Muffin con nocciole

Muffin con nocciole  Oggi ho voluto preparare un comfort food, l’ideale per concedersi una coccola. Adoro preparare i muffin, sono facili, veloci e realizzabili con fantasia Oggi io li ho preparati con le nocciole e per farlo ho utilizzato la granella di nocciole gentilmente offerta dall’Azienda Sodano Group, un’azienda che produce frutta secca, l’eccellenza di questo settore e lo fa con il massimo della qualità e affidabilità. Questi prodotti  sono ottimi e creare  piatti interessanti e apprezzati è molto piacevole. Queste tortine sono sfiziose, delicate e nello stesso tempo hanno una leggera croccantezza, con un inebriante profumo tostato. Insomma assolutamente da provare.

Ingredienti per circa 8 muffin

200 gr di farina 00

100 gr di zucchero semolato

70 gr di granella di nocciole Sodano Group

70 gr di burro

2 uova intere

1 bustina lievito per dolci

latte

sale un pizzico

Muffin con nocciole

Preparazione:

1. Per prima cosa preriscaldare il forno impostando la temperatura a 180°.
2. In una terrina unire la farina setacciata, la granella di nocciole Sodano Group , il lievito per dolci e un pizzico di sale e mescolare con una spatola.
3. In un’altra ciotola versare le uova intere con lo zucchero, il burro sciolto e un goccio di latte.
4. Montare bene gli ingredienti e unire agli ingredienti secchi. Mescolare per bene fino ad ottenere un composto morbido e cremoso e ben omogeneo.
5. Versare il composto negli stampini riempiendoli fino a 3/4 e infornare nel forno caldo per circa 25 minuti.
6. Sfornarli, lasciarli raffreddare e toglierli dagli stampini. I muffin con nocciole sono pronti per essere gustati.

In collaborazione con Sodano Group