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Dolci

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Caramelle dolci ripiene al Beirão

Tempo di Cottura:30 minuti + tempo di lriposo
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  • Ricette dolci
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  • Speciale Carnevale
    Le caramelle dolci ripiene, dolcetti davvero facili e semplici per la gioia dei bambini a Carnevale. Io ho usato il liquore Beirão, il liquore  portoghese che ho assaggiato qualche tempo...

    Germana Ferrante

    25 Febbraio 2019
    Like 5
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    2 Commenti
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    Raccolta di ricette con le fragole

    • Ricette dolci
      Oggi ho voluto preparare una raccolta di ricette con le fragole per tutti quelli che come me le amano e le consumano spesso. Siamo ormai in pieno periodo di fragole....

      Germana Ferrante

      19 Aprile 2018
      Like 7
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      Frittelle dolci di ricotta al Calvados e limone

      Tempo di Cottura:30 min.
      • Ricettario Tipico
      • Ricette dolci
      • Ricorrenze
      • Speciale Carnevale
        Frittelle dolci di ricotta al Calvados e limone   ricetta di Carnevale velocissima e super golosa   Oggi vi lascio...
        2 Commenti
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        Plumcake soffice alle pesche

        Tempo di Cottura:1 ora
        • Ricette dolci
          In questo periodo i dolci con la frutta di stagione sono favolosi e oggi ho voluto preparare il plumcake soffice...
          6 Commenti
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          Bombolotti morbidi arancia e cioccolato

          Tempo di Cottura:50 + 2 ore di lievitazione
          • Dolcezze al cioccolato
          • Ricette dolci
            I Bombolotti morbidi arancia e cioccolato per Carnevale è d’obbligo prepararli. Non immagini neanche quanto sono buoni questi bombolotti. Seguendo...
            6 Commenti
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            Crostatine love

            Tempo di Cottura:1 ora + 2 ore di riposo per la pasta
            • Ricettario Tipico
            • Ricette dolci
              San Valentino ormai è alle porte e eccomi quindi con le crostatine love. Un’esplosione di dolcezza racchiusa in questi dolcetti...
              Commento
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              Frittelle di mele golose ricetta della nonna

              Tempo di Cottura:45 min.
              • Ricette dolci
                Ebbene si devo confessare che questa è la prima volta che preparo le frittelle di mele. Ma avevo davvero un gran desiderio di mangiarle e allora ho rispolverato una vecchia...

                Germana Ferrante

                6 Febbraio 2017
                Like 9
                Continua
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                Red Velvet Cake – la torta degli innamorati

                Tempo di Cottura:1 ora e 1/2 + 5 ore in frigorifero
                • Ricette dal Mondo
                • Ricette dolci
                • Ricorrenze
                Una torta dedicata alla festa degli innamorati la Red Velvet Cake. La famosa torta americana, così bella, con questo colore vivace rosso, sono rimasta immediatamente affascinata e ho sentito subito...

                Germana Ferrante

                1 Febbraio 2017
                Like 7
                Continua
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                Castagnole farcite con crema alla ricotta

                Tempo di Cottura:60 min.
                • Ricette dolci
                • Ricorrenze
                • Speciale Carnevale
                  Le castagnole farcite con crema alla ricotta  sono golosissime. Ormai le vetrine sono piene dei dolci di carnevale e mi...
                  Commento
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                  Biscotti con le mandorle dolci momenti

                  Tempo di Cottura:40 min.
                  • Ricette dolci
                    I Biscotti con le mandorle deliziosi dolci momenti li ho voluti preparare pensando ad un momento della giornata in cui...
                    2 Commenti
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                    Torta di mele e pistacchi golosa

                    Tempo di Cottura:90 mi.
                    • Ricette dolci
                      La torta di mele e pistacchi golosa. Ed eccomi qui con la prima torta di mele dell’anno. Nel mio blog...
                      13 Commenti
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                      Plumcake caffè e gocce di cioccolato

                      Tempo di Cottura:80 min.
                      • Dolcezze al cioccolato
                      • Dolci per la colazione
                      • Ricettario Tipico
                      • Ricette dolci
                        Il Natale è appena passato con tanti dolci di tutti i tipi, ma questa mattina non poteva mancare il dolce...
                        4 Commenti
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                        Biscotti al cioccolato bianco e mandorle – dolci biancori

                        Tempo di Cottura:45
                        • Ricette dolci
                          I Biscotti al cioccolato bianco e mandorle – dolci biancori sono dei biscotti deliziosamente irresistibili. Il cioccolato bianco e le mandorle si sposano benissimo insieme e donano un profumo fantastico...

