• Login
  • Register
  • Home
  • Ricette
    • Antipasti e finger food
    • Primi piatti
      • Pasta
      • Primi piatti di Carne
      • Primi Piatti di Pesce
      • Primi piatti con Verdure
      • Riso & Risotti
      • zuppe e vellutate
    • Secondi piatti
      • Secondi piatti di Carne
      • Secondi piatti di Pesce
      • Secondi piatti con Verdure
    • Contorni
    • Piatti unici
    • Salse
  • Impasti & Lievitati
    • Pane & Focacce
    • Lievitti dolci
    • Pizze
    • Torte Salate
  • Dolci
  • Altro
    • Ricette Light
    • Ricette a base di frutta
    • Ricette dal Mondo
    • Per Feste
      • Speciale Festività
    • News
    • Le Raccolte di Ricette di Mind Cucina e Gusto
      • Raccolte
  • Food & Wine
  • Contatti
  • COOKIE POLICY
  • Termini di utilizzo
  • Home
  • Ricette
    • Antipasti e finger food
    • Primi piatti
      • Pasta
      • Primi piatti di Carne
      • Primi Piatti di Pesce
      • Primi piatti con Verdure
      • Riso & Risotti
      • zuppe e vellutate
    • Secondi piatti
      • Secondi piatti di Carne
      • Secondi piatti di Pesce
      • Secondi piatti con Verdure
    • Contorni
    • Piatti unici
    • Salse
  • Impasti & Lievitati
    • Pane & Focacce
    • Lievitti dolci
    • Pizze
    • Torte Salate
  • Dolci
  • Altro
    • Ricette Light
    • Ricette a base di frutta
    • Ricette dal Mondo
    • Per Feste
      • Speciale Festività
    • News
    • Le Raccolte di Ricette di Mind Cucina e Gusto
      • Raccolte
  • Food & Wine
  • Contatti
  • COOKIE POLICY
  • Termini di utilizzo
  • Home
  • Tag: secondi

Secondi

Condividi

Ricette con i carciofi – raccolta

  • Raccolte
    Da tanto tempo avevo intenzione di realizzare la raccolta di Ricette con i carciofi e oggi finalmente ho trovato un ritaglio di tempo per prepararla e anche perchè ci troviamo...

    Germana Ferrante

    18 Febbraio 2020
    Like 6
    Continua
    Commento
    Condividi

    Menù di Mare e di Terra per le festività

    • Ricorrenze
      Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare.  Mancano davvero pochi giorni e siamo tutti pieni di impegni e sempre di fretta.  Ho...

      Germana Ferrante

      11 Dicembre 2018
      Like 7
      Continua
      Commento
      Condividi

      Tortino di zucchine e patate

      Tempo di Cottura:1 ora
      • Secondi piatti
      • Secondi piatti con Verdure
        Il  tortino di zucchine e patate è davvero gustoso e sfizioso. Ecco un ortaggio che durante l’inverno mi manca molto ...
        Commento
        Condividi

        Pizza di patate speedy in padella

        Tempo di Cottura:20 min.
        • Impasti & Lievitati
        • Pizze
          Pizza di patate speedy in padella, facile e pronta in pochi minuti Ecco una ricetta che ho preparato ieri a...
          Commento
          Condividi

          Straccetti con i carciofi

          Tempo di Cottura:35 min.
          • Secondi piatti
          • Secondi piatti di Carne
            Straccetti con i carciofi buoni saporiti e velocissimi! Da me i carciofi sono come i funghi non possono mancare. Oggi...
            Commento
            Condividi

            Cardoncelli gratinati in forno – ricetta facile

            Tempo di Cottura:45 min.
            • Secondi piatti
            • Secondi piatti con Verdure
              Cardoncelli gratinati in forno – ricetta facile e gustosissima. I funghi cardoncelli gratinati al forno un ottimo piatto gustoso e...
              4 Commenti
              Condividi

              Barchette di patate e acciughe agrumate

              Tempo di Cottura:55 min.
              • Secondi piatti
              • Secondi piatti con Verdure
                Le barchette di patate e acciughe agrumate sono pronte in pochissimo tempo. Sapete da dove nasce questa ricetta? Da Leopoldo, si il cucciolo che da qualche giorno è entrato a...

                Germana Ferrante

                30 Giugno 2017
                Like 3
                Continua
                2 Commenti
                Condividi

                Brasato di manzo perfetto

                Tempo di Cottura:3 ore
                • Secondi piatti
                • Secondi piatti di Carne
                  Brasato di manzo perfetto. Se mi seguite ormai saprete che adoro i piatti di carne e in particolar modo quelli di una volta. Cuociono lentamente e sono ricchi di intingoli...

                  Germana Ferrante

                  16 Novembre 2016
                  Like 4
                  Continua
                  Commento
                  Condividi

                  Cotolette di macinato facili e veloci

                  Tempo di Cottura:30
                  • Secondi piatti
                  • Secondi piatti di Carne
                    Quella che ho preparato oggi è una ricetta veramente gustosa le cotolette di macinato facili e veloci. Devo dire che...
                    4 Commenti
                    Condividi

                    Polpette con radicchio e tonno

                    • Secondi piatti
                    • Secondi piatti di Pesce
                    Le polpette è vero o no che piacciono a tutti? Oggi vi propongo le polpette con radicchio e tonno. Ci...
                    4 Commenti
                    Condividi

                    Pesce Palombo fritto

                    • Secondi piatti
                    • Secondi piatti di Pesce
                      Il pesce palombo fritto gustoso e di facile preparazione! In questo periodo si mangia spesso il pesce e prepararlo delle...
                      Commento
                      Condividi

                      Sgombri farciti al forno

                      • Secondi piatti
                      • Secondi piatti di Pesce
                      Oggi vi propongo la ricetta degli sgombri farciti al forno. Un bellissimo pesce azzurro buonissimo e con un gusto eccezionale....
                      1 Commento
                      Condividi

                      Frittata con gli asparagi selvatici

                      • Contorni
                      Ieri mattina solito giro al mercato e curiosando tra i banchi ho trovato una primizia: gli asparagi selvatici. Ho pensato subito di fare questa pietanza, la Frittata con gli asparagi...

                      Germana Ferrante

                      13 Marzo 2016
                      Like 0
                      Continua
                      4 Commenti
                      Condividi

                      Funghi porcini al forno

                      Tempo di Cottura:35 minuti
                      • Secondi piatti
                      • Secondi piatti con Verdure
                        Funghi porcini al forno piatto super. Quando inzia il periodo dei funghi porcini a casa da me non passa la settimana che dobbiamo prepararli. Quindi il sabato puntata al mercato...

                        Germana Ferrante

                        20 Settembre 2015
                        Like 11
                        Continua
                        Commento

                        Chi Sono

                        Chi Sono

                        Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione in uno dei più grandi gruppi editoriali, ho potuto seguire la mia passione di sempre, la cucina e il mio interesse per la fotografia [..]

                        Continua >

                        Seguimi su

                        ISCRIVITI

                        Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti e ricevere via e-mail le notifiche di nuovi post.

                        Facebook

                        Facebook

                        Iscriviti per: Newsletter

                        * = campo richiesto!

                        powered by MailChimp!

                        Ricette

                        Antipasti e finger food

                        Antipasti e finger food

                        Contorni

                        Contorni

                        Piatti unici

                        Piatti unici

                        Primi piatti

                        Primi piatti

                        Ricette dolci

                        Ricette dolci

                        Salse

                        Salse

                        Secondi piatti

                        Secondi piatti

                        RICETTE PIU’ LETTE

                        • Cotolette di macinato facili e veloci
                          Cotolette di macinato facili e veloci
                        • Raccolta di dolci light senza burro - 20 ricette facili e veloci
                          Raccolta di dolci light senza burro - 20 ricette facili e veloci
                        • Filetti di merluzzo in sfoglia di patate croccanti
                          Filetti di merluzzo in sfoglia di patate croccanti
                        • Schiscetta appetitosa ricette per il pranzo in ufficio
                          Schiscetta appetitosa ricette per il pranzo in ufficio
                        • Bambini a casa: 20 ricette facili dolci e salate da fare insieme
                          Bambini a casa: 20 ricette facili dolci e salate da fare insieme

