0 0
Rotolo dolce alla crema di nocciole

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Ingredienti

Ingredienti
Per la pasta biscotto:
100 gr. Farina
140 gr. Zucchero
4 Uova
1 Bustina di vanillina
1 cucchiaio Zucchero semolato
Per la farcitura:
200 gr. Crema spalmabile alle nocciole Sodano Group
Per la decorazione:
Zucchero a velo

Aggiungi a Segnalibro

[userpro_bookmark width="100%"]

Rotolo dolce alla crema di nocciole

Cucine:
    • Media

    Ingredienti

    Descrizione

    Da un po’ di tempo avevo voglia di preparare il Rotolo dolce alla crema di nocciole. Qualche giorno fa la mia amica Maria Giovanna mi ha chiesto un consiglio per un dolce da portare ad una cena e le suggerisco il rotolo con la crema pasticcera. Peraltro mi viene da sorridere, è talmente brava che non ha bisogno dei miei consigli. Ma tornando a me, subito mi è venuto il desiderio di preparare questo dolce. Con la pasta biscotto che si prepara facilmente ma anche con molta delicatezza e che resta soffice e deliziosa farcita con la crema di nocciole. In particolar modo il meraviglioso prodotto ricevuto dall’Azienda Sodano Group l’azienda campana eccellenza nella produzione e distribuzione di frutta secca e dei suoi derivati. Una crema spalmabile alle nocciole che ha reso questo dolce ancora più goloso. E poi così soffice! Provatelo!

    Rotolo dolce alla crema di nocciole
    Rotolo dolce alla crema di nocciole

    Ingredienti

    Per la pasta biscotto:

    100 grammi di farina 00

    140 grammi di zucchero

    4 uova

    1 bustina di vanillina

    zucchero semolato 1 cucchiaio

     

    Per la farcitura:

    200 gr. Crema spalmabile alle nocciole Sodano Group

    Per la decorazione:

    Zucchero a velo

     

    Preparazione del Rotolo dolce alla crema di nocciole

    Preparare la pasta biscotto. Per prima cosa separare le uova. In una ciotola capiente mettere i tuorli e 95 gr. di zucchero e con lo sbattitore elettrico montare per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e soffice.

    Aggiungere un po’ per volta la farina setacciata e la vanillina e continuare a mescolare con lo sbattitore per amalgamare bene tutto. In un’altra ciotola mettere gli albumi con il restante zucchero e montarli a neve.

    Appena pronti unirli al composto di tuorli, facendo attenzione di mescolare delicatamente con una spatola, con movimento dal basso verso l’alto.

    Ora foderare la teglia con la carta da forno e versare sopra il composto ottenuto e con l’aiuto della spatola livellarlo bene.

    Infornare nel forno preriscaldato a 220 gradi  e lasciarlo cuocere per 7 minuti al massimo (dipende sempre dal forno, si può arrivare anche a 10 ma non di più). Togliere dal forno e lasciando la carta forno spolverizzare con poco zucchero semolato. Coprire con la pellicola e lasciare raffreddare la pasta biscotto.

    Appena sarà raffreddata, farcire  con la crema spalmabile alle nocciole.  Ora con l’aiuto della carta da forno, arrotolare la base con delicatezza ottenendo un rotolo compatto e avvolgerlo nella carta da forno.  Metterlo in frigorifero per almeno un’ora.

    Trascorso il tempo estrarlo dal frigo, tagliare le due estremità e spolverizzarlo di zucchero a velo.

    Servire il Rotolo dolce alla crema di nocciole tagliato a fette. Delizioso!

     

    Grazie di seguire le mie ricette. Mi trovate su Facebook  Mind Cucina e Gusto– Google +  – Pinterest  – Instagram – You Tube – Twitter

     

    Se è di vostro gradimento questa RICETTA, lasciate un LIKE!

     

    Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home

     

    Salva

    Passi

    1
    Fatto

    Preparazione della pasta biscotto: separare le uova

    La preparazione del Rotolo dolce alla crema di nocciole inizia con la pasta biscotto. Per prima cosa separare le uova. In una ciotola capiente mettere i tuorli e 95 gr. di zucchero

    2
    Fatto

    Montare albumi

    Con lo sbattitore elettrico montare per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e soffice. Aggiungere un po' per volta la farina setacciata e la vanillina e continuare a mescolare con lo sbattitore per amalgamare bene tutto. In un'altra ciotola mettere gli albumi con il restante zucchero e montarli a neve.

    3
    Fatto

    Unirli al composto di tuorli

    Appena pronti unirli al composto di tuorli, facendo attenzione di mescolare delicatamente con una spatola, con movimento dal basso verso l'alto.

    4
    Fatto

    Versare il composto nella teglia

    Ora foderare la teglia con la carta da forno e versare sopra il composto ottenuto e con l'aiuto della spatola livellarlo bene.

    5
    Fatto

    Infornare nel forno preriscaldato

    Infornare nel forno preriscaldato a 220 gradi e lasciarlo cuocere per 7 minuti al massimo (dipende sempre dal forno, si può arrivare anche a 10 ma non di più). Togliere dal forno e lasciando la carta forno spolverizzare con poco zucchero semolato. Coprire con la pellicola e lasciare raffreddare la pasta biscotto.

    Appena sarà raffreddata, farcire con la crema spalmabile alle nocciole. Ora con l'aiuto della carta da forno, arrotolare la base con delicatezza ottenendo un rotolo compatto e avvolgerlo nella carta da forno. Metterlo in frigorifero per almeno un'ora.

    Trascorso il tempo estrarlo dal frigo, tagliare le due estremità e spolverizzarlo di zucchero a velo.

    Giudizi sulla Ricetta

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Ravioli di pasta fresca con zucca e gorgonzola
    previous
    Ravioli di pasta fresca con zucca e gorgonzola
    Cornetti brioche soffici e veloci
    next
    Cornetti brioche soffici e veloci

    One Comment Hide Comments

    Add Your Comment

    escort kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa