Coppa super golosa crema e kiwi

Ecco pronta la Coppa super golosa crema e kiwi

Un dessert al cucchiaio ricco di tanta frutta e crema pasticcera con aggiunta di formaggio spalmabile, e i savoiardi aromatizzati con il Calvados. Mi piace davvero preparare la crema pasticcera tanto che qualche tempo fa ho pubblicato nel sito la ricetta della Crema al microonde, con la ricetta di Luca Montersino. Una preparazione facile con la quale si ottiene una crema vellutata e buonissima.

Da qualche tempo avevo voglia di preparare un dolce in coppa e sfogliando il giornale di cucina dedicato ai dolci Più Dolci, sono stata attirata dalle coppe crema e prugne.

Ho apportato qualche modifica usando i kiwi che avevo in casa, preparato la crema pasticcera e aromatizzato i savoiardi con il Calvados, il distillato di mele che ho potuto apprezzare e assaggiare durante un viaggio in Normandia.

Un dolce super goloso la Coppa super golosa crema e kiwi che è stato apprezzato da tutti, in particola modo da mio marito che adora le creme.

Vi consiglio di salvare la ricetta sarà un successo assicurato!

Coppa super golosa crema e kiwi  cosa occorre per prepararla

Ingredienti:

6 kiwi

7 savoiardi

1 cucchiaio di zucchero

1 bicchierino di Calvados

Per la crema:

500 g. di latte

4 tuorli

40 g. di farina

100 g. di zucchero

150 g. di formaggio spalmabile Philadelphia Light

la scorza grattugiata di 1 limone

Per decorare :

savoiardi

kiwi

Preparazione della Coppa super golosa crema e kiwi

Sbucciare i kiwi. Tagliare alcune fettine e poi il resto a pezzetti. Le fettine di kiwi serviranno per la decorazione. Mettere i pezzetti in una ciotola e spruzzarli con il calvados, aggiungendo il cucchiaio di zucchero.

Tenere da parte e mescolare di tanto in tanto.

Preparare la crema. In una ciotola mettere lo zucchero e i tuorli e mescolarli prima con una spatola e poi montarli con le fruste elettriche. Unire una piccola quantità di latte non freddo e mescolare.

Aggiungere poi la farina e amalgamare con le fruste. Incorporare poi il restante latte e mescolare con la frusta.

Trasferire il composto in una pentola sul fuoco e mescolando sempre, alternando con un mestolo di legno e poi con la frusta, cuocere fino a fare addensare la crema.

Togliere dal fuoco e unire la scorza del limone grattugiata. Lasciarla raffreddare coperta con la pellicola trasparente.

Una volta raffreddata la crema, unire il formaggio spalmabile e mescolare fino a far amalgamare bene e ottenere una crema deliziosa e vellutata.

Tagliare i savoiardi a pezzetti.

Ora prendere la coppa e assemblare il dolce.

Mettere sul fondo della coppa uno strato di savoiardi, bagnarli con il liquido dei kiwi. Mettere una quantià di kiwi e poi uno strato di crema.

Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti .

Terminare con uno strato di crema e decorare la Coppa super golosa crema e kiwi con fettine di kiwi e e savoiardi sbriciolati.

Conservare la Coppa super golosa crema e kiwi in frigorifero fino al momento di servire.

Una delizia super golosa la Coppa super golosa crema e kiwi!

Grazie di seguire le mie ricette. Mi trovate su Facebook  Mind Cucina e Gusto– Google +  – Pinterest  – Instagram – You Tube – Twitter

Se è di vostro gradimento questa RICETTA, lasciate un LIKE!

Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva