Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare. Mancano davvero pochi giorni e siamo tutti pieni di impegni e sempre di fretta. Ho...
La Parmigiana di zucchine e patate gustosa e sfiziosa. Ecco un ortaggio che durante l’inverno mi manca molto ed era già da un po’ che pensavo a questa ricetta. Poi...
Brasato di manzo perfetto. Se mi seguite ormai saprete che adoro i piatti di carne e in particolar modo quelli di una volta. Cuociono lentamente e sono ricchi di intingoli...
Quella che ho preparato oggi è una ricetta veramente gustosa le cotolette di macinato facili e veloci. Devo dire che per me sono un ricordo da sempre, mia madre me...
Le polpettine estive. In genere le polpette si pensa che siano un piatto invernale ma a me piace prepararle in qualsiasi stagione. Sono molto versatili e si prestano a cotture...
Oggi ho voluto preparare la Panzanella con sgombro e friselle Il pesce azzurro è ricco di proprietà e soprattutto in estate viene consigliato dagli esperti di consumarne una porzione almeno...
Pesce spada con verdure al vapore. Un piatto raffinato e delicato e vi assicuro che assaggiandolo preparato in questo modo, vi piacerà tantissimo. È un secondo con un intenso profumo...
Funghi porcini al forno piatto super. Quando inzia il periodo dei funghi porcini a casa da me non passa la settimana che dobbiamo prepararli. Quindi il sabato puntata al mercato...
