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Pizza di patate speedy in padella

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Ingredienti

Ingredienti per 2 persone:
2 o 3 patate medie
4 cucchiai passata di pomodoro
100 g. mozzarella
q.b. sale
q.b. pepe
2 cucchiai olio extravergine di oliva

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Pizza di patate speedy in padella

Facile veloce e gustosissima

Cucine:
    • 20 min.
    • Porzioni 2
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Pizza di patate speedy in padella, facile e pronta in pochi minuti

    Ecco una ricetta che ho preparato ieri a cena.  L’idea era di preparare proprio la pizza di patate con le patate bollite e poi ripassate in padella ma poi mi è venuta in mente questa ricetta super veloce e nel giro di 10 minuti ecco pronta la  pizza di patate speedy in padella. Una di quelle ricette che dici subito ok non vedo l’ora di mettermi a tavola. Una preparazione facile ottima per una cena casalinga o da proporre agli  amici per una cena dell’ultimo momento.  Gustosa e invitante sarà gradita a tutti anche ai bambini. Vediamo come si prepara.

     

    Pizza di patate speedy in padella
    Pizza di patate speedy in padella

     

    Pizza di patate speedy in padella cosa occorre

     

    Ingredienti per 2 persone:

    2 o 3 patate medie

    4 cucchiai di passata di pomodoro

    100 g. di mozzarella

    Sale q.b.

    Pepe q.b.

    2 cucchiai di olio extravergine di oliva

     

    Preparazione della Pizza di patate speedy in padella

     

    Dopo aver sbucciato le patate, tagliarle a fette molto sottili con la mandolina e passarle velocemente sotto l’acqua corrente. Poi asciugarle bene.

    Versare l’olio in una padella e farlo scaldare leggermente. Poi disporre nella padella le fettine di patate a raggiera, posizionandole un pochino sovrapposte fino a  coprire tutto il fondo, creando due strati.

    Salare le patate e coprirle facendole cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, senza mescolarle fino a formare uno strato compatto.

    Passati 5 minuti togliere il coperchio e ricoprire la superficie con la passata di pomodoro e la mozzarella tagliata a cubetti sottili.  Aggiustare di sale e pepe.

    Coprire nuovamente con il coperchio e lasciare cuocere per altri 5/10 minuti.

    Spegnere la fiamma e lasciare riposare la pizza di patate speedy in padella per qualche minuto.

     

    Pizza di patate speedy in padella vert
    Pizza di patate speedy in padella vert

    Poi metterla nel piatto e servire subito.

     

    Buonissima la pizza di patate speedy in padella.

     

     

    Se ti piacciono le ricette veloci e facili con le patate vedi anche Patate farcite con funghi e fontina   e  Barchette di patate e acciughe agrumate

     

     

     

     

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