                        Ultimi Articoli

                        • Food & Corona: l’impatto dell’emergenza sulle nostre tavole
                        • San Valentino, 10 cibi afrodisiaci da portare in tavola per la festa degli innamorati
                        • Menù Cucina Evolution a San Valentino, giovani e innamorati con golosità e leggerezza
                        • Cibi antifreddo, i consigli e le ricette giuste per proteggersi dal freddo
                        • La torta al cioccolato, marquise e torrone di Ernst Knam per un Natale senza sprechi

                        Ultime Ricette

                        • Occhi di bue con composta di mele – ricetta facile
                        • Crostata di ricotta e uvetta alla romana
                        • Bignè di San Giuseppe fritti – ricetta tradizionale
                        • Torta al limone soffice e profumata senza burro

                        GREEN PLANET NEWS – SEGUITE LE NOTIZIE DI CUI PARLA

                        Enjoy Food Magazine – Sfoglia la rivista e troverai anche le mie ricette

                        Asssociazione Inforidea Guardare il mondo e viverlo in movimento

                        Collaboro con POMÌ

                        Collaboro con DELICIUS

                        Collaboro con Molino F.lli Orsili

                        Collaboro con Amoretti Di Lorenzo

                        Collaboro con Olearia Clemente

                        Olearia Clemente

                        Privacy Policy - Cookie Policy
                        Termini d'uso - Blog editoriale
                        MIND CUCINA E GUSTO | ALL RIGHTS RESERVED | © 2020

                        Oggi è la GIORNATA DELLA POLPETTA. Non poteva ma Oggi è la GIORNATA DELLA POLPETTA. Non poteva mancare sul mio sito una mitica raccolta di ricette POLPETTE, CE NE SONO PER TUTTI I GUSTI, facili sfiziose e veloci. 
Le polpette davvero troppo buone. A chi non piacciono? Oggi ho riunito tutte le mie ricette  in questa raccolta. Ce ne sono di tutti i gusti, di carne, zucca, pane, tonno, fagioli, di zucchine. Insomma basta dare un po’ spazio alla fantasia.
Sono amate sia dai grandi che dai piccini e possono essere servite in ogni occasione, per cene all’aperto o pranzi informali, come aperitivo, finger food, antipasti o secondi piatti, renderanno contenti ci le assaggerà. Io personalmente adoro  al sugo, sono morbide e gustose e mi riportano all’infanzia con la ricetta di mia mamma, che bontà!
-
-
-
POLPETTE, FACILI SFIZIOSE E VELOCI, ce ne sono per tutti i gusti 😍😋
-
-
La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#giornatadellapolpetta #meatballday  #raccoltapolpette #homemade #cooking  #cucinatipica  #fattoincasa #ricetteperbambini #cucinaitaliana  #foodpics  #lovefood  #saturday #antipasti #ricettedasalvare #dolce_salato_italiano #food_mystyle #foodcolor #piattodelgiorno #mindcucinaegusto #recipeoftheday #foodinstalove #yum #chef #food_instalove  @cucinate.da.voi  #italiafood #ciboitaliano #fingerfood 
#polpette #polpetta #meatball
                        Buongiorno oggi iniziò con un soffice dolce per l Buongiorno oggi iniziò con un soffice dolce per la colazione.
Cosa c’è di meglio di un Plumcake marmorizzato soffice, sano e genuino. Preparato con lo yogurt e il cacao amaro light, senza burro e l’amido di mais che lo rende ancora più morbido. In più ho montato a parte gli albumi a neve unendoli poi alla fine. Così il dolce verrà ancora più gonfio e goloso. Fatto ieri sera e questa mattina eccolo qui per voi.

