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Pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto

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Ingredienti

Ingredienti:
400 g. penne integrali
150 g. mozzarella
120 g. prosciutto cotto a dadini
1 cipolla piccola
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 barattolo pelati
100 g. parmigiano reggiano grattugiato

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Pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto

Un primo veloce gustoso e pronto in pochi minuti

Cucine:
    • 35 minuti
    • Porzioni 4
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    La Pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto è molto invitante, diciamo una sostituzione delle lasagne.  Basta lessare la pasta (del formato che volete) e condirla con il sugo di pomodoro.

    Questa volta ho voluto fare una prova e prepararla soltanto con la mozzarella per fare velocemente.e tralasciare la besciamella Il risultato? Squisita ve lo assicuro!

     

    Pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto
    Pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto

    Ingredienti :

    400 g di penne integrali
    150 g di mozzarella
    120 g di prosciutto cotto a dadini
    1 cipolla piccola
    1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
    1 barattolo di pelati
    100 g di parmigiano reggiano grattugiato

    La pasta al forno:

    Preparazione:

    1. In un tegame mettere l’olio e la cipolla tritata e farla colorire.
    2. Aggiungere i pelati schiacciati precedentemente con una forchetta, salare e lasciare cuocere per circa 15 minuti il tempo per far restringere il sugo.
    3. Tagliare a dadini la mozzarella e il prosciutto cotto.
    4. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata, appena bolle cuocervi la pasta al dente.
    5. Appena la pasta è pronta, condirla con il sugo e il parmigiano lasciandone un pochino da parte per cospargere le superficie e mescolare bene.
    6. Unire i dadini di prosciutto cotto e mescolare.
    7. Ungere una pirofila da forno con l’olio di oliva e versarci dentro la pasta condita e cospargere con il parmigiano e la mozzarella.
    8. Infornare in forno ventilato a 180°C fino a quando la mozzarella sarà fusa e la superficie dorata.

     

    Buon appetito!

     

     

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    Passi

    1
    Fatto

    Lessa la pasta e prepara il condimento

    In un tegame mettere l’olio e la cipolla tritata e farla colorire. Aggiungere i pelati schiacciati precedentemente con una forchetta, salare e lasciare cuocere per circa 15 minuti il tempo per far restringere il sugo. Tagliare a dadini la mozzarella e il prosciutto cotto. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata, appena bolle cuocervi la pasta al dente.Appena la pasta è pronta, condirla con il sugo e il parmigiano lasciandone un pochino da parte per cospargere le superficie e mescolare bene.Unire i dadini di prosciutto cotto e mescolare. Ungere una pirofila da forno con l'olio di oliva e versarci dentro la pasta condita e cospargere con il parmigiano e la mozzarella.

    2
    Fatto

    Cuoci in forno

    Infornare in forno ventilato a 180°C fino a quando la mozzarella sarà fusa e la superficie dorata.

    Germana Ferrante

    Direttore editoriale

    Responsabile della Comunicazione e Social Media Editor per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

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