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Muffin agli agrumi  – ricetta facile

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Ingredienti

Ingredienti per circa 12 muffin:
250 g. farina 00
125 g. zucchero
2 uova medie
200 g. yogurt magro bianco oppure agli agrumi
60 g. olio di semi
buccia di 1 limone bio grattugiata
buccia di 1 arancia bio grattugiata
1 bustina lievito per dolci
succo di 1 limone e di 1 arancia
1 pizzico sale

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Muffin agli agrumi – ricetta facile

I muffin agli agrumi, per gli amanti di questo tipo di dolce, sono il top. Leggeri e golosi,.

Cucine:
    • 35 minuti
    • Porzioni 4
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    I muffin agli agrumi, dolcetti golosi soffici e morbidissimi. Sono perfetti a colazione, per iniziare la giornata con un tripudio di bontà e profumo. L’aggiunta dello yogurt  e senza l’utilizzo del burro, sono l’ideale per chi tiene al gusto e allo stesso tempo anche al benessere.

    Per chi ama questo tipo di dolce, i muffin agli agrumi sono decisamente il top. Sono facilissimi da preparare in pochi minuti saranno pronti e non resisterà nessuno alla loro bontà. Un consiglio, se utilizzate dello yogurt agli agrumi, il risultato sarà speciale. Ma vediamo la ricetta

    Muffin agli agrumi - ricetta facile
    Muffin agli agrumi – ricetta facile

    Ingredienti per circa 12 muffin:

    250 g di farina 00
    125 g di zucchero
    2 uova medie
    200 g di yogurt magro bianco oppure agli agrumi
    60 cl di olio di semi
    buccia 1 limone bio grattugiata
    buccia di 1 arancia bio grattugiata
    1 bustina di lievito per dolci
    succo di 1 limone e di 1 arancia
    1 pizzico di sale

    Stampo per muffin

    I muffin agli agrumi

    Preparazione:

    1. In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, le scorze degli agrumi e il lievito e tenere da parte.
    2. In un’altra terrina sbattere le uova, poi unire  l’olio, lo yogurt e il sale.
    3. Mescolare bene per circa 10 minuti con lo sbattitore elettrico, facendo amalgamare bene gli ingredienti.
    4. Unire insieme i due preparati e mescolare fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
    5. Versare l’impasto nello stampo per muffin, ricoperti da pirottini.
    6. Infornare a 170° per 20/25 minuti.
    7. Controllare la cottura e quando saranno ben dorati sfornarli.
    8. Lasciare raffreddare i muffin e toglierli dallo stampo.
    9. Spolverizzare con lo zucchero a velo.

    Buonissimi

     

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    Germana Ferrante

    Giornalista

    Capo Redattore per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

    Giudizi sulla Ricetta

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