--
-
-
PLUMCAKE MARMORIZZATO SOFFICE😍😋
-
-
La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#plumckake #plumcakemarmorizzato  #colazione #homemade #dolciautunnali 
#dolciperlacolazione #dolcifattiincasa #ricettedolci #ricettefacili #colazionetime #italiancakes #dolciitaliani #profumodidolce #dolcezzeincucina #cakerecipies #dolcivisioni #dolcichepassione #dessert #breakfast #lunch #lovefood  #colazionetime 
#cooking  #selfiefood #piattiitaliani #italianfood  #dolcisensazioni #bakerylove #cioccolato #torta #cakeoftheday
                        Serate Festival 2021, 🎼🎼🎼 cena davanti al Serate Festival 2021, 🎼🎼🎼 cena davanti alla Tv, 8 ricette sfiziose e facili 
-
Festival 2021, l’appuntamento che mai come quest’anno, riunisce davanti alla Tv milioni di spettatori amanti della musica italiana. Quale occasione migliore per una cena direttamente sul divano ascoltando i cantanti in gara del fFestival di Sanremo? Ecco allora 8 ricette facili, veloci e sfiziose da gustare, anche senza posate, davanti al piccolo schermo,  perfette da preparare in anticipo.  Si tratti di alcuni piatti italiani e internazionali, finger food, torte rustiche e sfizi vari perfetti per far passare il tempo con gusto.
-
-
SERATE FESTIVAL 2021, 8 RICETTE FACILI E SFIZIOSE PER LA CENA DAVANTI ALLA TV😍😋
-
-
Le ricette nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#cenadavantiallatv  #festival2021 #homemade #cooking  #cucinatipica  #fattoincasa #ricetteperbambini #cucinaitaliana  #foodpics  #lovefood  #saturday #antipasti #ricettedasalvare #dolce_salato_italiano #food_mystyle #foodcolor #piattodelgiorno #mindcucinaegusto #recipeoftheday #foodinstalove #yum #chef #food_instalove  @cucinate.da.voi #cucinadelmondo  #italiafood #ciboitaliano #sanremo2021 #seratefestival
                        Buonasera igers stasera una ricetta super NUOVA!!! Buonasera igers stasera una ricetta super NUOVA!!! 
Al contrario di quello che si può pensare che la #mozzarella fritta nell’olio bollente si scioglie e inizia a schizzare ovunque, con questa preparazione dove si effettua la doppia impanatura, la mozzarella verrà fritta in modo perfetto, restando morbida e filante dentro e con una irresistibile #croccantezza fuori.
Una #ricetta facile facile, semplicissima, velocissima e davvero buona, perfetta come aperitivo, gustoso antipasto oppure uno sfizioso secondo. Insomma un piatto #tipicomilanese da realizzare in pochi minuti.
-
-
-
MOZZARELLA ALLA MILANESE FRITTA 😍😋
-
-
La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#mozzarellaallamilanese  #fritto  #homemade #cooking  #cucinatipica  #fattoincasa #ricetteperbambini #cucinaitaliana  #foodpics  #lovefood  #saturday #antipasti #ricettedasalvare #dolce_salato_italiano #food_mystyle #foodcolor #piattodelgiorno #mindcucinaegusto #recipeoftheday #foodinstalove #yum #chef #food_instalove  @cucinate.da.voi #cucinadelmondo  #italiafood #ciboitaliano
                        Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla magica notte befanesca e all’arrivo dei Re Magi. Se state preparando la calza per i bambini con questa ricetta potrete davvero stupirli. Questi biscotti sono semplici e molto carini. Facilissimi e davvero buoni da mettere nella calza. Si prepararono per tradizione per festeggiare l’Epifania, che tutte le feste si porta via. Deliziosi da mettere nella calza per chi non merita il carbone. Sono fatti di pasta frolla aromatizzata con scorza di arancia o limone e ritagliati con le forme che si desiderano, a forma di calza oppure stella o altre forme. Io ho usato la calza ma non avendo lo stampino mi sono fatta preparare una formina di cartoncino disegnata da mio marito,  le vedere nella foto, con la quale ho ritagliato i biscotti. Basta decorarli con confettini colorati e sono pronti per essere regalati ai bambini e perché no… ai grandi!
-
-
-
BISCOTTI CALZA DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞 🍪👒🧦
-
-
La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#calzadellabefana #biscottidellabefana #dolcibefana  #befana #befanini #homemade #cookies 
#dolciperlacolazione #dolcifattiincasa #ricettedolci #ricettefacili #colazionetime #italiancakes #dolciitaliani ##dolcezzeincucina #cakerecipies #dolcivisioni #dolcichepassione  #lovefood 
#cooking  #selfiefood #piattiitaliani #italianfood  #bakerylove #calzadellabefana #epifania #6gennaio #befana2021 #preparalatuacalza
                        Non potevano mancare nella mia cucina questi bisco Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini. Tra poche ore arriva befana la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo,  la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.
-
-
-
CAPPELLI DOLCI DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞
-
-
La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#biscottidellabefana #dolcibefana  #befana #befanini #homemade #cookies 
#dolciperlacolazione #dolcifattiincasa #ricettedolci #ricettefacili #colazionetime #italiancakes #dolciitaliani ##dolcezzeincucina #cakerecipies #dolcivisioni #dolcichepassione  #lovefood 
#cooking  #selfiefood #piattiitaliani #italianfood  #bakerylove #calzadellabefana #nutella #6gennaio #befana2021
                        Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno con una beneaugurante “lenticchiata” preparata proprio sul filo del rasoio. 🥳🤩💰💰il piatto  portafortuna.
Secondo la tradizione popolare, infatti, sembra che le #lenticchie siano un piatto portafortuna e che portino prosperità e in quest’anno così triste, sicuramente ne avremo bisogno.
Ma perché c’è questa credenza? In epoca romana le lenticchie venivano regalate chiuse in un sacchettino, perché, così somiglianti a monetine, si augurava, a chi le riceveva, di guadagnare e avere prosperità economica. Invece il cotechino o lo zampone, a seconda di quale si preferisce, simboleggia l’abbondanza.
La preparazione di questo piatto con i due ingredienti insieme, è per augurare tutto il meglio alle persone amate, quindi non può assolutamente mancare sia per il Cenone che per Capodanno. Inoltre si tratta di un piatto davvero gustoso e saziante da preparare anche durante l’anno, sostituendo il cotechino con le salsicce.

