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Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

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min

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Ingredienti

	150 g. farina
	150 g. farina di mandorle
	1 uovo intero
	90 g. zucchero di canna
	75 g. gocce di cioccolato
	90 g. olio di semi di arachide
	1/2 bustina lievito per dolci
	succo di 1 arancia non trattata + la buccia grattugiata

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Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

Name: Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: farina: 150 g.; farina di mandorle: 150 g.; uovo intero: 1; zucchero di canna: 90 g.; gocce di cioccolato: 75 g.; olio di semi di arachide: 90 g.; lievito per dolci: 1/2 bustina; di 1 arancia non trattata + la buccia grattugiata: succo

Sono buonissimi sia a colazione che in qualsiasi momento della giornata. Il profumo riempirà la vostra cucina!

Cucine:

35 min.
Porzioni 6
Facile

Ingredienti

150 g. farina
150 g. farina di mandorle
1 uovo intero
90 g. zucchero di canna
75 g. gocce di cioccolato
90 g. olio di semi di arachide
1/2 bustina lievito per dolci
succo di 1 arancia non trattata + la buccia grattugiata

Descrizione

Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato pronti in pochi minuti

In questi primi giorni dell’anno i muffin sono i dolci giusti da preparare. I Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato senza burro e leggeri si preparano in pochissimo tempo, con le arance che danno il meglio in questo periodo. Sono profumate e dolci e si sposano perfettamente con il cioccolato e le mandorle. Se avete voglia di preparare una golosità per la colazione e in pochissimo tempo questi muffin sono i dolci che cercavate. Con pochi e genuini ingredienti il risultato è delizioso. Sono buonissimi sia a colazione che in qualsiasi momento della giornata. Il profumo riempirà la vostra cucina!

Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato cosa occorre

Ingredienti

150 gr di farina
150 gr. di farina di mandorle
1 uovo
90 gr zucchero di canna
75 gr. di gocce di cioccolato
90 gr olio di semi di arachide
1/2 bustina di lievito per dolci
succo di 1 arancia + la buccia grattugiata

Preparazione dei Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato

Per prima cosa lavare bene l’arancia e grattugiare la buccia. Con lo spremi agrumi ricavare il succo e tenerlo da parte.

In una ciotola capiente versare gli ingredienti secchi, la farina setacciata, lo zucchero di canna e la farina di mandorle. Mescolare e infine aggiungere la buccia grattugiata dell’arancia.

In un’altra ciotola mescolare insieme l’uovo intero, l’olio e il succo di arancia. Montare bene con uno sbattitore a fruste e quando il composto sarà ben spumoso, unire gli ingredienti secchi.

Infine aggiungere il lievito setacciato e le gocce di cioccolato, lasciandone un piccolo quantitativo per guarinire la superficie. Continuare a mescolare con le fruste elettriche fin quando il composto sarà ben liscio e omogeneo e lo zucchero sciolto.

Inserire i pirottini nello stampo da muffin e versare all’interno l’impasto, avendo l’accortezza di non arrivare al bordo.

Coprire la superficie con il resto delle gocce di cioccolato e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Controllare la cottura facendo la prova stecchino e quando saranno ben dorati, togliere dal forno.

Lasciare raffreddare i muffin su una gratella e toglierli dagli stampi.

Buonissimi e profumatissimi i Muffin all’arancia e mandorle con gocce di cioccolato!

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Germana Ferrante

Giornalista

Germana Ferrante, giornalista e Vicedirettore del quotidiano on line per l’informazione sostenibile Green Planet News questo il primo passo per il mio vi racconto di me. Sono appassionata di viaggi e fotografia e ho l’hobby per la cucina tanto da dare vita, oltre alla mia attività principale, a questo blog. Ho lavorato per molti anni nel mondo della pubblicità e comunicazione nel Gruppo Editoriale L'Espresso, uno dei più grandi gruppi editoriali, Ho deciso di portare la mia esperienza nell’ambito dell’ambiente in questo spazio per raccontare come la cucina sia una importante fonte di creatività, benessere e sostenibilità.