0 0
Polpette con radicchio e tonno

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
100 gr. tonno sott'olio
1 cespo di radicchio trevigiano
1/2 cipolla
olio extra vergine di oliva
1 patata grande
1 cucchiaio di prezzemolo
2 cucchiai di parmigiano
q.b. pangrattato
sale
pepe

Aggiungi a Segnalibro

[userpro_bookmark width="100%"]

Polpette con radicchio e tonno

  • Facile

Ingredienti

Descrizione

Le polpette è vero o no che piacciono a tutti? Oggi vi propongo le polpette con radicchio e tonno. Ci si può sbizzarire con la fantasia e farle in tutti i modi e per tutti i gusti e sono adatte in qualsiasi occasione, come antipasto, finger food e come secondo e  preparate così sono buonissime veramente. Unico inconveniente è che bisogna prepararne tante… finiranno presto!

Polpette con radicchio e tonno
Polpette con radicchio e tonno

Ingredienti per 4 persone:
100 g di tonno sott’olio
1 cespo di radicchio trevigiano
1/2 cipolla
olio extra vergine di oliva
1 patata grande
1 cucchiaio di prezzemolo
2 cucchiai di parmigiano
pangrattato q.b.
sale, pepe

 

Le polpette con radicchio e tonno:

Preparazione:

  1. Lavare la patata e sbucciarla.
  2. Metterla a cuocere e farla lessare. Appena pronta schiacciarla finemente con il passapatate.
  3. Stufare il radicchio, precedentemente tagliato a listarelle, in un soffritto di olio e cipolla.
  4. Salare il radicchio  e appena pronto fare  raffreddare.
  5. In una ciotola mescolare il tonno sgocciolato, il radicchio raffreddato, la patata schiacciata, il prezzemolo e il parmigiano.
  6. Aggiungere il sale e il pepe e unire il pangrattato. Si otterrà così un composto compatto e omogeneo.
  7. Con un cucchiaio prelevare un quantitativo di composto e formare delle polpette.
  8. Passare le polpette nel pangrattato.
  9. Appena pronte adagiarle su una teglia ricoperta da carta da forno e cuocerle in forno preriscaldato a 180 ° per 15 minuti.
  10. Quando saranno ben dorate toglierle dal forno e servire.
  11. Sono squisite!

 

 

 

 

Salva

Salva

Salva

Germana Ferrante

Direttore editoriale

Responsabile della Comunicazione e Social Media Editor per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

Giudizi sulla Ricetta

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Torta salata di broccoli patate e pancetta
Biscotti di frolla con cuore tenero di mele
next
Biscotti di frolla con cuore tenero di mele

4 Comments Hide Comments

Ciao a me sono venute molto molli, devono essere proprio molli oppure ho sbagliato qualcosa? Comunque molto buone.

Add Your Comment