Frittata gorgonzola e noci – ricetta gustosa

Per questa sera mi è venuta in mente una ricetta facile facile, una gustosissima frittata gorgonzola e noci. Con due ingredienti sarà prelibata e golosa . La ricetta è semplicissima. Si prepara in pochi minuti! e risolve la cena infatti sarà gradita a tutti.

Ingredienti:

6 uova1

50 gr di gorgonzola

20 gr di noci tritate

olio extravergine d’oliva

sale

Frittata gorgonzola e noci

Preparazione:

1. In una una ciotola rompere le uova e sbatterle con una frusta, mettendo un pizzico di sale.
2. Tagliare a dadini il gorgonzola e poi unirlo alle uova.
3. Continuare a mescolare finché il formaggio non si sarà ammorbidito e poi, alla fine, aggiungere le noci tritate.
4. Prendere una padella antiaderente e metterla sul fuoco con un filo d’olio extravergine.
5. Versare il composto in modo uniforme, in modo che copra tutta la padella.
6. A fiamma lenta fare cuocere un lato.
7. Controllare la cottura con un cucchiaio di legno e, quando è cotta, prendere un coperchio abbastanza grande e metterlo sopra la padella.
8. In un secondo momento, girare la frittata dall’altro lato, quello che non si è ancora cotto perfettamente, sulla padella e completare la cottura.In tutto, ci vogliono circa 20 minuti perché la frittata sia pronta.
9. Quando sarà cotta, servirla calda.

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