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Pesce Palombo fritto

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Pesce Palombo fritto

Molto gustoso e ottimo per i bambini

Cucine:
    • Media

    Descrizione

    Il pesce palombo fritto gustoso e di facile preparazione!

    In questo periodo si mangia spesso il pesce e prepararlo delle volte è laborioso e non si vuole perdere tempo con le spine. Con questa ricetta ho provato a risolvere il problema. il pesce palombo con la sua caratteristica di assenza di lische, potrebbe essere una bella soluzione.

    Infatti è estremamente gradevole anche per i bambini. Si può preparare in tante varianti, semplicemente grigliato, oppure cuocerlo in teglia con i pomodorini e aglio, oppure friggerlo come in questo caso, rendendolo un secondo piatto molto gustoso. Ecco la ricetta veloce e facilissima.

    pesce palombo fritto
    pesce palombo fritto

     

    Pesce palombo fritto cosa occorre:

    Ingredienti:
    Farina q.b
    olio di semi di arachidi per friggere q.b.
    4/6 fette di pesce Palombo
    1 limone
    sale

    Preparazione del Pesce palombo fritto
    Per prima cosa lavare bene le fette di palombo, e poi asciugarle tamponandole. Mettere la farina in un vassoio e infarinare le fette di pesce, pressandole delicatamente con la mano per fare in modo che la farina aderisca perfettamente.

    In una padella versare abbondante olio per friggere e una volta che l’olio si è scaldato, tuffare le fette di pesce.

    Farle dorare prima da un lato per qualche minuto e poi girarle dall’altro lato con delicatezza, per evitare che il pesce si rompa.

    Lasciare cuocere il pesce palombo fino a quando sarà dorato.

    Salare e servire ben caldo il  Pesce palombo fritto

    Se preferite aggiungere qualche goccia di limone.

     

    Buonissimo!

     

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    Germana Ferrante

    Direttore editoriale

    Responsabile della Comunicazione e Social Media Editor per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

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