                          Germana Ferrante

                          4 Dicembre 2016
                          Like 6
                          Continua
                          10 Commenti
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                          Cornetti brioche soffici e veloci

                          Tempo di Cottura:50 minuti + 2 ore di lievitazione
                          • Dolci per la colazione
                          • Ricette dolci
                            Penso che uno dei dolci più apprezzati e usati per la colazione siano i cornetti. Questa è una versione più facile nella preparazione, i cornetti brioche soffici e veloci. Devo...

                            Germana Ferrante

                            10 Ottobre 2016
                            Like 193
                            Continua
                            10 Commenti
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                            Mousse al caffè

                            • Ricette dolci
                            Questa profumatissima mousse al caffè è buonissima in qualsiasi ora del giorno. Una coccola pomeridiana oppure se avete voglia di...
                            14 Commenti
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                            Frappe la ricetta segreta

                            Tempo di Cottura:1 ora + 30 min. di riposo
                            • Ricette dolci
                            • Ricorrenze
                            • Speciale Carnevale
                              Frappe la ricetta segreta per realizzare il dolce di tradizione del carnevale più conosciuto. Non poteva mancare la ricetta delle...
                              Commento
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                              Cestini natalizi di struffoli

                              • Antipasti e finger food
                              • Menù Mare e terra per le festività
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                              • Speciale Natale - Idee dolci per le festività
                                I cestini natalizi di struffoli sono una variazione ai classici struffoli. La tradizione vuole che vengano preparati gli struffoli per...
                                1 Commento

                                Chi Sono

                                Chi Sono

                                Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione in uno dei più grandi gruppi editoriali, ho potuto seguire la mia passione di sempre, la cucina e il mio interesse per la fotografia [..]

                                Continua >

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                                Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla Buona serata igers. Insomma manca pochissimo alla magica notte befanesca e all’arrivo dei Re Magi. Se state preparando la calza per i bambini con questa ricetta potrete davvero stupirli. Questi biscotti sono semplici e molto carini. Facilissimi e davvero buoni da mettere nella calza. Si prepararono per tradizione per festeggiare l’Epifania, che tutte le feste si porta via. Deliziosi da mettere nella calza per chi non merita il carbone. Sono fatti di pasta frolla aromatizzata con scorza di arancia o limone e ritagliati con le forme che si desiderano, a forma di calza oppure stella o altre forme. Io ho usato la calza ma non avendo lo stampino mi sono fatta preparare una formina di cartoncino disegnata da mio marito,  le vedere nella foto, con la quale ho ritagliato i biscotti. Basta decorarli con confettini colorati e sono pronti per essere regalati ai bambini e perché no… ai grandi!
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BISCOTTI CALZA DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞 🍪👒🧦
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                                Non potevano mancare nella mia cucina questi bisco Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini. Tra poche ore arriva befana la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo,  la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.
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CAPPELLI DOLCI DELLA BEFANA 🧞‍♀️🧞
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                                Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno Buona sera igers. Non potevo che chiudere l’anno con una beneaugurante “lenticchiata” preparata proprio sul filo del rasoio. 🥳🤩💰💰il piatto  portafortuna.
Secondo la tradizione popolare, infatti, sembra che le #lenticchie siano un piatto portafortuna e che portino prosperità e in quest’anno così triste, sicuramente ne avremo bisogno.
Ma perché c’è questa credenza? In epoca romana le lenticchie venivano regalate chiuse in un sacchettino, perché, così somiglianti a monetine, si augurava, a chi le riceveva, di guadagnare e avere prosperità economica. Invece il cotechino o lo zampone, a seconda di quale si preferisce, simboleggia l’abbondanza.
La preparazione di questo piatto con i due ingredienti insieme, è per augurare tutto il meglio alle persone amate, quindi non può assolutamente mancare sia per il Cenone che per Capodanno. Inoltre si tratta di un piatto davvero gustoso e saziante da preparare anche durante l’anno, sostituendo il cotechino con le salsicce.

