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Penne con verza e gorgonzola

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Ingredienti

Ingredienti:
400 g. penne integrali
1/2 cavolo verza
120 g. gorgonzola
1/2 bicchiere latte
1 spicchio aglio
2 cucchiai olio extra vergine di oliva
2 cucchiai parmigiano grattugiato
q.b. sale

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Penne con verza e gorgonzola

Un primo gustoso e sano... provalo!

Cucine:
    • 30 min.
    • Media

    Ingredienti

    Descrizione

    Penne con verza e gorgonzola primo piatto facile e super gustoso.

     

    Ho scoperto questa combinazione di ingredienti un giorno a pranzo. Avendo voglia di mangiare un piatto di pasta e con in frigo la verza e del gorgonzola, ho voluto provare. Per questo primo ho usato la pasta intergrale che da un pò di tempo mi piace molto. Ne è uscito fuori un buon piatto sano e molto gustoso, le penne con verza e gorgonzola. Il gorgonzola dona quella cremosità giusta al piatto da renderlo davvero irresistibile. Risultato? Piaciuto a tutti quando l’ho preparato in famiglia. Provalo anche tu!

     

    Penne con verza e gorgonzola
    Penne con verza e gorgonzola

     

    Penne con verza e gorgonzola cosa occorre

     

    Ingredienti

    400 gr penne integrali

    ½ cavolo verza

    120 gr gorgonzola

    ½ bicchiere latte

    1 spicchio di aglio

    olio extra vergine di oliva 2 cucchiai

    parmigiano grattugiato q.b.

    sale q.b.

     

    Preparazione delle Penne con verza e gorgonzola

    La prima cosa da fare è preparare la verza. Tagliarla e lavarla bene.

    In una padella mettere l’olio e soffriggere uno o due spicchio d’aglio. Appena l’aglio sarà imbiondito, toglierlo e aggiungere la verza.

    Lasciarla cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti. In un altro tegame mettere il gorgonzola efacendolo sciogliere con il latte e mescolare fino a quando sarà diventato una cremina.

    Riprendere la verza precedentemente cotta e aggiungerla nel gorgonzola. In una pentola grande mettere l’acqua, salarla e portarla a bollore.

    Cuocere la pasta e quando è arrivata a cottura scolarla e versarla nel tegame con il condimento.

    Farla amalgamare al condimento, spolverare con il parmigiano grattugiato e servire le Penne con verza e gorgonzola.

     

    Buonissima e gustosa!

     

     

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    Germana Ferrante

    Direttore editoriale

    Responsabile della Comunicazione e Social Media Editor per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

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