 
Preparare le lenticchie con il cotechino con questa ricetta è davvero semplice e veloce. Io ho usato il cotechino precotto così da velocizzare i tempi di cottura. Vediamo subito come si prepara.
Ecco come preparare questa ricetta velocemente e super gustosa 
-
-
-
LENTICCHIE E. COTECHINO la ricetta portafortuna 😍😋🎉💰
-
-
La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#lenticchieecotechino #ricettaportafortuna  #capodanno #homemade  #cooking  #tradizione #cotechino  #foodpics  #lovefood  #ingredienti #piattiinvernali #ricettedasalvare #dolce_salato_italiano #food_mystyle #foodcolor #mindcucinaegusto #recipeoftheday #foodinstalove #yum #chef #food_instalove  @cucinate.da.voi  #cenone #addio2020 #capodanno2020 #italiafood #menudicapodanno  #ultimodellanno #igersitalia
                        A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immanc A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immancabili. Una ricetta regionale napoletana che rende il giorno di Natale ancora più goloso. Tante deliziose piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati. Penso sia davvero impossibile resistere. Sono tra i dolci più deliziosi da mangiare sotto le feste! Provateli e vedrete come me li adorerete!
-
-
-

🌲STRUFFOLI,  ricetta tradizionale 😍😋
-
-
La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
-
-
-
#struffoli #dolcinatalizi  #inverno #homemade #dolciconlemandorle 
#dolciperlacolazione #dolcifattiincasa #ricettedolci #ricettefacili #colazionetime #italiancakes #dolciitaliani ##dolcezzeincucina #cakerecipies #dolcivisioni #dolcichepassione #dessert  #lovefood  #colazionetime 
#cooking  #selfiefood #piattiitaliani #italianfood  #bakerylove #mandorlato #dolcidinataletime #verygood #christmas#struffolitime