0 0
Caramelle dolci ripiene al Beirão

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Ingredienti

Ingredienti per circa 20 caramelle :
350 g. farina
1 uovo + 1 tuorlo
50 g. burro
50 g. zucchero
buccia grattugiata 1/2 limone bio
1 bicchierino liquore Beirão portoghese o altro liquore che preferite
q.b. zucchero a velo
olio di semi di arachidi per friggere
Per farcire :
150 g. ricotta
2 cucchiai nutella o crema di nocciole

Aggiungi a Segnalibro

[userpro_bookmark width="100%"]

Caramelle dolci ripiene al Beirão

Dolcetti davvero facili e semplici per la gioia dei bambini a Carnevale.

Cucine:
    • 30 minuti + tempo di lriposo
    • Porzioni 4
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Le caramelle dolci ripiene, dolcetti davvero facili e semplici per la gioia dei bambini a Carnevale. Io ho usato il liquore Beirão, il liquore  portoghese che ho assaggiato qualche tempo fa durante un mio viaggio in questo bellissimo paese e che ha  regalato ancora più aroma alle caramelle dolci. Se vuoi renderle più leggere le puoi anche cuocere in forno. Siamo nel pieno del Carnevale e allora perchè non prepararle con questo delizioso ripieno di nutella, sono una imperdibile ghiottoneria irresistibile per chiunque, grandi e piccini. Vieni a vedere la ricetta.

    Caramelle dolci ripiene

     

    Ingredienti per circa 20 caramelle :

    350 g. di farina
    1 uovo + 1 tuorlo
    50 g. di burro
    50 g. di zucchero
    buccia grattugiata di 1/2 limone bio
    1 bicchierino di liquore Beirão portoghese o altro liquore preferito
    zucchero a velo q.b.
    olio di semi di arachidi per friggere

    Per farcire :
    150 g. di ricotta
    2 cucchiai di nutella o crema di nocciole

    Caramelle dolci ripiene :

    Procedimento :

    1. In una ciotola capiente versa la farina con il burro, le uova, lo zucchero, la scorza del limone e il liquore.
    2. Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto e liscio e lascialo riposare coperto per circa 30 minuti.
    3. Prepara la farcitura mescolando insieme la ricotta con la nutella, ottenendo una crema morbida.
    4. Stendi l’impasto formando una sfoglia rettangolare molto sottile e ritaglia tanti rettangoli della misura di circa 10 x 8 cm.
    5. Spennella i bordi dei rettangoli con l’albume tenuto da parte e farcisci il centro con la crema di nutella.
    6. Arrotola i rettangoli chiudendoli a caramella roteando le due estremità.
    7. In una padella scalda abbondante olio e friggi le caramelle, lasciandole scolare sulla carta da cucina.
    8. Lascia raffreddare le caramelle e spolverizza con lo zucchero a velo.

     

    Sono una golosità irresistibile

     

     

     

    Se ti piace tanto questa ricetta e la provi, la puoi taggare su Intagram con @Mindcucinaegusto o #mindcucinaegusto o se preferisci pubblicala su facebook

    Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home

     

    Giudizi sulla Ricetta

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    le egg tart
    previous
    Le egg tart portoghesi di Macao
    Torta mimosa
    next
    Torta mimosa farcita all’ananas

    2 Comments Hide Comments

    Add Your Comment