Ingredienti
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Ingredienti:
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400 g. penne integrali
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1/2 cavolo verza
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120 g. gorgonzola
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1/2 bicchiere latte
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1 spicchio aglio
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2 cucchiai olio extra vergine di oliva
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2 cucchiai parmigiano grattugiato
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q.b. sale
Descrizione
Penne con verza e gorgonzola primo piatto facile e super gustoso.
Ho scoperto questa combinazione di ingredienti un giorno a pranzo. Avendo voglia di mangiare un piatto di pasta e con in frigo la verza e del gorgonzola, ho voluto provare. Per questo primo ho usato la pasta intergrale che da un pò di tempo mi piace molto. Ne è uscito fuori un buon piatto sano e molto gustoso, le penne con verza e gorgonzola. Il gorgonzola dona quella cremosità giusta al piatto da renderlo davvero irresistibile. Risultato? Piaciuto a tutti quando l’ho preparato in famiglia. Provalo anche tu!
Penne con verza e gorgonzola cosa occorre
Ingredienti
400 gr penne integrali
½ cavolo verza
120 gr gorgonzola
½ bicchiere latte
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
parmigiano grattugiato q.b.
sale q.b.
Preparazione delle Penne con verza e gorgonzola
La prima cosa da fare è preparare la verza. Tagliarla e lavarla bene.
In una padella mettere l’olio e soffriggere uno o due spicchio d’aglio. Appena l’aglio sarà imbiondito, toglierlo e aggiungere la verza.
Lasciarla cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti. In un altro tegame mettere il gorgonzola efacendolo sciogliere con il latte e mescolare fino a quando sarà diventato una cremina.
Riprendere la verza precedentemente cotta e aggiungerla nel gorgonzola. In una pentola grande mettere l’acqua, salarla e portarla a bollore.
Cuocere la pasta e quando è arrivata a cottura scolarla e versarla nel tegame con il condimento.
Farla amalgamare al condimento, spolverare con il parmigiano grattugiato e servire le Penne con verza e gorgonzola.
Buonissima e gustosa!
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