Spaghetti con broccoli e acciughe, pronti in poco tempo e super gustosi!

Oggi ho un ottimo suggerimento da darvi per preparare un buon piatto di spaghetti in poco tempo. Provate questi semplicissimi spaghetti con broccoli e acciughe, un piatto avvolgente! Si prepara molto velocemente e con la massima facilità. Davvero squisiti. Un insieme stuzzicante di pochi semplici ingredienti che danno vita ad un primo piatto saporito e gustoso, per far mangiare la verdura anche a chi non la ama molto, senza rinunciare al gusto.

Ingredienti:

200 g di spaghetti
300 g di broccoli
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio aglio
peperoncino q.b.
4 filetti di acciuga
sale q.b.

Gli spaghetti con broccoli e acciughe:

Preparazione:

  1. Procedere con la pulizia dei broccoletti. Tagliarli a pezzetti e lavarli bene.
  2. Lessarli in poca acqua bollete ma toglierli dal fuoco ancora piuttosto al dente.
  3. Appena pronti tirarli su dall’acqua con la schiumarola.
  4. Nella stessa acqua di cottura dei broccoli aggiungere il sale e tuffare gli spaghetti.
  5. Nel frattempo, fare dorare  l’aglio in una padella con l’olio, aggiungendo anche un pochino di peperoncino  e i filetti di acciughe.
  6. Farli cuocere fino a quando si sciolgono e poi unire i broccoli. Lasciare insaporire per qualche minuto.
  7. Quando gli spaghetti sono al dente, scolarli e farli saltare per un attimo a fuoco vivo, regolando il sale.
  8. Togliere lo spicchio di aglio e versare poi il tutto nel piatto di portata e servire ben caldi, accompagnati da un buon vino rosato.

 

Strepitosi!

 

 

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