Home
Al Cioccolato
Plumcake caffè e gocce di cioccolato

Modalità Lettura

min

0 0

Ingredienti

	220 g. farina
	175 g. zucchero
	40 g. fecola
	150 g. burro morbido
	30 g. nocciole tritate finemente
	4 uova
	30 g. gocce di cioccolato
	1 tazzina di caffè
	8 g. lievito per dolci
	2 pizzichi di polvere di caffè
	1 pizzico di sale

	Per la decorazione:
	gelatina di albicocche
	granella di nocciole
	zucchero a velo

Aggiungi a Segnalibro

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Plumcake caffè e gocce di cioccolato

Name: Plumcake caffè e gocce di cioccolato
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: farina: 220 g.; zucchero: 175 g.; fecola: 40 g.; burro morbido: 150 g.; nocciole tritate finemente: 30 g.; uova: 4; gocce di cioccolato: 30 g.; tazzina di caffè: 1; lievito per dolci: 8 g.; pizzichi di polvere di caffè: 2; pizzico di sale: 1; Per la decorazione:; gelatina di albicocche; granella di nocciole; zucchero a velo

Che bontà il plumcake caffè e gocce di cioccolato, un dolce genuino e goloso con il gusto e il profumo del caffè

Cucine:

80 min.
Facile

Ingredienti

220 g. farina
175 g. zucchero
40 g. fecola
150 g. burro morbido
30 g. nocciole tritate finemente
4 uova
30 g. gocce di cioccolato
1 tazzina di caffè
8 g. lievito per dolci
2 pizzichi di polvere di caffè
1 pizzico di sale
Per la decorazione:
gelatina di albicocche
granella di nocciole
zucchero a velo

Descrizione

Il Natale è appena passato con tanti dolci di tutti i tipi, ma questa mattina non poteva mancare il dolce per la colazione, il plumcake caffè e gocce di cioccolato. Un dolce genuino, morbido e goloso. Ricco del profumo del caffè, della dolcezza delle gocce di cioccolato e di tante nocciole che donano al plumcake una deliziosa croccantezza. Si prepara davvero in pochissimo tempo e renderà la vostra colazione un momento di dolcezza unico.

Cosa occorre per preparare il Plumcake caffè e gocce di cioccolato

Ingredienti:

220 g. di farina

175 g. di zucchero

40 g. di fecola

150 g. di burro morbido

30 g. di nocciole tritate

4 uova

30 g. di gocce di cioccolato

1 tazzina di caffè

8 g. di lievito

2 pizzichi di polvere di caffè

1 pizzico di sale

Per la decorazione:

gelatina di albicocche

granella di nocciole

zucchero a velo

Preparazione del Plumcake caffè e gocce di cioccolato

Mettere in una ciotola il burro ammorbidito con lo zucchero e la polvere di caffè. Montare insieme e non appena saranno mescolati versare gradualmente il caffè liquido, facendo amalgamare bene.

Unire poi un uovo alla volta e di seguito la farina e il lievito setacciati. Poi la fecola e il sale.

Mescolare bene e soltanto a questo punto aggiungere le nocciole tritate finemente e da ultime le gocce di cioccolato.

Girare bene con le fruste elettriche fino a quando l’impasto sarà ben amalgamato e versarlo nello stampo da plumcake, precedentemente imburrato e infarinato.

Livellare bene in superficie e far cuocere in forno precedentemente riscaldato a 175° per circa 50 minuti. Controllare la cottura facendo la prova stecchino e sfornare lascindolo raffreddare.

Sciogliere la gelatina di albicocche e passarla sulla superficie del plumcake caffè e gocce di cioccolato, cospargendolo con la granella di nocciole.

Spolverizzare infine con lo zucchero a velo.

Se ti piacciono i dolci con il caffè vieni a vedere il delizioso Semifreddo veloce al caffè

Grazie di seguire le mie ricette. Mi trovate su Facebook Mind Cucina e Gusto– Google + – Pinterest – Instagram – You Tube – Twitter

Se è di vostro gradimento questa RICETTA, lasciate un LIKE!

Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home

Salva

Germana Ferrante

Giornalista

Capo Redattrice e giornalista per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.