0 0
Straccetti con peperoni

Condividi sui tuoi Social Network:

O puoi copiare e condividere questa URL

Ingredienti

Ingredienti :
500 gr. straccetti di manzo
2 peperoni conservati
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 olio extra vergine di oliva

Aggiungi a Segnalibro

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Straccetti con peperoni

Sono gustosi e ricchi del sapore dei peperoni che hanno mantenuto tutte le proprietà, un piatto unico

Cucine:
    • 30 minuti
    • Porzioni 4
    • Facile

    Ingredienti

    Descrizione

    Ho preparato questa ricetta così velocemente, gli straccetti con peperoni. Qualche giorno fa ho pubblicato sul mio blog la ricetta per conservare i peperoni al naturale. E quindi perché non utilizzarli subito?
    Gli straccetti appena presi e tagliati sottili dal macellaio, i peperoni pronti per essere buttati in padella e il gioco è fatto. Sono gustosi e ricchi del sapore dei peperoni che hanno mantenuto tutte le proprietà, insomma un piatto unico dal gusto speciale. Se non hai a disposizione i peperoni conservati puoi usare i peperoni freschi tagliandoli a strisce, dopo averli puliti. Pronti in cinque minuti e super gustosi.

    Straccetti con peperoni
    Straccetti con peperoni

    Ingredienti

    500 gr. di straccetti di manzo
    2 peperoni conservati
    1/2 bicchiere di vino bianco
    1 spicchio di aglio
    olio extra vergine di oliva
    sale

    Gli straccetti

    Preparazione:

    Procedimento con i peperoni conservati :

    Per prima cosa infarina leggermente gli straccetti, soltanto un con un velo di farina.

    Metti in una padella capiente l’olio, l’aglio tagliato in due pezzi facendolo imbiondire.

    Toglilo  e aggiungi gli straccetti facendoli cuocere per 10 minuti, mescolando.

    Prendi peperoni conservati dal barattolo e tuffali nella padella con la carne.

    Rimesta bene insieme i peperoni e fai cuocere a fuoco alto per cinque minuti.

    Aggiungi il vino, fai evaporare e dopo altri cinque minuti togli dal fuoco.

     

    Procedimento con i peperoni freschi:

    Lava i peperoni, dividili a metà e puliscili dai semi e dalle pari bianche.

    Tagliali a striscioline sottili.

    Aggiungili nella padella con gli straccetti e lascia cuocere per circa 10 minuti.

    Aggiungi il vino lascia evaporare e prosegui la cottura per 5 minuti.

    Spegni la fiamma e metti in un piatto di portata per servire subito.

     

    Davvero buonissimi.

     

     

     

    Se ti piace tanto questa ricetta e la provi, la puoi taggare su Intagram con @Mindcucinaegusto o #mindcucinaegusto o se preferisci pubblicala su facebook

    Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home

    Salva

    Salva

    Germana Ferrante

    Giornalista

    Capo Redattrice e giornalista per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.

    Giudizi sulla Ricetta

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Mini spiedini con salmone e formaggio stracchinato
    next
    Coppette di Panna e Nergi

    Add Your Comment

    [instagram-feed]