato e le gocce di cioccolato, lasciandone un piccolo quantitativo per guarinire la superficie. Continuare a mescolare con le fruste elettriche fin quando il composto sarà ben liscio e omogeneo e lo zucchero sciolto.

    Inserire i pirottini nello stampo da muffin e versare all’interno l’impasto, avendo l’accortezza di non arrivare al bordo.

    Coprire la superficie con il resto delle gocce di cioccolato e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

    Controllare la cottura facendo la prova stecchino e quando saranno ben dorati, togliere dal forno.

    Lasciare raffreddare i muffin su una gratella e toglierli dagli stampi.

    Buonissimi e profumatissimi i Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato!

     

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