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Torta con salmone e philadelphia

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Ingredienti

Ingredienti per 6-8 persone
200 g. Salmone affumicato
250 g. Philadelphia
350 g. Pane di segale
50 g. Spinacini
1 cucchiaio Latte o panna
1 ciuffo Aneto
q.b. sale
q.b. pepe
1 cucchiaio di Latte o panna
mezzo limone scorza grattugiata
Per la copertura
300 g. Philadelphia
100 g. Salmone affumicato
1 cucchiaio di Latte o panna
Per decorare
aneto

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Torta con salmone e philadelphia

Una ricetta inconsueta e molto chic la Torta con salmone e philadelphia adatta per le feste natalizie che sarà gradita a tutti

Cucine:
    • 1 ora + 1 ora e 1/2 di riposo
    • Porzioni 6
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Torta con salmone e philadelphia, ricetta strepitosa da presentare per le festività.

    Ecco una ricetta deliziosa da presentare come antipasto per le fesività la Torta con salmone e philadelphia. Si prepara davvero in pochissimo tempo . Un antipasto adattissimo per il menù di Capodanno. Nella sua semplicità risulterà molto elegante e chic.

    Una ricetta inconsueta, veloce e facilissima da preparare. Preparata con pane di segale, crema di formaggio profumata all’aneto, fettine di salmone affumicato e foglie di spinaci e poi ricoperta da una crema di formaggio al salmone e decorata con dei ciuffetti di aneto.

     

    Torta con salmone e philadelphia
    Torta con salmone e philadelphia

    Torta con salmone e philadelphia cosa occorre

    Ingredienti per 6-8 persone

    260 gr Salmone affumicato

    250 gr Philadelphia

    350 gr Pane di segale
    50 gr Spinacini
    1 cucchiaio di Latte o panna

    Aneto
    Sale
    Pepe
    scorza grattugiata di mezzo limone

    Per la copertura
    300 gr Philadelphia
    100 g, Salmone affumicato
    1 cucchiaio di Latte o panna

    Per decorare
    Foglie di Aneto

     

    Preparazione della Torta con salmone e philadelphia

     

    Per prima cosa preparare la crema di formaggio all’aneto lavando bene l’aneto e conservandone alcuni ciuffi per la decorazione

    Mettere il philadelphia nel mixer insieme ad un cucchiaio di latte, l’aneto e la scorza grattugiata di mezzo limone.

    Frullare tutto fino ad ottenere una crema densa e vellutata.

    Lavare le foglie di spinacini e asciugarle bene.

    A questo punto si può iniziare a comporre la torta: prendere una fetta di pane, tagliandola a forma quadrata e spalmarla di crema. Aggiungere delle foglie di spinacini e le fette di salmone.

    Coprire con una fetta di pane e continuare così alternando gli ingredienti fino a quando saranno esauriti.

    Terminare con una fetta di pane e mettete la torta di salmone in frigorifero.

    Nel frattempo preparare la crema per la copertura.

    Mettere nel mixer insieme 300 gr di philadelphia con il salmone e un cucchiaio di latte e frullare fino ad ottenere una crema liscia.

    Lasciarla a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti e appena sarà rassodata, con laiuto di una spatola o con un coltello con la lama liscia, spalmare la crema sulla torta in modo da coprirla completamente anche sui lati..

    Quando sarà completamente ricoperta, mettere in  frigorifero la Torta con salmone e philadelphia per circa un’ora per farla rassodare.

    Prendere la torta e decorarla con qualche ciuffetto di aneto.

    Sarà una portata spettacolare e graditissima la Torta con salmone e philadelphia!

     

     

     

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