Antipasti

Cestini di pasta fillo croccanti con insalata russa e gamberetti

Tempo di Cottura:40 minuti

I Cestini di pasta fillo con insalata russa e gamberetti sono un antipasto facile da preparare e davvero sfizioso. La pasta fillo è davvero versatile, facile da utilizzare, si presta...

Cornetti salati di sfoglia con salmone – ricetta facile

Tempo di Cottura:30 minuti

I Cornetti salati di sfoglia con salmone sono uno sfizioso e veloce antipasto perfetto per le festività. Se hai l’abitudine come me, di tenere in casa sempre un rotolo di...

Alberelli di Natale di pizza

Tempo di Cottura:40 min. + lievitazione

Alberelli di Natale di pizza buonissimi e gustosi Eccomi con la prima ricetta per il Natale, gli alberelli di Natale...

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Polpette di ricotta stragolose

Tempo di Cottura:1 ora e 30 minuti

Le Polpette di ricotta stragolose., una ricetta semplice e gustosa. Da me le polpette vanno alla grande, in tutti i...

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Fiori di zucca ripieni in crosta di sfoglia

Tempo di Cottura:30 minuti

I fiori di zucca ripieni in crosta di sfoglia, detti anche sorcetti, sono un antipasto da non perdere sia per...

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Friselle mediterranee pomodori e olive

Tempo di Cottura:15 minuti

Eccomi oggi con una ricetta facilissima e perfetta in questa stagione estiva, le Friselle mediterranee pomodori e olive. Un piatto...

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Cheesecake salata con bresaola e parmigiano

Una ricetta fresca e davvero buona la Cheesecake salata con bresaola e parmigiano. Con i primi giorni di caldo i piatti freschi sono quelli che attirano di più e sono...

Tortini di pasta fillo con zucchine e composta di cipolle rosse

Tempo di Cottura:1 ora

I tortini di pasta fillo con zucchine e composta di cipolle rosse sono uno sfizioso antipasto. Un finger food davvero invitante, gustoso e stuzzicante. Sono perfetti per un buffet, una...

Il miglior sauté di cozze e vongole

Tempo di Cottura:45 min + + i tempi di pulizia del pesce

Ecco un piatto molto facile e gustoso il sauté di cozze e vongole. Se amate il pesce con questa ricetta...

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Uova e asparagi in cocotte di pasta sfoglia

Tempo di Cottura:30 min.

Adoro questa stagione di primavera che ci regala tante primizie con le quali realizzare piatti sfiziosi e gustosi. Oggi ho...

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Muffin pizza filanti e veloci

Tempo di Cottura:40 min.

Amo preparare la pizza e impastarla fatta in casa, piace veramente a tutti. Oggi voglio proporvi la pizza sotto forma...

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Brioche salata ai pomodori secchi olive e formaggio

Tempo di Cottura:1 ore e 30 min. + tempi di lievitazione

Brioche salata ai pomodori secchi olive e formaggio saporita e gustosa Da un po’ di tempo avevo voglia di preparare...

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Torta rustica ai peperoni e scamorza

Tempo di Cottura:50 min

Torta rustica ai peperoni e scamorza veloce e super gustosa Oggi per voi una torta rustica buona in assoluto. Si prepara in pochissimo tempo e lascerà di stucco tutti per...

Cardoncelli gratinati in forno – ricetta facile

Tempo di Cottura:45 min.

Cardoncelli gratinati in forno – ricetta facile e gustosissima. I funghi cardoncelli gratinati al forno un ottimo piatto gustoso e facile da preparare. I Funghi carboncelli per me sono stati...

Germana Ferrante

26 Novembre 2017

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Patate farcite con funghi e fontina

Tempo di Cottura:50 min

Patate farcite con funghi e fontina pronte in pochissimo tempo. Un piatto molto versatile, da utilizzare come antipasto o come...

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Avocado ripieno di caprese

Tempo di Cottura:10 min.

Avocado ripieno di caprese, preparato con gli ingredienti dell’estate per eccellenza. Pronto in pochissimo tempo. Il caldo continua inesorabile e...

