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Plumcake morbido alle ciliegie

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Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 24 cm.
3 uova
250 g. farina
50 g. maizena
70 g. olio di semi di arachide
120 g. zucchero
200 g. composta di ciliegie
1 bustina di lievito
1 limone
q.b. zucchero a velo

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Plumcake morbido alle ciliegie

Facile da preparare leggero e molto goloso

Cucine:
    • 50 min.
    • Porzioni 4
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Un dolce davvero goloso il plumcake morbido alle ciliegie. Deliziosamente arricchito con le ciliegie ma in particolar modo farcito con la composta di ciliegie fresche. Una marmellata veloce e golosa preparata con le ciliegie e speziata alla cannella che trovi qui nel blog. La composta di ciliegie speziata alla cannella rende il  dolce e ricco di gusto e ottenendo un risultato eccezionale. Sicuramente piacerà a tutti e faranno il bis.

     

    Plumcake

    Ingredienti :

    3 uova

    250 g. di farina

    50 g. di maizena

    70 g. di olio di semi di arachide

    120 g. di zucchero

    200 g. di composta di ciliegie

    1 bustina di lievito

    1 limone

    zucchero a velo q.b.

     

    stampo plumcake da 24 cm.

     

    Il Plumcake:

    Preparazione:

    1. Metti le uova e lo zucchero in una ciotola capiente. Con lo sbattitore a fruste monta bene fino a che otterrai un composto chiaro e spumoso.
    2. Aggiungi la farina e la maizena setacciate e continua a mescolare con le fruste.
    3. Una volta amalgamate le farine, unisci l’olio a filo e monta con le fruste per qualche minuto.
    4. Ora aggiungi la scorza del limone grattugiata e il lievito setacciato.
    5. Continua a mescolare fino a quando tutto sarà ben omogeneo e gli ingredienti ben amalgamati.
    6. Ricopri lo stampo con carta da forno,  versa metà del composto al suo interno e aggiungi sopra la composta di ciliegie
    7. Termina versando sopra il resto dell’impasto.
    8. Metti in forno preriscaldato a 180° (statico) per circa 40 minuti, il tempo può variare a seconda del proprio forno.
    9. Trascorso il tempo e appena sarà colorito, sforna il plumcake e lascialo raffreddare su una gratella.
    10. Appena freddo togli il dolce dallo stampo, spolverizza con lo zucchero a velo e eccolo pronto per essere gustato.

    Buonissimo! .

     

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