Ingredienti

Ingredienti:

Per la frolla:

200 g. farina 00

100 g. burro

70 g. zucchero

1 uovo

1 bustina di vanillina

1 puntina di lievito per dolci

Per i cappelli:

stampi a cono

Per guarnire:

Nutella

Ciliegine candite

Descrizione

Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini, i Cappelli dolci della Befana.

Fra pochi giorni ci sarà la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo, la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.

Cappelli dolci della Befana cosa occorre:

Ingredienti:

Per la frolla
200 g di farina 00
80 g burro
60 g zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
1 puntina di lievito per dolci

Per i cappelli:
stampi a cono

Per guarnire
Nutella
ciliegine candite

I Cappelli Dolci:

Preparazione

Per prima cosa setacciare la farina e metterla in una ciotola. Aggiungere poi tutti gli ingredienti e il burro leggermente ammorbidito. Amalgamare bene con un mestolo di legno e continuare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo fino ad ottenere una palla.
Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciarlo in frigorifero per circa 30 minuti.
Passato il tempo riprendere la palla e tagliarla in due parti. Stendere l’impasto con una mattarello fra due fogli di carta da forno che faciliterà questa stesura e con uno stampo rotondo formare dei dischetti.
Prendere il resto della frolla ed eseguire lo stesso procedimento per stenderla. Per formare i cappelli procedere in questo modo: tagliare con un coltello la pasta stesa in tanti triangoli e avvolgerli intorno ai coni.
Disporre i coni e i dischetti in un teglia ricoperta con carta forno e cuocerli nel forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Appena pronti sfornare i cappelli e i dischetti ormai cotti e lasciarli raffreddare. Appena saranno freddi, sfilare delicatamente i cappelli dai coni, facendo attenzione a non romperli.
A questo punto ricoprire i coni e i dischetti con la nutella. Poi posizionare i coni sui dischetti, andando così a formare i cappelli.
Guarnire con mezza ciliegina candita alla base di ogni cappello.

Eccoli pronti, deliziosi e golosi!

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