Ingredienti
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50 gr. spinacini freschi
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30 gr. songino
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200 gr. feta
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8 ravanelli
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1 carota
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gherigli di noci
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sale
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olio extra vergine di oliva
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aceto balsamico
Descrizione
Questa Insalata di spinacini con feta e noci è particolare, fresca e ricca di vitamine con verdure fresche che le danno un sapore unico. Si prepara velocemente, un vero e assoluto risolvi cena. Basta lavare bene le verdure tagliarle sottilmente e in pochi minuti ecco pronta una ricca pietanza gustosa e salutare. Gli spinacini sono ricchi di ferro e le noci sono un frutto ricco di sostanze benefiche.
Ma andiamo a vedere la ricetta.
Ingredienti per 4 persone:
50 gr. di spinacini freschi
30 gr. di songino
200 gr. di Feta
8 ravanelli
1 carota
gherigli di noci
sale q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
aceto balsamico q.b.
Insalata di spinacini:
Preparazione:
- Lava bene il songino e gli spinacini togliendo i gambi più duri, poi asciugare le insalate.
- Taglia a fettine sottili i ravanelli e la carota.
- In una ciotola unisci tutti gli ingredienti insieme
- Aggiungi la feta tagliata a cubetti, i gherigli di noci, il sale e l’olio extra vergine di oliva.
- Termina con qualche goccia di aceto balsamico.
Buonissima!
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