Dolci biancori e
I dolci biancori sono dei biscotti deliziosamente irresistibili. Il cioccolato bianco e le mandorle si sposano benissimo insieme e donano un profumo fantastico e una dolcezza unica ai dolci biancori.  Ideali per la colazione ma anche per un tè vedrete uno tira l’altro. Morbidi e delicati, per le festività si possono preparare in poco tempo …
strudel di mele delizioso  e
Lo strudel di mele delizioso, un dolce delicato e goloso e tutto questo soprattutto grazie al ripieno di mele. Se volete preparare un dolce per le feste di Natale lo strudel di mele delizioso è perfetto. Con un profumo intenso e inebriante che conquisterà veramente tutti. Ecco la ricetta. Ingredienti Per la Pasta strudel: 250 …
Tronchetto con crema pasticcera e ganache al cioccolato e
Tronchetto con crema pasticcera e ganache al cioccolato. Abbiamo questa bella consuetudine io e la mia amica Maria Giovanna, ogni tanto ci vediamo e prepariamo un dolce e in particolar modo nel periodo natalizio. Oggi infatti, come lo scorso anno quando abbiamo preparato gli struffoli, ci siamo deliziate in cucina e il risultato del nostro …
Ribollita gustosa e
Oggi ho voluto preparare questa ribollita gustosa. Il periodo è quello giusto per preparare una buona zuppa ricca di gusto. Poi come al solito sono andata a trovare mia madre la quale ha sempre un pacchettino da darmi e questa volta si tratta di fagioli. Già cotti e pronti per essere utilizzati. Con la ribollita …
Spaghetti cacio e pepe la ricetta di Roma e
Non potevano mancare nel mio blog gli spaghetti cacio e pepe la ricetta di Roma.  Un classico della cucina romana molto semplice ma che richiede tecnica di preparazione per la giusta riuscita. Oggi poi avevo proprio voglia di un piatto di spaghetti e in brevissimo tempo eccoli pronti. Un buonissimo piatto di spaghetti cacio e …
Chiffon Cake glassata e scorzette di arancia e zenzero e
Chiffon Cake glassata con scorzette di arancia e zenzero. Finalmente ce l’ho fatta. Due giorni fa ho preparato la chiffon cake all’arancia e appena pronta l’ho capovolta per farla raffreddare e dopo un po’ quando sono andata a controllarla, l’ho trovata spalmata sul piano della cucina. Non immaginate neanche il mio disappunto, questa è una …
brasato di manzo perfetto e
Brasato di manzo perfetto. Se mi seguite ormai saprete che adoro i piatti di carne e in particolar modo quelli di una volta. Cuociono lentamente e sono ricchi di intingoli corposi e succulenti nei quali fare la scarpetta (so che non si fa ma quando sono a casa, ci sta bene).  E quindi oggi eccomi …
Plumcake alle mele e limone senza burro
Plumcake alle mele e limone senza burro. Il classico dei classici questo dolce alle mele ma io l’ho preparato in una versione più leggera e agrumata. Il plumcake alle mele e limone senza burro è ottimo e perfetto per la colazione e per la merenda. Si prepara in pochissimo tempo ed è genuino e delizioso. …
Pizza gustosa e croccante con spinaci e acciughe e
Cosa posso dire… la pizza gustosa e croccante con spinaci e acciughe è veramente squisita. Mi piace molto impastare, infatti creare un buon cibo che viene apprezzato dalle persone da piacere, un po’ la stessa sensazione che provo quando mi compro un bel paio di scarpe… è uno scherzo ma è tanto per rendere l’idea. …
Polenta con salsicce e spuntature e
La polenta con salsicce e spuntature è un piatto di tradizione e considerato una volta un piatto povero. Ma soprattutto un piatto che riunisce. A me fa venire in mente molti ricordi di quando ero bambina e la domenica ci riunivamo a casa dei nonni. Infatti i miei nonni, si dico nonni insieme, la preparavano …
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