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Ciambellone alle pesche e gocce di cioccolato senza burro

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Ingredienti

Ingredienti per 6/8 persone:
380 g. farina
200 g. zucchero
2 uova
1 bicchiere olio di semi di arachidi
1 bicchiere latte
2 pesche noci
1 bustina lievito PANEANGELI
50 g. gocce di cioccolato PANEANGELI
q.b. zucchero di canna a velo PANEANGELI
stampo a ciambella da 24 cm.

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Ciambellone alle pesche e gocce di cioccolato senza burro

Dolce semplice e speciale, profumato alto e goloso.

Caratteristiche:
    Cucine:
      • 1 ora
      • Porzioni 6
      • Media

      Ingredienti

      Descrizione

      Adoro preparare i dolci con la frutta e il Ciambellone alle pesche e gocce di cioccolato senza burro è ancora più goloso con le pesche noci e le gocce di cioccolato. Leggero perché senza burro.

      Per realizzare il ciambellone ho usato le gocce di cioccolato, il lievito e lo zucchero a velo di canna di PANEANGELI, che hanno reso questo semplice dolce speciale, profumato e goloso.

      La ricetta che uso è all’incirca sempre la stessa, è collaudata e veloce e il ciambellone risulta sempre speciale, morbido, soffice e alto.

      Ottimo come dolce da colazione e per una merenda sana per i bambini con tanta frutta fresca, è veloce e semplice e in men che non si dica avai pronto il tuo dolce goloso.

      Seguimi per vedere di seguito la ricetta.

       

      Ciambellone alle pesche
      Ciambellone alle pesche e gocce di cioccolato senza burro

      Ingredienti:

      380 g. di farina
      200 g. di zucchero
      2 uova
      1 bicchiere di olio di semi di arachidi
      1 bicchiere di latte
      2 pesche noci
      1 bustina di lievito PANEANGELI
      50 g. di gocce di cioccolato PANEANGELI
      zucchero di canna a velo PANEANGELI q.b.

      stampo a ciambella da 24 cm.

      Ciambellone alle pesche

      Il Ciambellone alle pesche:

       

      Procedimento:

      1. Lavora insieme in una ciotola capiente lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
      2. Aggiungi il latte e l’olio a filo e mescola bene. Unisci la farina e il lievito setacciati precedentemente e mescola tutto fino a quando gli ingredienti saranno bene amalgamati.
      3. Incorpora le gocce di cioccolato e mescola con la spatola.
      4. Taglia le pesche a fette sottili dopo averle lavate e sbucciate e unisci più della metà nell’impasto lasciando il resto da parte.
      5. In un’altra ciotola monta gli albumi a neve molto ferma e uniscili all’impasto delicatamente, con movimento dal basso verso l’alto fin quando saranno ben assorbiti.
      6. Imburra e infarina leggermente lo stampo, versa il composto all’interno e termina aggiungendo sulla superficie il resto delle pesche.
      7. Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 30/40 minuti, controllando negli ultimi minuti la cottura con uno stecchino.
      8. Sforna il ciambellone e lascialo raffreddare poi, toglilo dallo stampo.
      9. Spolverizza con lo zucchero a velo ed eccolo pronto.

      Buonissimo!

       

       

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