Descrizione
Ciambelline dolci al vino rosso davvero semplici e genuine
Con questo freddo mi era venuta voglia di preparare un dolce semplice, di quelli che la sera dopo cena puoi sgranocchiare e che riscaldano. Ieri sono andata con mio marito, dalla mia amica Veronica, impegnata al mini mercatino con il banchetto gadget per L’Associazione I Mici di Lory, che si occupa dei gattini randagi e del canile di Rieti, per portare delle coperte e fra un acquisto e l’altro di piccoli gadget ci ha offerto delle magnifiche Ciambelline dolci al vino rosso e appena assaggiate ho detto subito stasera le preparo. Ed eccole qui, facilissime da fare con ingredienti semplici e naturali. Buonissime!
Ciambelline dolci al vino rosso cosa occorre:
Ingredienti per circa 40 ciambelline:
400 gr di farina 00
100 ml di vino rosso
100 ml di olio extra vergine di oliva
100 gr di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero semolato per coprire
Le ciambelline al vino:
Preparazione:
Mettere in una ciotola lo zucchero di canna, il vino rosso, l’olio di oliva.
Aggiungere la farina precedentemente setacciata e il lievito. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
A questo punto prelevare dei piccoli pezzetti di impasto e formare dei rotolini.
Arrotolarli fino a creare delle ciambelline premendo leggermente al centro per fare aderire bene i bordi.
Passarle delicatamente nello zucchero semolato facendole ricoprire bene,
Mettere le ciambelline al vino sulla placca del forno coperta con la carta da forno e cuocerle nel forno a 170° per 15 minuti.
Saranno pronte quando avranno assunto un bel colore dorato.
Lasciarle freddare e servire le Ciambelline dolci al vino rosso.
Buonissime Provatele!
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