Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare. Mancano davvero pochi giorni e siamo tutti pieni di impegni e sempre di fretta. Ho...
La Parmigiana di zucchine e patate gustosa e sfiziosa. Ecco un ortaggio che durante l’inverno mi manca molto ed era già da un po’ che pensavo a questa ricetta. Poi...
Brasato di manzo perfetto. Se mi seguite ormai saprete che adoro i piatti di carne e in particolar modo quelli di una volta. Cuociono lentamente e sono ricchi di intingoli...
Quella che ho preparato oggi è una ricetta veramente gustosa le cotolette di macinato facili e veloci. Devo dire che per me sono un ricordo da sempre, mia madre me...
A Roma il baccalà si usa molto e io lo preparo spesso con le patate cotto in forno ma oggi ho voluto provare questa ricetta l’Insalata tiepida di baccalà con...
Quello che vi propongo oggi è un piatto di grande tradizione, molto semplice e che sicuramente piace a tutti, la frittura di calamari croccante e morbida con panatura di mais...
