Il Menù di Mare e di Terra per le festività a Natale non può mancare. Mancano davvero pochi giorni e siamo tutti pieni di impegni e sempre di fretta. Ho...
Questa di oggi è una ricetta davvero speciale la zuppa di pesce senza spine. Da un po’ di tempo avevo voglia di preparare questo piatto gustoso e appagante. Oggi ve...
Struffoli – ricetta tradizionale natalizia Questa che vi propongo oggi sono gli Struffoli – ricetta tradizionale natalizia che mi ha suggerito Maria Giovanna la mia amica. E’ stato molto divertente...
Questa insalata di polpo agrumata che vi propongo oggi è davvero speciale. Ho voluto creare un abbinamento insolito per questa ricetta, utilizzando verdure fresche e limone. Si perchè certo l’insalata...
Oggi vi propongo l’insalata Taormina mare e frutta. Da molto tempo avevo voglia di preparare una insalata e quale periodo migliore come quello attuale. Con tanti tipi di verdure fresche...
Insalata di finocchi e arance alla siciliana si può preparare in molte versioni e molto spesso con quello che abbiamo a disposizione. Questa che vi propongo prevede un semplice condimento...
Linguine allo scorfano, un piatto leggero, dal gusto delicato adatto ad una cena importante come ad un pranzo di tutti i giorni, visto che questo pesce non ha costi proibitivi....
Ecco un piatto tradizionale per il pranzo di Natale, un primo piatto ricco per festeggiare con i vostri ospiti le feste in armonia e gusto. E allora la regina delle...
Chi non conosce la spigola al cartoccio. Un pesce prelibato da cucinare in molti modi ma la cottura che esalta al meglio il suo sapore è al cartoccio, delicata e...
Cozze gratinate gustose. Stamattina nel solito giro al mercato ho trovato queste bellissime cozze e ho pensato di preparararle gratinate, una specialità tipica di tutto il sud Italia. Ed ecco...
