Ingredienti
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Ingredienti :
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500 g. petto di pollo
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100 g. rucola
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1 limone
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q.b. Farina
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q.b. olio
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q.b. sale
Descrizione
Gli Straccetti di pollo e rucola, un piatto molto gustoso, facile e veloce da preparare. Si tratta di una ricetta di quelle che piacciono tanto e che risolvono la cena in un baleno. Questo è un semplice abbinamento che piace sempre molto, il gusto della rucola con il sapore del limone e del pollo si sposano benissimo. Quindi dovete assolutamente provarlo. Il pollo preparato così è davvero appetitoso.
Ingredienti :
500 gr di petto di pollo
100 gr di rucola
1 limone
Farina q.b.
Sale q.b.
olio q.b.
Gli straccetti :
Preparazione:
- Taglia i i petti di pollo a pezzetti irregolari un po’ stracciati.
- Lascia macerare gli straccetti in una ciotola insieme con il succo e la buccia di limone.
- Copri la ciotola con la pellicola e metti in frigorifero per 30 minuti facendoli ben insaporire.
- Trascorso il tempo, toglili e asciuga gli straccetti.
- In un vassoio metti la farina e il sale e infarina bene i pezzetti di pollo.
- Fai scaldare in una padella capiente un filo d’olio, unisci gli straccetti di pollo e lasciali rosolare per una decina di minuti.
- Spegni la fiamma, aggiusta di sale e aggiungi la rucola.
- Mescola un minuto in padella poi togliere dalla fiamma e servi gli straccetti nei piatti.
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