0 0
Pesce spada con verdure al vapore

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Ingredienti

Ingredienti :
1 trancio pesce spada
200 g. zucchine
2 cipolle rosse
1 mazzetto menta
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe

Aggiungi a Segnalibro

[userpro_bookmark width="100%"]

Pesce spada con verdure al vapore

Secondo di pesce leggero e davvero gustoso

Cucine:
    • 30 minuti
    • Porzioni 2
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Il Pesce spada con verdure al vapore è un piatto raffinato e delicato.  È un secondo di pesce davvero speciale  con un intenso profumo dato dall’aroma della menta e dei grani di pepe. Facilissimo da realizzare, è salutare e molto gustoso e ti  assicuro che assaggiandolo preparato in questo modo, ti piacerà tantissimo.  Insomma anche bello da vedere. Prova questo delizioso pesce spada e verdure al vapore!

    pesce spada

    Ingredienti:

    1 trancio di pesce spada

    200 g. zucchine a julienne

    1 mazzetto di menta

    2 cipolle rosse cipolle rosse a fettine sottili

    1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

    sale  q.b.

    pepe q.b.

     

    Il pesce spada :

    Preparazione:

    1. Prepara l’acqua per la cottura al vapore.
    2. Riempi una pentola  abbastanza ampia  di acqua e aromatizzala con menta e pepe.
    3. Lava bene le zucchine e tagliale a julienne, e le cipolle rosse sottili.
    4. Appena pronte mettile nel cestello per la cottura a vapore.
    5. Posa il cestello sopra la pentola e copri con il coperchio.
    6. Lascia cuocere coperto per circa 10 minuti fino a quando non saranno morbide.
    7. Togli le verdure dal cestello e tienile da parte.
    8. Al loro posto metti il trancio di pesce condito con il pepe e il sale.
    9. Copri e cuoci di nuovo per circa dieci minuti.
    10. Se hai un cestello grande si possono cuocere sia il pesce spada che le verdure nello stesso momento, importante è separare il pesce dalle verdure.
    11. A cottura ultimata prepara il piatto posizionando il pesce con accanto le verdure e condisci condire con olio e sale.
    12. Pronto da servire.

     

     

    Buonissimo e salutare

    Germana Ferrante

    Giornalista

    Capo Redattrice e giornalista per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

    Giudizi sulla Ricetta

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Patate a fisarmonica
    previous
    Patate a fisarmonica
    Spaghetti al pomodoro
    next
    Spaghetti al pomodoro e acciughe

    Add Your Comment

    [instagram-feed]