 
Preparare le lenticchie con il cotechino con questa ricetta è davvero semplice e veloce. Io ho usato il cotechino precotto così da velocizzare i tempi di cottura. Vediamo subito come si prepara.
Ecco come preparare questa ricetta velocemente e super gustosa 
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LENTICCHIE E. COTECHINO la ricetta portafortuna 😍😋🎉💰
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La ricetta nel link in bio
@mindcucinaegusto 💕
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                                A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immanc A Natale e per Capodanno gli struffoli sono immancabili. Una ricetta regionale napoletana che rende il giorno di Natale ancora più goloso. Tante deliziose piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati. Penso sia davvero impossibile resistere. Sono tra i dolci più deliziosi da mangiare sotto le feste! Provateli e vedrete come me li adorerete!
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🌲STRUFFOLI,  ricetta tradizionale 😍😋
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La ricetta nel link in bio
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                                Buon pomeriggio a tutti. I biscotti Alberelli di Buon pomeriggio a tutti. I biscotti 
Alberelli di Natale  sono una ricetta natalizia con la pasta frolla al cioccolato e glassati. Potranno essere utilizzati per decorare la tavola e indicare agli ospiti il proprio posto per il cenone di Capodanno. Inoltre avranno a disposizione un dolcetto veramente invitante
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🎄🍫🍪 ALBERELLI DI NATALE DI PASTA FROLLA 
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La ricetta nel link in bio
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                                I FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette veloci sfizios I FRITTINI DI TRADIZIONE  7 ricette veloci sfiziose di fritti che a Natale non possono mancare da preparare per la Vigilia e Capodanno 😍😋.
I frittini di tradizione non possono mancare durante le feste. Ogni regione ha le proprie, ad esempio a Roma per la vigilia non possono mancare e si usano molto le verdure come il broccolo e i carciofi e immancabili le frittelle di mele. Oltre alle verdure si usa anche preparare dei fritti a base di pesce: alici, filetti di baccalà, calamari e altro ancora.
Anche nelle altre regioni italiane i fritti prevedono altre preparazioni tipiche del luogo. Nelle Marche si usa molto la crema fritta, in Puglia le pettole non mancano mai e in Campania si frigge il capitone.
Per una frittura a regola d’arte ecco alcuni consigli da seguire:
Utilizzare l’olio di arachide che sopporta bene le alte temperature e ha un gusto più delicato
Utilizzare abbondante olio, immergendo bene i cibi, in tal modo risulteranno èiù leggeri
Friggere pochi pezzi alla volta, così la temperatura dell’olio non si abbasserà e il fritto sarà più croccante
Per sapere se l’olio ha raggiunto la giusta temperatura, basta buttare nell’olio un piccolo crostino di pane, dovrà sfrigolare
Man mano che i fritti sono pronti, sgocciolarli su carta assorbente e metterli in forno caldo ma spento.
Intanto propongo 7 ricette di frittini di tradizione, la maggior parte sono della tradizione romana e altri più originale da aggiungere al fritto misto.
La consultazione è rapida e semplice. Tutte le ricette sono accompagnate da immagini (basta cliccare sul link del titolo per essere riportati alle ricette).
Andiamo a vedere subito le ricette!
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FRITTINI DI TRADIZIONE 7 ricette imperdibili 😍😋
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La ricetta nel link in bio
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                                Buongiorno e tanti auguri a tutti di Buon Natale 🎄😍
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                                Buona anti vigilia di Natale igers. Oggi lascio un Buona anti vigilia di Natale igers. Oggi lascio un dolce davvero speciale. Se volete preparare un dolce per il Natale il rotolo natalizio red velvet è perfetto. Pronto in poco tempo è facilissimo. Una morbida pasta biscotto natalizia, con un delizioso ripieno al cioccolato bianco, e decorato con panna e ciliegine rosse candite con il colore del Natale. È davvero bello servito in tavola durante i giorni delle festività. Riscuoterete grande successo portandolo in tavola e delizierà il palato degli ospiti, pochi ma ci saranno 😀

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ROTOLO RED VELVET 😍😋
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