Cappelli dolci della befana

Non potevano mancare nella mia cucina questi biscottini, i Cappelli dolci della Befana.

Fra pochi giorni ci sarà la festa che i bambini attendono sempre con gioia e che amano tantissimo,  la Befana. Per questo oggi ho voluto preparare questi cappelli dolci della Befana, golosi e buonissimi con una base di pasta frolla e tanta nutella. Una ricetta facilissima da preparare anche insieme ai bambini che si divertiranno un mondo. E allora ecco come realizzarli.

Cappelli dolci della Befana cosa occorre:

Ingredienti:

Per la frolla
200 g di farina 00
80 g burro
60 g zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
1 puntina di lievito per dolci

Per i cappelli:
stampi a cono

Per guarnire
Nutella
ciliegine candite

I Cappelli Dolci:

Preparazione

1. Per prima cosa setacciare la farina e metterla in una ciotola. Aggiungere poi tutti gli ingredienti e il burro leggermente ammorbidito. Amalgamare bene con un mestolo di legno e continuare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo  fino ad ottenere una palla.
2. Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciarlo in frigorifero per circa 30 minuti.
3. Passato il tempo riprendere la palla e tagliarla in due parti. Stendere l’impasto con una mattarello fra due fogli di carta da forno che faciliterà questa stesura e con uno stampo rotondo formare dei dischetti.
4. Prendere il resto della frolla ed eseguire lo stesso procedimento per stenderla. Per formare i cappelli procedere in questo modo: tagliare con un coltello la pasta stesa in tanti triangoli e avvolgerli intorno ai coni.
5. Disporre i coni e i dischetti in un teglia ricoperta con carta forno e cuocerli nel forno preriscaldato a 180°  per 10 minuti.
6. Appena pronti sfornare i cappelli e i dischetti ormai cotti e lasciarli raffreddare. Appena saranno freddi, sfilare delicatamente i cappelli dai coni, facendo attenzione a non romperli.
7. A questo punto ricoprire i coni e i dischetti con la nutella. Poi posizionare i coni sui dischetti, andando così a formare i cappelli.
8. Guarnire con mezza ciliegina candita alla base di ogni cappello.

Eccoli pronti, deliziosi e golosi!

 

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