Ingredienti
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Ingredienti:
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400 g. penne integrali
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150 g. mozzarella
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120 g. prosciutto cotto a dadini
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1 cipolla piccola
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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1 barattolo pelati
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100 g. parmigiano reggiano grattugiato
Descrizione
La Pasta al forno con mozzarella e prosciutto cotto è molto invitante, diciamo una sostituzione delle lasagne. Basta lessare la pasta (del formato che volete) e condirla con il sugo di pomodoro.
Questa volta ho voluto fare una prova e prepararla soltanto con la mozzarella per fare velocemente.e tralasciare la besciamella Il risultato? Squisita ve lo assicuro!
Ingredienti :
400 g di penne integrali
150 g di mozzarella
120 g di prosciutto cotto a dadini
1 cipolla piccola
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 barattolo di pelati
100 g di parmigiano reggiano grattugiato
La pasta al forno:
Preparazione:
- In un tegame mettere l’olio e la cipolla tritata e farla colorire.
- Aggiungere i pelati schiacciati precedentemente con una forchetta, salare e lasciare cuocere per circa 15 minuti il tempo per far restringere il sugo.
- Tagliare a dadini la mozzarella e il prosciutto cotto.
- Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata, appena bolle cuocervi la pasta al dente.
- Appena la pasta è pronta, condirla con il sugo e il parmigiano lasciandone un pochino da parte per cospargere le superficie e mescolare bene.
- Unire i dadini di prosciutto cotto e mescolare.
- Ungere una pirofila da forno con l’olio di oliva e versarci dentro la pasta condita e cospargere con il parmigiano e la mozzarella.
- Infornare in forno ventilato a 180°C fino a quando la mozzarella sarà fusa e la superficie dorata.
Buon appetito!
- Leggi anche : Pasta al forno veloce con salsiccia senza besciamella
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Passi
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1
Fatto
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Lessa la pasta e prepara il condimentoIn un tegame mettere l’olio e la cipolla tritata e farla colorire. Aggiungere i pelati schiacciati precedentemente con una forchetta, salare e lasciare cuocere per circa 15 minuti il tempo per far restringere il sugo. Tagliare a dadini la mozzarella e il prosciutto cotto. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata, appena bolle cuocervi la pasta al dente.Appena la pasta è pronta, condirla con il sugo e il parmigiano lasciandone un pochino da parte per cospargere le superficie e mescolare bene.Unire i dadini di prosciutto cotto e mescolare. Ungere una pirofila da forno con l'olio di oliva e versarci dentro la pasta condita e cospargere con il parmigiano e la mozzarella. |
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2
Fatto
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Cuoci in fornoInfornare in forno ventilato a 180°C fino a quando la mozzarella sarà fusa e la superficie dorata. |