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Bruschetta sfiziosa ai friggitelli e pomodorini

Tempo di Cottura:25 min.

Un piatto perfetto la bruschetta sfiziosa ai friggitelli e pomodorini pronto in pochissimo tempo. Davvero un contorno o antipasto facilissimo...

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Bruschetta con pomodorini confit

Tempo di Cottura:2 ore e 15 min.

La bruschetta con pomodorini confit ha una marcia in più. Si tratta di un antipasto buono in qualsiasi stagione. Un...

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Insalata di polpo e carote agrumata

Tempo di Cottura:2 ore e 30 min

Ricette salate

Questa insalata di polpo e carote agrumata che vi propongo oggi è davvero speciale. Ho voluto creare un abbinamento insolito per questa ricetta, utilizzando verdure fresche e limone. Si perchè...

Antipasti e Stuzzicherie Natalizie

Ricette salate

Manca ormai pochissimo a Natale e se cercate qualcosa spunto per Antipasti e Stuzzicherie Natalizie, eccone alcune che ho voluto raccogliere per facilitare la consultazione. Alcuni velocissimi, altri poco più...

Germana Ferrante

20 Dicembre 2016

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Alberelli di pancarré natalizi

Tempo di Cottura:30 min.

Eccomi qui oggi con gli alberelli di pancarré natalizi. Sono molto carini e originali come antipasto da servire per le...

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Rotolo di piadina con zucca e acciughe

Una ricetta sfiziosa e saporita, il rotolo di piadina con zucca e acciughe. Buonissimo per una cena veloce e appetitosa...

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Mini spiedini con salmone e formaggio stracchinato

Ricette salate

i Mini spiedini con salmone e formaggio stracchinato, sono così facili e appetitosi da preparare in pochi minuti Un piccolo...

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Insalata Taormina mare e frutta

Tempo di Cottura:40 minuti

Oggi vi propongo l’insalata Taormina mare e frutta. Da molto tempo avevo voglia di preparare una insalata e quale periodo...

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Polpettine di pane e pecorino con cipolline e pere

Tempo di Cottura:60 min.

Ricette salate

Le polpettine di pane e pecorino con cipolline e pere sono veramente semplici da preparare. Io le ho mangiate qualche domenica fa in un ristorantino di Trastevere dove si mangiano...

Germana Ferrante

14 Maggio 2016

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Tortine di brisèe con pomodori secchi, radicchio stracchino e noci

Tortine di brisèe con pomodori secchi radicchio stracchino e noci Da qualche tempo mi piace usare i pomodori secchi, un prodotto che trovo fantastico per il sapore che dona ai...

Germana Ferrante

10 Aprile 2016

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Panzanella di baccalà

Tempo di Cottura:30 min.

Ricette salate

La panzanella di baccalà è un piatto della trazione Laziale e del centro Italia. Si tratta di una ricetta povera...

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Torta salata carciofi e scamorza – ricetta facile

Tempo di Cottura:40 min.

La torta salata carciofi e scamorza è una ricetta facile e saporita da preparare come antipasto o per secondo piatto...

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Cestini parmigiano e radicchio

Tempo di Cottura:30 minuti

I Cestini parmigiano e radicchio golosi finger food sempre di grande effetto. Un antipasto semplice da preparare e perfetto per...

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Polpette di zucca e patate

Tempo di Cottura:1 ora

Polpette di zucca e patate sfiziose e buonissime. Da qualche giorno non usavo la mia amata zucca e avevo voglia...

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Tarallucci al sesamo e rosmarino

Tempo di Cottura:1 ora e 30 min.

Antipasti e finger food

A chi non piaccioni i tarallucci alzi la mano io li adoro e oggi li ho preparati così Tarallucci al sesamo e rosmarino, sono irresistibili. Stuzzicanti e golosi. Ormai li...

Germana Ferrante

30 Ottobre 2015

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Pizzelle fritte ricetta facile

Le pizzelle fritte super buone! Ci sono un’infinità di ricette della tradizione napoletana e questa che ti propongo è davvero super . Le pizzelle fritte napoletane o anche chiamate bombette...

Germana Ferrante

2 Settembre 2015

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