Tartellette di pasta brisé con broccoletti e olive nere Oggi vi ho preparato degli stuzzichini ideali per condividere i momenti di festa con i vostri ospiti, Sono ottime anche per un pranzo o una cena con gli amici se volete preparare un menù poco impegnativo e godere della compagnia e simpatia degli ospiti, senza rimanere in cucina tutto il tempo.

Ingredienti per 12 pezzi:

1 rotolo di pasta brisée
sale e pepe
100 g di scamorza affumicata
una manciata di olive nere denocciolate e tagliate a metà
Broccoletti

 

Tartellette di pasta brisé con broccoletti e olive nere

Procedimento:

Cuocere in acqua bollente leggermente salata le cimette di broccolo. Appena cotte passarle in acqua fredda affinché mantengano il colore.
Preriscaldare il forno a 200°. Stendere la pasta brisé allo spessore di 3 millimetri.

Ritagliate 12 dischetti e foderare con essi gli stampini da muffin. Bucherellare la base con una forchetta e cuocere nel forno per 12 minuti. Inserire nel guscio semicotto le cimette di broccolo, la scamorza affumicata a pezzettini e le olive ed infornare per 15 minuti circa.

Servire le tartellette tiepide o fredde.

 

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4 Comments

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      Mind Cucina e Gusto Reply

      Domani la preparerò per una cara amica. Grazie Chiara! 🙂

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      Mind Cucina e Gusto Reply

      Grazie e complimenti di nuovo per il tuo compiblog. Seguirò le tue belle ricette. Viva il lupo! 🙂

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