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Muffin Rose del deserto con cornflakes e cioccolato senza burro

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Ingredienti

Ingredienti per 6 muffin:
100 g. di farina 00
100 g. cornflakes
1 uovo
100 ml latte intero
80 g. zucchero
50 g. olio di girasole
1/2 bustina lievito per dolci
1/2 cucchiaino bicarbonato
1 yogurt bianco
aroma a piacere (io cannella)
80 g. cioccolato fondente
1 pizzico sale

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Muffin Rose del deserto con cornflakes e cioccolato senza burro

Sono golosi leggeri e davvero irresistibili

Caratteristiche:
    Cucine:
      • 40 minuti
      • Porzioni 6
      • Facile

      Ingredienti

      Descrizione

      Muffin rose del deserto con cornflakes, deliziosi e pronti in un batter d’occhio.

      I muffin salvano sempre quando si ha un’improvvisa voglia di dolce, poca voglia di cucinare, sporcare e soprattutto poco tempo di aspettare! Se inoltre si hanno anche dei cornflakes da consumare, come me adesso, o in generale in dispensa, questi muffin con cornflakes e cioccolato cadono a pennello! Oggi vi presento queste rose del deserto in formato muffin, sono velocissimi da preparare, senza burro, morbidi e croccanti… insomma una vera golosità!

      Una coccola dolce da assaporare in tranquillità.

      Muffin Rose del deserto con cornflakes e cioccolato senza burro
      Muffin Rose del deserto con cornflakes e cioccolato senza burro

      Ingredienti per circa 6 muffin :

      100 g di farina 00

      100 g di cornflakes

      1 uovo

      100 ml di latte intero

      60 g di zucchero

      50 gr di olio

      1 /2 bustina di lievito per dolci

      mezzo cucchiaino di bicarbonato

      1 yogurt bianco

      aroma a piacere (io cannella)

      80 g di cioccolato fondente

      1 pizzico di sale

       

      I muffin rose del deserto :

      Preparazione

      • Per prima cosa mettere a bagno i cornflakes nel latte per circa 5-10 minuti.
      • Nel frattempo montare inserire l’uovo e lo zucchero facendoli diventare spumosi.
      • Quando i cornflakes saranno divenuti ben bagnati,  il composto di uovo e zucchero e mescolare insieme.
      • Aggiungere poi la farina e il lievito setacciati insieme, la cannella, l’olio, lo yogurt.
      • Mescolare con una spatola e quando sarà ben assorbito e amalgamato, unire il cioccolato a pezzetti e il bicarbonato con un pizzico di sale.
      • Amalgamare tutto il composto e mettere negli stampini bene imburrati.
      • Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
      • Appena saranno cotti, toglierli dal forno e lasciarli intiepidire.
      • Appena freddi toglierli dagli stampini. Cospargere di zucchero a velo la superficie dei Muffin rose del deserto.

       

      Buonissimi!

       

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      Germana Ferrante

      Direttore editoriale

      Responsabile della Comunicazione e Social Media Editor per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

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