0 0
Casette Natalizie pan di spagna

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Ingredienti

150 g. farina
5 uova
il succo di 1 arancia più la scorza grattugiata
30 g. fecola di patate
150 g. zucchero
1 pizzico di sale
2 cucchiai di acqua calda
Per la ghiaccia reale:
150 g. zucchero a velo
2 albumi
qualche goccia di limone
Per decorare:
ghiaccia reale
pasta di zucchero bianca e rossa
coloranti alimentari in polvere

Aggiungi a Segnalibro

[userpro_bookmark width="100%"]

Casette Natalizie pan di spagna

Sono deliziose e divertenti queste casette natalizie pan di spagna

Cucine:
    • 2 ore
    • Media

    Ingredienti

    Descrizione

    Già dallo scorso anno avevo in mente di realizzare le casette natalizie pan di spagna, infatti partecipando all’evento Abilmente che si tiene ogni anno qui a Roma, mi sono trovata ad aggirarmi fra tantissimi stand pieni zeppi di decorazioni, stampi e chi più ne vuole ne trova. Sono stata subito attirata da uno stampo da 6 casette natalizie e non ho resistito.  Poi però non ho avuto tempo e quest’anno eccole qui. Delicate e buonissime, decorate con la giaccia reale e la pasta di zucchero e composte da pan di spagna all’arancia. Insomma un’esplosione di bontà. Mi sono divertita a decorare le casette natalizie pan di spagna , basta dare libero sfogo alla fantasia e il gioco è fatto. Sono deliziose come segna posto. Ma passiamo alla ricetta!

    Casette natalizie pan di spagna
    Casette natalizie pan di spagna

     

    Casette Natalizie pan di spagna cosa occorre

     

     

    Ingredienti 6 casette :

    150 gr di farina

    5 uova

    il succo di 1 arancia più la scorza grattugiata

    30 gr. di fecola di patate

    150 gr di zucchero

    un pizzico di sale

    due cucchiai di acqua calda

     

    Per la ghiaccia reale:

    150 g. di zucchero a velo

    2 albumi

    qualche goccia di limone

     

    Per decorare:

    ghiaccia reale

    pasta di zucchero bianca e rossa

    coloranti alimentari in polvere

     

    Stampo casette

     

     

    Preparazione delle Casette Natalizie pan di spagna

    Per realizzare le Casette natalizie pan di spagna iniziare separando le uova e mettendo in una ciotola i tuorli con 2 cucchiai di acqua e 100 g. di zucchero e iniziare a montare con lo sbattitore elettrico per circa 10 minuti. Dovrà sciogliersi molto bene lo zucchero e il composto incorporerà aria diventando spumoso e soffice.

    A parte in un’altra ciotola versare gli albumi montandoli a neve molto ferma aggiungendo il resto dello zucchero con un pizzico di sale. Appena pronti unirli al composto preparato mescolando con la spatola delicatamente e continuare per circa 15 minuti.

    Appena sarà ben gonfio, unire la farina e la fecola poco per volta facendola assorbire prima di aggiungerne altra, sempre mescolando. Poi unire la scorza e il succo d’arancia.

    Questa fase di mescolatura è importante per far crescere il pan di spagna e renderlo soffice.

    Aggiunti tutti gli ingredienti versare l’impasto negli stampi e infornare per circa 40 minuti in forno statico preriscaldato. Appena saranno cotte e dorate, sfornare le casette natalizie di pan di spagna  e lasciarle raffreddare. Poi toglierle dagli stampi.

    A questo punto preparare la ghiaccia reale. Montare insieme lo zucchero con gli albumi e le gocce di limone fino ad ottenere un composto bianco e compatto.

    Versare la ghiaccia reale in tante ciotoline e versare il colorante desiderato ottenendo vari colori. Poi usare la sac a poche  con la punta sottilissima e decorare le casette a piacere. Fatto questo lavorare la pasta di zucchero bianca formando delle strisce da mettere alla base delle casette e con la pasta di zucchero rossa formare delle piccole palline per decorare il tetto.

     

    Ecco pronte le Casette Natalizie pan di spagna per decorare le vostre tavole. Buon divertimento

     

     

     

     

    Grazie di seguire le mie ricette. Mi trovate su Facebook  Mind Cucina e Gusto– Google +  – Pinterest  – Instagram – You Tube – Twitter

     

    Se è di vostro gradimento questa RICETTA, lasciate un LIKE!

     

    Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home

    Salva

    Salva

    Passi

    1
    Fatto

    Stampo casette

    Giudizi sulla Ricetta

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Menù di Mare e di Terra per le festività
    biscotti decò
    next
    Biscotti Decò

    4 Comments Hide Comments

    che belle queste casette, mi ha incuriosito molto la ricetta e vedo che ci vogliono gli stampi, non ho mai trovato stampi così carini!! bellissima ricetta!! colgo l’occasione anche per augurarti un felice anno nuovo!! 🙂

    Add Your Comment