Cacio e pepe 5 errori da evitare La cacio e pepe, a braccetto con la amatriciana e la carbonara, è il piatto più conosciuto della tradizione italiana e in particolar...
Gli spaghetti all’amatriciana, un piatto della tradizione laziale nato ad Amatrice, il paese famoso in provincia di Rieti. Amatrice la conosco bene, ci sono andata varie volte prima del terremoto...